লেটুস গ্রোয়িং সিজন: কীভাবে এবং কখন লেটুস রোপণ করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:31

গ্রোয়িং লেটুস (ল্যাক্টুকা স্যাটিভা) টেবিলে তাজা গুরমেট সালাদ শাক রাখার একটি সহজ এবং সস্তা উপায়। শীতল-ঋতুর ফসল হিসাবে, লেটুস বসন্ত এবং শরত্কালে উপলব্ধ শীতল, আর্দ্র আবহাওয়ার সাথে ভাল জন্মে। শীতল জলবায়ুতে, লেটুস বৃদ্ধির মরসুমও অভ্যন্তরীণ হাইড্রোপনিক সিস্টেম ব্যবহার করে বছরব্যাপী বাড়ানো যেতে পারে।

কবে লেটুস লাগাবেন

লেটুস জন্মানোর মরসুম বসন্তের শুরুতে শুরু হয় এবং উত্তর মার্কিন জলবায়ুতে শরতের মধ্য দিয়ে প্রসারিত হয়। উষ্ণ অঞ্চলে, যেমন দক্ষিণ ফ্লোরিডা, লেটুস শীতকালে বাইরেও জন্মানো যেতে পারে। দিনের আলোর সময় বৃদ্ধি এবং গরম তাপমাত্রা লেটুসকে বোল্টে উদ্দীপিত করে, যা গ্রীষ্মের মাসগুলিতে ক্রমবর্ধমান লেটুসকে আরও চ্যালেঞ্জিং করে তোলে।

একটি শীতল-ঋতু ফসল হিসাবে, লেটুস বসন্তে মাটিতে কাজ করার সাথে সাথে বাগানে সরাসরি বীজ দেওয়া যেতে পারে। যদি মাটি এখনও হিমায়িত থাকে তবে এটি গলা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। লেটুস শুরু বা বাড়ির ভিতরেও জন্মানো যেতে পারে। ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে লেটুস গাছ কাটার জন্য ভিন্ন পরিপক্ক সময়ের সাথে লেটুসের বিভিন্ন ধরণের রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান করার চেষ্টা করুন৷

কীভাবে লেটুস বাড়ানো যায়

লেটুস আর্দ্র, শীতল অবস্থা পছন্দ করে এবং আপনাকে চিন্তা করতে হবে নাঠান্ডা আবহাওয়া সম্পর্কে কারণ চারা হালকা তুষারপাত সহ্য করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, যখন তাপমাত্রা 45 এবং 65 ফারেনহাইট (7-18 সে.) এর মধ্যে থাকে তখন এই গাছগুলি সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়।

লেটুসের স্বাদ আরও বেশি সুগন্ধযুক্ত এবং পাতাগুলি কোমল থাকে যখন এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। রোপণের আগে, দ্রুত পাতার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করার জন্য বাগানের মাটিতে জৈব কম্পোস্ট বা উচ্চ নাইট্রোজেন সার দিন। লেটুস মাটির pH 6.2 এবং 6.8 এর মধ্যে পছন্দ করে।

বীজের আকার ছোট হওয়ার কারণে, সূক্ষ্ম মাটির উপরে লেটুস বীজ ছিটিয়ে দেওয়া ভাল, তারপরে ময়লার একটি পাতলা স্তর দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে দিন। গাছের সঠিক ব্যবধানের জন্য একটি ছোট হাতে ধরা বীজ বা বীজ টেপও ব্যবহার করা যেতে পারে। খুব গভীরভাবে রোপণ এড়িয়ে চলুন, কারণ লেটুস অঙ্কুরিত হতে সূর্যালোকের প্রয়োজন হয়।

নতুন রোপণ করা বীজের অপসারণ এড়াতে, মাটি আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত একটি সূক্ষ্ম স্প্রে দিয়ে আলতো করে জল দিন। বাগানে সরাসরি বীজ বপন করার সময়, একটি প্লাস্টিকের সারি কভার, ঠান্ডা ফ্রেম বা স্ক্র্যাপ জানালার ফলক ব্যবহার করে বীজটিকে ভারী বৃষ্টিতে ধুয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার কথা বিবেচনা করুন। সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য, লেটুসের জন্য প্রতি সপ্তাহে 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5 সেমি) বৃষ্টি বা পরিপূরক জলের প্রয়োজন হয়৷

লেটুসকে 8 থেকে 12 ইঞ্চি (20 থেকে 30 সেমি) দূরে রেখে পরিপক্ক হওয়ার জন্য প্রচুর জায়গা দিন। পূর্ণ রোদে রোপণ করলে পাতার উৎপাদন দ্রুত হবে, তবে গরম আবহাওয়ায় বোলটিংকে উৎসাহিত করতে পারে। যাইহোক, লেটুস আসলে কিছুটা ছায়ায়ও বৃদ্ধি পাবে, এটি টমেটো বা ভুট্টার মতো লম্বা ফসলের মধ্যে রোপণের জন্য দুর্দান্ত করে তুলবে, যা ঋতু অগ্রসর হওয়ার সাথে সাথে ছায়া প্রদান করবে। এটি ছোট বাগানে স্থান বাঁচাতেও সাহায্য করে৷

লেটুস সংগ্রহের টিপসগাছপালা

• খাস্তা লেটুসের জন্য, সকালে ফসল কাটা। ঠান্ডা জলে পাতা ধুয়ে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে লেটুস রাখুন এবং রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
• লেটুস পাতার বাইরের পাতাগুলি ব্যবহারযোগ্য আকারে পৌঁছানোর পরে কাটা যেতে পারে। কচি, কোমল বাইরের পাতাগুলি বাছাই করা ভিতরের পাতাগুলিকে বৃদ্ধি পেতে উত্সাহিত করবে৷
• মাটির স্তর থেকে 1 বা 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5 সেমি.) গাছের উপর সরাসরি কেটে রোমেইন এবং পাতা লেটুসকে শিশুর সবুজ শাক হিসাবে সংগ্রহ করুন। আরও পাতার বিকাশের জন্য বেসাল গ্রোয়িং পয়েন্ট ছেড়ে যেতে ভুলবেন না।
• হেড লেটুস ফসল কাটা (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে) যখন তারা উপযুক্ত আকারে পৌঁছেছে। আপনি যদি লেটুসকে খুব পরিপক্ক হতে দেন তবে আপনি তিক্ত লেটুস দিয়ে শেষ করবেন।
• আইসবার্গ সংগ্রহ করুন যখন মাথা একটি শক্ত বল তৈরি করে এবং বাইরের পাতা ফ্যাকাশে সবুজ হয়। গাছপালা টানা যায় বা মাথা কাটা যায়।
• রোমাইন (কারণ) ধরণের লেটুস কোমল বাইরের পাতা অপসারণ করে বা মাথা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে কাটা যায়। মাথা অপসারণ করার সময়, পুনঃবৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে গোড়ার উপরে গাছটি কেটে ফেলুন বা পুনরায় বৃদ্ধি না চাইলে পুরো গাছটি সরিয়ে ফেলুন।