বাড়ন্ত ড্যানডেলিয়ন গ্রিনস: কীভাবে ড্যান্ডেলিয়ন বাড়ানো যায় তার জন্য টিপস

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

আমরা নির্দ্বিধায় স্বীকার করি যে কীভাবে ড্যান্ডেলিয়ন বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে একটি নিবন্ধ থাকা কিছুটা অদ্ভুত হতে পারে। সর্বোপরি, বেশিরভাগ উদ্যানপালক ড্যান্ডেলিয়নগুলিকে একটি আগাছা বিবেচনা করে এবং কীভাবে তাদের বাগান থেকে অপসারণ করা যায় সে সম্পর্কে তথ্য খুঁজছেন। একবার আপনি এই পুষ্টিকর উদ্ভিদ সম্পর্কে আরও কিছু জানতে পারলে, আপনি নিজেও ভাবতে পারেন যে কীভাবে নিজের জন্য ড্যান্ডেলিয়ন গাছ বাড়ানো এবং ফসল কাটা যায়।

আপনার কেন ড্যানডেলিয়ন গ্রিনস বাড়ানো উচিত

যদিও ড্যান্ডেলিয়ন লনে একটি উপদ্রব হতে পারে, তারা পুষ্টির একটি আশ্চর্যজনক উত্সও বটে। ড্যান্ডেলিয়ন সবুজ শাকসবজিতে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, বিটা ক্যারোটিন এবং ফাইবার রয়েছে। আপনি মুদি দোকানে যে ফল এবং সবজি কিনতে পারেন তার থেকে এগুলি আসলে বেশি পুষ্টিকর৷

এটি আপনার লিভার, কিডনি, রক্ত এবং হজমের জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয়। উল্লেখ করার মতো নয় যে এটি ব্রণ, ওজন-হ্রাস, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রায় সাহায্য করে। এটি প্রায় একটি নিখুঁত খাবার।

কিভাবে ড্যান্ডেলিয়ন বাড়বেন

খুব মৌলিক স্তরে, ড্যান্ডেলিয়ন বাড়ানোর জন্য আপনাকে খুব বেশি কিছু করতে হবে না। আপনি যেখানে থাকেন তার কাছাকাছি একটি পুরো উঠোন পূর্ণ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, সম্ভবত আপনার দরজার বাইরেও, তবে সম্ভবত ড্যান্ডেলিয়নআপনার লনে বেড়ে ওঠা গাছপালা হল কমন ড্যান্ডেলিয়ন (Taraxacum Officinale subsp. vulgare)। এটি ড্যান্ডেলিয়নের সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্র্য, তবে বিশ্বজুড়ে হাজার হাজার জাত এবং জাত রয়েছে। সাধারণ ড্যানডেলিয়নের উপরে উল্লিখিত সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে সেগুলি আপনি কিনতে পারেন এমন কিছু অন্যান্য জাতের ড্যানডেলিয়নের তুলনায় কিছুটা বেশি তিক্ত হতে থাকে।

ড্যানডেলিয়নের কিছু "গুরমেট" জাতের মধ্যে রয়েছে:

• ফ্রেঞ্চ ড্যান্ডেলিয়ন ওরফে ভার্ট ডি মন্টম্যানি ড্যান্ডেলিয়ন
• Amélioré à Coeur Plein Dandelion
• Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
• উন্নত ব্রড লিভড ড্যান্ডেলিয়ন
• আর্লিংটন ড্যান্ডেলিয়ন
• উন্নত মোটা-লেভড ড্যান্ডেলিয়ন ওরফে ড্যান্ডেলিয়ন অ্যামেলিওর

Dandelions প্রকৃতিগতভাবে খুবই তিক্ত সবুজ, তবে এটি কতটা তিক্ত তা কমাতে আপনি কিছু পদক্ষেপ নিতে পারেন। প্রথমত, উপরে তালিকাভুক্তগুলির মতো একটি কম তিক্ত জাত বৃদ্ধি করুন। সঠিক জাতটি ড্যান্ডেলিয়ন সবুজ শাকগুলিকে আপনার উঠোনে জন্মানো বন্য জাতের চেয়ে অনেক বেশি স্বাদ দিতে পারে৷

দ্বিতীয়, ছায়ায় ড্যান্ডেলিয়ন বাড়ানোর চেষ্টা করুন। এটি কিছু পাতা ব্লাঞ্চ করবে এবং এর ফলে পাতা কম তেতো হবে। পর্যায়ক্রমে, আপনি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার কয়েক দিন আগে গাছগুলিকে ঢেকে দিয়ে ম্যানুয়ালি ড্যান্ডেলিয়ন পাতা ব্লাঞ্চ করতে পারেন।

তিক্ততা কমাতে আপনি যে তৃতীয়টি করতে পারেন তা হল ড্যান্ডেলিয়ন পাতা তাড়াতাড়ি কাটা। কচি পাতা বেশি পরিপক্ক পাতার চেয়ে কম তেতো হবে।

আপনি আপনার আঙ্গিনায় আক্রমণাত্মক হওয়া থেকে আপনার ড্যান্ডেলিয়নগুলিকে কম আক্রমণাত্মক জাত বাছাই করে রাখতে পারেন (হ্যাঁ, এগুলি বিদ্যমান) বা উদ্ভিদটি নিশ্চিত করেকখনই বীজের কাছে যায় না এবং তাই এর বীজ আশেপাশে ছড়িয়ে দিতে পারে না।

ড্যান্ডেলিয়ন সংগ্রহ করা

অন্যান্য সবুজ শাক-সবজির মতো, ড্যান্ডেলিয়নগুলিকে "মাথা" হিসাবে সংগ্রহ করা যেতে পারে যখন ফসল কাটার সময় পরিপক্ক (ফুল ফুটতে শুরু করে) পুরো গাছটিকে সরিয়ে ফেলে বা একটি পাতা হিসাবে, যার অর্থ হল যে আপনি কেবল অল্প অল্প অল্প করে তুলে ফেলবেন। গাছটি যখন তরুণ থাকে তখন পাতা বা পুরো মাথা। উভয় উপায় গ্রহণযোগ্য এবং আপনি যেটি বেছে নেবেন তা আপনার পছন্দের উপর ভিত্তি করে হবে৷

ক্রমবর্ধমান ড্যান্ডেলিয়নগুলির আরেকটি সুবিধা হল এটি একটি বহুবর্ষজীবী। আপনি গাছ কাটার পরে এটি একই মরসুমে, বছরের পর বছর বৃদ্ধি পাবে৷

রাস্তার কাছাকাছি বা কীটনাশক বা অন্যান্য রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছে এমন জায়গা থেকে কখনও ড্যান্ডেলিয়ন সংগ্রহ করবেন না।