গ্রোয়িং রেড ভেইনড সোরেল - কীভাবে একটি ব্লাডি ডক প্ল্যান্ট বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

আপনি কি কখনও রক্তাক্ত ডক (লাল শিরাযুক্ত সোরেল নামেও পরিচিত) নামের উদ্ভিদের কথা শুনেছেন? লাল শিরাযুক্ত সোরেল কি? রেড ভেইনড সোরেল হল একটি আলংকারিক ভোজ্য যা ফ্রেঞ্চ সোরেলের সাথে সম্পর্কিত, যে প্রকারটি সাধারণত রান্নায় ব্যবহারের জন্য বেশি হয়। ক্রমবর্ধমান লাল শিরাযুক্ত sorrel আগ্রহী? কীভাবে লাল শিরাযুক্ত সোরেল বাড়ানো যায় এবং রক্তাক্ত ডকের যত্নের টিপস শিখতে পড়ুন।

রেড ভেইনড সোরেল কী?

ব্লাডি ডক প্ল্যান্ট, ওরফে রেড ভেইনড সোরেল (Rumex sanguineus), বাকউইট পরিবার থেকে বহুবর্ষজীবী রোসেট গঠন করে। এটি সাধারণত 18 ইঞ্চি (46 সেমি.) উচ্চতায় পৌঁছায় এবং ঠিক ততটাই প্রশস্ত হয়।

ব্লাডি ডক প্ল্যান্ট ইউরোপ এবং এশিয়ার স্থানীয় কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার কিছু অঞ্চলে প্রাকৃতিক হয়ে উঠেছে। বন্য ক্রমবর্ধমান লাল শিরাযুক্ত সোরেল গর্ত, পরিষ্কার এবং বনে পাওয়া যায়।

এটি এর সুদৃশ্য সবুজ, ল্যান্স আকৃতির পাতাগুলির জন্য চাষ করা হয় যা লাল থেকে বেগুনি শিরা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার মধ্যে উদ্ভিদটির সাধারণ নাম পাওয়া যায়। বসন্তে, লালচে ডালপালা 30 ইঞ্চি (76 সেন্টিমিটার) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ফুলগুলি প্রথমে আবির্ভাবের সময় সবুজ হয় তারপর গাঢ় লালচে বাদামী হয়ে যায়, তারপরে aএকই রঙের ফল।

ব্লাডি ডক কি ভোজ্য?

ব্লাডি ডক গাছপালা ভোজ্য; যাইহোক, কিছু সতর্কতা পরামর্শ দেওয়া হয়. উদ্ভিদে অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে (পালক শাকও তাই) যা খাওয়ার সময় পেটে অস্বস্তি হতে পারে বা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ত্বকে জ্বালা হতে পারে।

অক্সালিক অ্যাসিড লাল শিরাযুক্ত সোরেলকে তিক্ত লেবুর স্বাদ দেওয়ার জন্য দায়ী এবং প্রচুর পরিমাণে খনিজ ঘাটতি হতে পারে, বিশেষত ক্যালসিয়াম। রান্না করার সময় অক্সালিক অ্যাসিড কম হয়। পূর্ব-বিদ্যমান অবস্থায় থাকা ব্যক্তিদের খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনি যদি সবজি হিসেবে লাল শিরাযুক্ত সোরেল কাটতে যাচ্ছেন, তাহলে পালং শাকের মতো করে কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায় এমন কোমল কচি পাতা সংগ্রহ করুন। পুরানো পাতা শক্ত ও তেতো হয়ে যায়।

কীভাবে রেড ভেইনড সোরেল বাড়ানো যায়

ব্লাডি ডক গাছগুলি ইউএসডিএ জোন 4-8 এর জন্য শক্ত কিন্তু অন্যান্য এলাকায় বার্ষিক হিসাবে জন্মানো যেতে পারে। বসন্তে সরাসরি বাগানে বীজ বপন করুন বা বিদ্যমান গাছপালা ভাগ করুন। রোপণকে পূর্ণ রোদে আংশিক ছায়ায় গড়ে আর্দ্র মাটিতে রাখুন।

ব্লাডি ডকের যত্ন খুবই কম, কারণ এটি একটি কম রক্ষণাবেক্ষণকারী উদ্ভিদ। এটি পুকুরের আশেপাশে, বগ বা জলের বাগানে জন্মানো যেতে পারে। গাছগুলোকে সব সময় আর্দ্র রাখুন।

বাগানে গাছটি আক্রমণাত্মক হতে পারে যদি স্ব-বপনের অনুমতি দেওয়া হয়। স্ব-বীজ রোধ করতে এবং গুল্মযুক্ত পাতার বৃদ্ধির জন্য ফুলের ডালপালা সরিয়ে ফেলুন। বসন্তে বছরে একবার সার দিন।

সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে রয়েছে স্লাগ, মরিচা এবং পাউডারি মিলডিউ।