Bok Choy কেয়ার: Bok Choy গাছ বাড়ানোর জন্য টিপস

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

বর্ধমান বোক চয় (ব্রাসিকা রাপা) বাগানের মৌসুম বাড়ানোর একটি চমৎকার উপায়। শীতল-ঋতুর ফসল হিসাবে, গ্রীষ্মের শেষের দিকে বক চয় রোপণ করলে বাগানের জায়গাটি বাগানের জন্য ব্যবহার করা যায় যা বছরের আগের ফসলগুলি করা হলে খালি হয়ে যায়। Bok choy হিম শক্ত, তাই ঠান্ডা আবহাওয়া পোকামাকড় এবং কীটপতঙ্গ নির্মূল করার পরে এটি বাড়তে থাকে।

কীভাবে বক চয়ে বড় করবেন

পতনের ফসল হিসাবে, বোক চয় যত্ন সহজ। এটি সরাসরি বীজযুক্ত হতে পারে ¼ থেকে ½ ইঞ্চি (6 থেকে 13 মিমি।) সমৃদ্ধ, উর্বর বাগানের মাটির গভীরে। যেসব এলাকায় বৃষ্টি পরিপূর্ণ অবস্থার সৃষ্টি করে, সেখানে ভালো নিষ্কাশনের পরামর্শ দেওয়া হয়। শরতের ফসল পূর্ণ রোদে রোপণ করা যেতে পারে। প্রতি দুই সপ্তাহে ছোট ছোট ব্যাচে বক চয় রোপণ করলে একটি স্থির এবং অবিচ্ছিন্ন ফসল পাওয়া যায়।

বসন্তের ফসলের জন্য বোক চয় রোপণ করা আরও চ্যালেঞ্জিং। একটি দ্বিবার্ষিক হিসাবে, bok choy অত্যন্ত bolting প্রবণ হয়. এটি ঘটে যখন তুষারপাতের সংস্পর্শে আসে বা 50 ডিগ্রি ফারেনহাইট (10 সে.) এর নিচে প্রসারিত তাপমাত্রার পরে তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়। শীতকালীন অবস্থা, একটি উষ্ণ মন্ত্র অনুসরণ করে, বক চয়কে দ্বিতীয় বছরের ফুলের পর্যায়ে ট্রিগার করে৷

বসন্তের ফসল ঠেকাতে, শেষ তুষারপাতের 4 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে চারা লাগানোর চেষ্টা করুন। একটি মানের বীজ শুরু মাটির মিশ্রণ ব্যবহার করুনকোন bok choy বীজ ¼ থেকে ½ ইঞ্চি (6 থেকে 13 মিমি) গভীরতায় বপন করা যেতে পারে। তারপরে ঠান্ডা আবহাওয়ার সমস্ত বিপদ কেটে না যাওয়া পর্যন্ত বাগানে বক চয় রোপণ বন্ধ রাখুন। স্পেস প্ল্যান্ট 6 থেকে 12 ইঞ্চি (15 থেকে 30 সেমি) দূরে এবং মাটি ঠান্ডা এবং আর্দ্র রাখতে মালচ।

বসন্ত ফসল হিসাবে বোক চয় বাড়ানোর সময় বোল্টিংকে আরও নিরুৎসাহিত করতে, আংশিক ছায়ায় বোক চয় লাগানোর চেষ্টা করুন এবং এটিকে ভালভাবে জল দিয়ে রাখুন। ছোট বা "শিশু" জাতের বোক চয় বৃদ্ধি করাও সাহায্য করতে পারে কারণ এগুলি আদর্শ আকারের চেয়ে 10 থেকে 14 দিন আগে পরিপক্ক হয়৷

অতিরিক্ত, বসন্তের ফসল হিসাবে বক চয় বাড়লে এটিকে বাঁধাকপি লুপার, ফ্লি বিটল এবং এফিডের মতো কীটপতঙ্গের জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ রাখে। দাগমুক্ত পাতা কাটার জন্য সারি কভারের প্রয়োজন হতে পারে।

কখন বোক চোয় ফসল কাটাবেন

বক চয়ের পরিপক্ক আকার বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। আদর্শ জাতগুলি 12 থেকে 24 ইঞ্চি (30 থেকে 61 সেমি) লম্বা হতে পারে, যখন বেবি বোক চয় 10 ইঞ্চি (25 সেমি) এর নিচে পরিপক্ক হয়। যাইহোক, ব্যবহার উপযোগী পাতা গজানোর সাথে সাথে বোক চয় কাটা শুরু হতে পারে।

করুণ, কোমল গাছ যা বোক চয় পাতলা করার সময় কাটা হয় তাজা স্যালাডে ব্যবহার করা যেতে পারে বা ভাজা ভাজাতে ফেলে দেওয়া যেতে পারে। কিছু প্রমিত আকারের জাতগুলিও অল্প বয়সী বাছাই করা যেতে পারে এবং বেবি বোক চয় গাছের মতো।

ফুলের প্রাথমিক লক্ষণগুলির জন্য বসন্তের ফসল নিরীক্ষণ করা ভাল। যদি গাছগুলি বল্টতে শুরু করে, ফসলের সম্পূর্ণ ক্ষতি রোধ করতে অবিলম্বে ফসল কাটা। শরতের ফসল প্রায়শই প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত বাগানে রাখা যেতে পারে এবং তুষারপাত এবং হালকা জমে যাওয়ার পরেও ব্যবহারযোগ্য থাকে। ফসল কাটার জন্য, মাটির স্তরে গাছ কাটার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন৷

যখনই সম্ভব, ব্যবহারযোগ্য পরিমাণে বোক চয় কাটার পরিকল্পনা করুন, কারণ এটির শেলফ লাইফ অনেক কম এবং বাঁধাকপি পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের তুলনায় সংরক্ষণ করা আরও কঠিন। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে না ধুয়ে সংরক্ষণ করা হলে, বক চয় ফ্রিজে প্রায় 3 থেকে 4 দিন স্থায়ী হয়৷