শস্য দানা রাই রোপণ - বাড়ির বাগানে খাবারের জন্য রাই বাড়ানো

2025 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি যদি আপনার টেবিলে জৈব গোটা শস্য পছন্দ করেন তবে আপনি খাবারের জন্য রাই চাষ উপভোগ করতে পারেন। জৈব খাদ্যশস্য শস্য রাই কিনতে ব্যয়বহুল এবং একটি বাড়ির পিছনের দিকের বাগানে জন্মানো মোটামুটি সহজ। আপনি কি ভাবছেন কিভাবে রাইয়ের দানা জন্মাতে হয়? টিপস এবং তথ্যের জন্য পড়ুন যা আপনাকে শুরু করতে সাহায্য করতে পারে৷

শস্য রাই তথ্য

অনেক উদ্যানপালক বাড়ির উঠোনে শাকসবজি এবং ফল উৎপাদনের জন্য কঠোর পরিশ্রম করেন, কিন্তু শস্য রোপণের কথা ভাবেন না। শস্য জন্মানো কঠিন যে গুজব দ্বারা প্রতারিত হবেন না। প্রকৃতপক্ষে, রাই, গম এবং ওটসের মতো শস্যগুলি বেশিরভাগ সবজির তুলনায় অনেক সহজ।

উদাহরণস্বরূপ, রাই হল সবচেয়ে সহজ ফসলগুলির মধ্যে একটি যা আপনি বাড়ানোর জন্য বেছে নিতে পারেন। এটি খুব দরিদ্র মাটিতেও ভাল জন্মে, সামান্য পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়। এটি বেশ ঠান্ডা-হার্ডি, গমের তুলনায় অনেক বেশি। সিরিয়াল হিসেবে রাই পাস্তা, রুটি বা বিয়ার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

লোকেরা ভুলভাবে বিশ্বাস করে যে সিরিয়াল গ্রেইন রাই বা অনুরূপ শস্য শস্য শুধুমাত্র বড় বাণিজ্যিক ক্রিয়াকলাপে জন্মানো যেতে পারে, তবে সত্য থেকে দূরে কিছুই নয়। আপনি আপনার বাগানের প্লটে এক সারি রাইয়ের গাছগুলি অন্তর্ভুক্ত করে খাবারের জন্য রাই চাষ শুরু করতে পারেন। এতে প্রচুর পরিমাণে রুটি তৈরির জন্য যথেষ্ট রাই পাওয়া যাবে।

বাড়তে থাকা আরেকটি মিথশস্য হল যে আপনি ফসল কাটার জন্য বিশেষ, ব্যয়বহুল সরঞ্জাম প্রয়োজন. যখন আপনি একটি স্কাইথ দিয়ে সিরিয়াল গ্রেইন রাই সংগ্রহ করতে পারেন, আপনি ছাঁটাই কাঁচি বা এমনকি একটি হেজ ট্রিমারও ব্যবহার করতে পারেন। আপনি শস্য অপসারণের জন্য একটি কাঠের লাঠি দিয়ে বীজের মাথাগুলিকে বীট করতে পারেন, তারপরে একটি গৃহস্থালীর পাখা দিয়ে কাগজের আবরণটি সরিয়ে ফেলতে পারেন। একটি বেসিক ব্লেন্ডার রাইয়ের দানাকে ময়দায় পরিণত করতে দারুণ কাজ করে।

খাবারের জন্য রাইয়ের দানা কীভাবে বাড়ানো যায়

শস্য দানা রাই এমন একটি ফসল যা শীতল আবহাওয়ায় জন্মাতে পছন্দ করে। সাধারণত, আপনি যদি খাদ্যের জন্য রাই চাষ করেন, তাহলে বসন্তের ফসলের জন্য শরত্কালে আপনার বীজ রোপণ করুন। সিরিয়াল রাই শস্যের গাছগুলি ঘন, আঁশযুক্ত শিকড় তৈরি করে যা শীতল তাপমাত্রা পছন্দ করে।

অনলাইনে বা ফিড স্টোরে বীজ কিনুন এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল বাগানের বিছানায় বপন করুন। একবার আপনি মাটির উপরিভাগে বীজ সম্প্রচার করলে, বীজগুলিকে একটু ঢেকে রাখার জন্য মাটিকে রেক করুন, তারপরে বীজগুলি মাটির সংস্পর্শে আসছে কিনা তা নিশ্চিত করতে মাটিটি রোল করুন বা প্যাক করুন৷

পাখিদের থেকে বীজ লুকানোর জন্য খড় দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে রাখুন। বৃষ্টিপাত অপর্যাপ্ত হলে মাটি আর্দ্র রাখুন।

বসন্তের শেষের দিকে শস্য সংগ্রহ করুন যখন ডালপালা বাদামী হতে শুরু করে। এগুলিকে মাটির স্তরে কাটুন, বান্ডিলে বেঁধে রাখুন এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। এর পরে, একটি চাদর বা টারপের উপর একটি লাঠি দিয়ে ডালপালা পিটিয়ে শস্য মাড়াই করুন।