নাইজেরিয়ান ফ্লুটেড পাম্পকিনস: ফ্লুটেড পাম্পকিন শস্য সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

নাইজেরিয়ান বাঁশিযুক্ত কুমড়া 30 থেকে 35 মিলিয়ন মানুষ খেয়ে থাকেন, কিন্তু আরও কয়েক মিলিয়ন মানুষ কখনও তাদের কথা শুনেনি। একটি fluted কুমড়া কি? নাইজেরিয়ান বাঁশিযুক্ত কুমড়াগুলি কুকুরবিয়াসিয়া পরিবারের সদস্য, যেমন তাদের নাম, কুমড়া। তারা কুমড়ার অন্যান্য বৈশিষ্ট্যও ভাগ করে নেয়। বাঁশির কুমড়া জন্মানোর বিষয়ে জানতে পড়ুন।

বাঁশি কুমড়া কি?

নাইজেরিয়ান ফ্লুটেড কুমড়া (টেলফাইরিয়া অক্সিডেন্টালিস) সাধারণত উগু নামে পরিচিত এবং এর বীজ এবং কচি পাতা উভয়ের জন্য পশ্চিম আফ্রিকা জুড়ে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।

Ugu আফ্রিকার দক্ষিণ অংশের একটি ভেষজ বহুবর্ষজীবী। কুমড়ার মতো, নাইজেরিয়ান বাঁশিওয়ালা কুমড়াগুলি মাটি বরাবর হামাগুড়ি দেয় এবং টেন্ড্রিলের সাহায্যে কাঠামোর উপরে উঠে যায়। সাধারণত, কাঠের কাঠামোর সাহায্যে বাঁশিযুক্ত কুমড়া জন্মায়।

বাঁশি কুমড়া সম্পর্কে অতিরিক্ত তথ্য

নাইজেরিয়ান বাঁশিযুক্ত কুমড়ার চওড়া লবড পাতা থাকে যা পুষ্টিতে ভরপুর। এগুলি অল্প বয়সে বাছাই করা হয় এবং স্যুপ এবং স্টুতে রান্না করা হয়। গাছপালা 50 ফুট (15 মি.) বা তার বেশি বড় হয়।

একটি ডায়োসিয়াস ফুলের উদ্ভিদ, নাইজেরিয়ান বাঁশি কুমড়া বিভিন্ন গাছে পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই ফুল দেয়। পাঁচটি ক্রিমি সাদা এবং লাল ফুলের সেটে ফুল তৈরি হয়। ফলের ফল সবুজ হয় যখন অল্প বয়সে হলুদ হয়ে যায়পরিপক্ক।

ফলটি অখাদ্য কিন্তু বাঁশিযুক্ত কুমড়ার বীজ সাধারণত রান্না এবং ওষুধ উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয় এবং এটি প্রোটিন এবং চর্বির একটি মূল্যবান উৎস। প্রতিটি ফলের মধ্যে 200টি পর্যন্ত কুমড়ার বীজ থাকে। রান্নায় ব্যবহৃত তেলের জন্য বীজও চাপা হয়।

মেডিসিনে, উদ্ভিদের কিছু অংশ রক্তশূন্যতা, খিঁচুনি, ম্যালেরিয়া এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

গ্রোয়িং ফ্লুটেড পাম্পকিন

দ্রুত চাষীরা, কুমড়ার বীজ USDA জোন 10-12-এ জন্মানো যেতে পারে। খরা সহনশীল, নাইজেরিয়ান বাঁশিযুক্ত কুমড়া বালুকাময়, দোআঁশ, এমনকি ভারী এঁটেল মাটিতে জন্মানো যেতে পারে যা অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ এবং ভাল নিষ্কাশনযোগ্য।

বিভিন্ন আলোক অবস্থার প্রতি সহনশীল, নাইজেরিয়ান বাঁশি কুমড়া ছায়ায়, আংশিক ছায়ায় বা রোদে জন্মাতে পারে যদি মাটি ধারাবাহিকভাবে আর্দ্র থাকে।