কন্টেইনার গ্রোন সালাদ গ্রিনস - কিভাবে একটি পাত্রে সালাদ বাড়ানো যায় তার টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:19

আপনি যদি একটি পাত্রে সালাদ বাড়ান তবে আপনার কাছে তাজা সবুজ সালাদ না খাওয়ার অজুহাত থাকবে না। এটা অতি সহজ, দ্রুত এবং লাভজনক। এছাড়াও, পাত্রে সবুজ শাক বাড়ানো আপনাকে সেই সুপারমার্কেট মিক্সগুলির মধ্যে একটির জন্য স্থির করার পরিবর্তে আপনার পছন্দের সবুজ ধরণের নির্বাচন করতে দেয়। পাত্রে উত্থিত সালাদ শাকগুলিও সেই বুটিক বেবি গ্রিনস কেনার চেয়ে কম ব্যয়বহুল। একটি সালাদ বাটি বাগান সত্যিই একটি জয়/জয়. কিভাবে একটি পাত্রে সবুজ শাক জন্মাতে হয় তা জানতে পড়ুন।

একটি সালাদ বোল বাগানের সুবিধা

যদি সুপারমার্কেট নির্বাচন সব সময় প্রসারিত হয়, তখনও মুদি দোকানে সাধারণত অল্প কিছু সবুজ শাক পাওয়া যায়। এটি শুধুমাত্র আইসবার্গের অগ্রভাগ। বেছে নেওয়ার মতো আরও অনেকগুলি সবুজ শাক রয়েছে এবং তার মধ্যে অনেকগুলি আরও রঙিন (অর্থাৎ কেবলমাত্র বেশি স্বাদযুক্ত নয় তবে দোকানে কেনা সবুজের চেয়ে পুষ্টিতেও বেশি)।

এছাড়া, খরচের একটি ভগ্নাংশে আপনার নিজস্ব মাইক্রোগ্রিন বৃদ্ধি করা সহজ। পুরো গাছের পরিবর্তে শুধু পাতা তুলে নিয়েও সবুজ শাক সংগ্রহ করা যায়। এর মানে হল যে পাত্রে সবুজ শাক বাড়ানোর সময় আপনার কাছে ক্রমাগত তাজা সবুজের সরবরাহ থাকে। আপনি প্রতিটি গাছ থেকে 3-4টি ফসল উপভোগ করতে সক্ষম হবেন, তবে আপনি এটিও করতে পারেনউত্তরাধিকারী উদ্ভিদ যাতে আরও কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, আপনার কাছে আর একটি সম্পূর্ণ নতুন উদ্ভিদ রয়েছে যা থেকে ফসল তোলা যায়।

এছাড়াও, হাঁড়িতে বেড়ে ওঠার ফলে, সবুজ শাকগুলি কীটপতঙ্গ বা মাটিবাহিত রোগে আক্রান্ত হওয়ার জন্য কম সংবেদনশীল হয়৷

পাত্রে উত্থিত সালাদ সবুজ শাকগুলির জন্য খুব বেশি জায়গা বা এমনকি বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। এবং, দ্রুত ফিরে আসার সাথে, বেশিরভাগ লেটুস প্রায় তিন সপ্তাহের মধ্যে বীজ থেকে পরিপক্ক হয়। এটি আপনার কম রোগীর বাচ্চাদের সাথে কাজ করার জন্য এটিকে নিখুঁত মজাদার এবং শিক্ষামূলক প্রকল্প করে তোলে৷

কীভাবে একটি পাত্রে সবুজ শাক বাড়ানো যায়

লেটুস হল প্রাচীনতম সবজিগুলির মধ্যে একটি, কাঁটাযুক্ত লেটুস থেকে উদ্ভাবিত, যা এর নাম থেকে বোঝা যায় যে এটি একটি পছন্দসই সবুজের চেয়ে কম ছিল। মেরুদণ্ডের মতো কম আকাঙ্খিত বৈশিষ্ট্যগুলিকে আগাছা দিয়ে, আরও ভোজ্য লেটুস তৈরি করা হয়েছিল।

আজ, বেছে নেওয়ার জন্য রয়েছে শত শত বিভিন্ন জাতের সবুজ শাক এবং লেটুস সহ, আপনি পালং শাক, বীট শাক, কেল বা সুইস চার্ডের মতো অন্যান্য সবুজ শাক চাষ করতে চাইতে পারেন। আপনার সালাদে পিজাজ যোগ করতে আপনি কিছু ভোজ্য ফুল বা ভেষজও অন্তর্ভুক্ত করতে চাইতে পারেন। মনে রাখবেন যে এখানে তালিকাভুক্ত প্রতিটি উদ্ভিদের একই রকম ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তা নেই। উদাহরণস্বরূপ, ভেষজ সাধারণত কম রক্ষণাবেক্ষণ, খরা সহনশীল উদ্ভিদ। এগুলি আপনার সূক্ষ্ম সবুজ শাকগুলির সাথে অন্তর্ভুক্ত করা হবে না, তবে সালাদ বাটি বাগানের পাশে পাত্রে জন্মানো যেতে পারে৷

একটি পাত্রে সালাদ বাড়াতে, একটি ট্রে, পাত্র বা জানালার বাক্স নির্বাচন করুন যা কমপক্ষে 18 ইঞ্চি (43 সেমি) চওড়া এবং 6-12 ইঞ্চি (15-30 সেমি) গভীর। নিশ্চিত করুন যে পাত্রের নীচে পর্যাপ্ত ড্রেনেজ গর্ত আছে।

আপনার সবুজ শাকগুলি বেছে নিন। এগুলো ছাড়াও ডপূর্বে উল্লিখিত, অনেক ধরনের কিছু অন্তর্ভুক্ত:

• আরগুলা
• Cres
• এসকারোল
• এন্ডাইভ
• মাচে
• মিজুনা
• তাতসোই

একইভাবে, আপনি একটি "মেসক্লুন" মিশ্রণ রোপণ করতে বেছে নিতে পারেন, যার মধ্যে সাধারণত আরগুলা, লেটুস, চেরভিল এবং এন্ডিভ থাকে।

কন্টেইনারটি আগে থেকে আর্দ্র করা, ভালো মানের পাত্রের মাটি বা আপনার নিজের তৈরি করা একটি দিয়ে পূরণ করুন। বীজের মধ্যে ½ ইঞ্চি (1 সেমি) দিয়ে ঘনভাবে বীজ বপন করুন। অঙ্কুরোদগমের সময় এবং তারপরে পাত্রটি আর্দ্র রাখুন। এক জোড়া কাঁচি ব্যবহার করে গাছপালা কয়েক ইঞ্চি (8 সেমি) লম্বা হলে পাতলা করুন। তারপরে আপনি স্যালাডে মাইক্রোগ্রিন হিসাবে পাতলা করে ফেলতে পারেন।

যখন গাছগুলি 4-6 ইঞ্চি (10-15 সেমি) লম্বা হয়, তখন তাদের অর্ধেক শক্তিতে দ্রবণীয় সার দিয়ে সার দিন। আপনার ইচ্ছামত পাতা কেটে কয়েক সপ্তাহ পরে গাছ কাটা যায়।