সাধারণ গার্ডেন হার্বসের প্রকারভেদ

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

আপনি যখন নিজের ভেষজ গাছ লাগানোর কথা ভাবছেন, তখন অনেকেরই মনে আসে। সবচেয়ে সাধারণ ভেষজগুলি হবে যা আপনি জানেন যেগুলি আপনি দোকানে কেনা কিছু প্রতিস্থাপন করবে। এগুলি এমন ভোজ্য ভেষজ হবে যার সাথে সবাই সবচেয়ে বেশি পরিচিত। আপনি যদি ক্রমবর্ধমান ভোজ্য ভেষজ উদ্ভিদের সাথে পরিচিত না হন তবে, আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, "আমি কি ধরনের ভেষজ জন্মাতে পারি?" এটি বাগানের ভেষজগুলির একটি তালিকা যা ভেষজ বাগানে সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়৷

সাধারণ গার্ডেন ভেষজের প্রকার

আমি আমার নিজের ভেষজ বাগান রোপণ করার সময় এই ধরনের ভেষজগুলো জন্মায়।

• বেসিল- ভোজ্য ভেষজ হিসাবে বেসিল বেশ জনপ্রিয় এবং টমেটো সস এবং অন্যান্য টমেটো খাবারের মধ্যে এটি দুর্দান্ত। এটির জন্য প্রচুর রোদ লাগে এবং আপনাকে পাকা পাতাগুলিকে চিমটি করার দাবি রাখে যাতে এটি আরও বড় হতে থাকে।
• তেজপাতা- আরও একটি সাধারণ বাগানের ভেষজ হল তেজপাতা। এটি স্যুপ এবং স্ট্যুতে দুর্দান্ত এবং বন্য অঞ্চলে একটি গুল্ম হিসাবে জন্মায় যা বেশ বড় হতে পারে। যাইহোক, আপনার রান্নাঘরের একটি ছোট পাত্রে, এটি বজায় রাখা বেশ সহজ৷
• Chives- যখন আপনি নিয়মিতভাবে আপনার খাবারে যে ধরনের ভেষজ রাখেন, তখন আপনি চিভের কথা ভুলে যেতে চান না। যতদূর ভোজ্য ভেষজ, chives আলু, চুবানো, এমনকি একটি গার্নিশ হিসাবে একটি মহানপ্রচুর ক্রিমি স্যুপ। এগুলি লম্বা ঘাসের মতো বেড়ে ওঠে এবং প্রয়োজনে সহজেই কাটা যায়৷
• ডিল আগাছা- ডিল হল একটি সাধারণ ভেষজ যা শুধুমাত্র ডিপস এবং স্যালাড ড্রেসিংয়েই দুর্দান্ত নয়, এটি বাগানে থাকা একটি চমৎকার গন্ধযুক্ত উদ্ভিদ। আমি যখন পাশ দিয়ে হাঁটছি এবং ডিল ফুলে আছে তখন আমার বাইরের ভেষজ বাগানের গন্ধ আমার ভালো লাগে৷
• রসুন- আপনার নিজের ভেষজ রোপণ করার সময়, রসুন আপনার বাগানে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। যদিও আপনি এটিকে ভোজ্য ভেষজ হিসাবে নাও ভাবতে পারেন তবে এটি একটি পেঁয়াজের পরিবর্তে আরও বেশি, এটি সেই ভোজ্য ভেষজগুলির মধ্যে একটি যা আপনি যেকোন কিছুতে এটি ব্যবহার করেন৷

অবশেষে, আপনার বাগানের ভেষজগুলির তালিকা সম্পর্কে চিন্তা করার সময়, মনে রাখবেন যে পার্সলে, ঋষি এবং পুদিনাও অন্তর্ভুক্ত করার জন্য দুর্দান্ত ভেষজ। এগুলি সব ধরণের রেসিপিতে ভাল এবং পুদিনা এমন একটি যা আপনি চায়ের সাথেও যোগ করতে পারেন৷

নিজেকে জিজ্ঞাসা করার সময়, "আমি কী ধরনের ভেষজ জন্মাতে পারি," আপনাকে মনে রাখতে হবে যে আপনার বাগানের ভেষজ তালিকা শুধুমাত্র আপনার রেসিপি বক্সের উপাদানগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ। আপনার নিজের ভেষজ গাছ লাগানোর সময়, সৃজনশীল হন এবং আপনি যা জানেন তা লাগান।