আমার শসার ত্বক শক্ত: যে কারণে শসার ত্বক খুব শক্ত হয়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

শসা বাড়ানো মোটামুটি সহজ এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, সালাদে একটি প্রধান জিনিস বা আচারের জন্য অবশ্যই থাকা উচিত। মুদি দোকানে যে ধরনের শসা পাওয়া যায় সেগুলোর চামড়া পাতলা সুস্বাদু, কিন্তু কখনও কখনও বাগানে জন্মানো শসার চামড়া শক্ত হয়।

শসার চামড়া কি শক্ত করে? একটি শক্ত শসার ত্বক সম্ভবত বিভিন্ন ধরণের শসা জন্মানোর ফলে। অবশ্যই, শসার চামড়া খুব শক্ত হলে, এটি সবসময় খোসা ছাড়ানো যেতে পারে; তবে আপনি যদি শক্ত শসার খোসা ছাড়া ফল চাষ করতে চান তবে পড়তে থাকুন।

শসার চামড়া কি শক্ত করে?

বাগান থেকে তাজা খাওয়ার জন্য জন্মানো শসা দুই ধরনের হয়। গ্রীনহাউসে জন্মানোর জন্য উপযোগী কিউক রয়েছে এবং যেগুলি বাইরে ক্রমবর্ধমান জন্য আরও উপযুক্ত। যে শসাগুলো বাইরে জন্মাতে হয় সেগুলোকে বলা হয় ‘রিজ শসা।’

রিজ শসা ঠাণ্ডা তাপমাত্রা সহ্য করে এবং প্রায়শই কাঁটাযুক্ত বা আঁশযুক্ত হয়, তাই তাদের শক্ত শসার ত্বক থাকে। আপনি যদি সেই শক্ত শসার খোসা অপছন্দ করেন তবে গ্রিনহাউসের জাতগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করুন। এই ধরনের শসা মুদি দোকানে পাওয়া যায় এবং একটি পাতলা, মসৃণ ত্বক হয়।

শসার শক্ত ত্বকের আরেকটি কারণ

আপনার যদি শসার ত্বক শক্ত হয়, তবে আরেকটি কারণ হতে পারে যে ফলটি লতাটির উপর বেশিক্ষণ পড়ে আছে। শসাযেগুলো বড় হতে বাকি থাকে শক্ত ত্বক হবে। শসার ত্বক খুব শক্ত হওয়ার মানে এই নয় যে ফলের কোনোভাবেই অভাব রয়েছে। যদি শসার ত্বক আপনার জন্য খুব কঠিন হয়, তাহলে কেবল খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং ভিতরের সুস্বাদু ফল উপভোগ করুন।

এর ব্যতিক্রম হল আচার শসা। যদি এগুলিকে বড় হতে দেওয়া হয়, তবে তারা ক্রমশ তিক্ত হয়ে ওঠে, তাদের অপ্রীতিকরভাবে শক্ত শসার খোসা উল্লেখ করার মতো নয়। শসা আচারের ক্ষেত্রে বড় হওয়া ভালো নয়!