জিলো বেগুন কি – জিলো বেগুন বাড়ানো সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

জিলো ব্রাজিলিয়ান বেগুন ছোট, প্রাণবন্ত লাল ফল উৎপন্ন করে এবং নাম অনুসারেই ব্রাজিলে ব্যাপকভাবে জন্মায়, কিন্তু ব্রাজিলিয়ানরাই একমাত্র জিলো বেগুন চাষ করে না। জিলো বেগুনের আরও তথ্যের জন্য পড়ুন।

জিলো বেগুন কি?

জিলো টমেটো এবং বেগুন উভয়ের সাথে সম্পর্কিত একটি সবুজ ফল। একবার সোলানাম গিলোকে একটি স্বতন্ত্র প্রজাতি হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল, এটি এখন সোলানাম এথিওপিকাম গ্রুপের বলে পরিচিত।

Solanaceae পরিবারের এই পর্ণমোচী গুল্মটির একটি অত্যন্ত শাখা প্রশাখার অভ্যাস রয়েছে এবং উচ্চতায় 6 ½ ফুট (2 মিটার) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। পাতাগুলি মসৃণ বা লোবড মার্জিন সহ বিকল্প এবং এক ফুট (31 সেমি) পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। উদ্ভিদটি সাদা ফুলের গুচ্ছ তৈরি করে যা ডিম বা টাকু আকৃতির ফলের মধ্যে বিকশিত হয় যা পরিপক্ক হওয়ার সময় কমলা থেকে লাল এবং হয় মসৃণ বা খাঁজকাটা হয়।

জিলো বেগুনের তথ্য

জিলো ব্রাজিলিয়ান বেগুনের অগণিত নাম রয়েছে: আফ্রিকান বেগুন, স্কারলেট বেগুন, তিক্ত টমেটো, মক টমেটো, বাগানের ডিম এবং ইথিওপিয়ান নাইটশেড।

জিলো, বা গিলো, বেগুন সাধারণত দক্ষিণ সেনেগাল থেকে নাইজেরিয়া, মধ্য আফ্রিকা থেকে পূর্ব আফ্রিকা এবং অ্যাঙ্গোলা, জিম্বাবুয়ে এবং মোজাম্বিক পর্যন্ত আফ্রিকা জুড়ে পাওয়া যায়। এটি সম্ভবত এস. অ্যাঙ্গুইভির গৃহপালিত হওয়ার ফলে হয়েছেআফ্রিকা.

1500 এর দশকের শেষদিকে, ফলটি ব্রিটিশ ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে চালু হয়েছিল যারা এটি পশ্চিম আফ্রিকার উপকূল থেকে আমদানি করেছিল। কিছু সময়ের জন্য, এটি কিছু জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল এবং "গিনি স্কোয়াশ" হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছিল। একটি মুরগির ডিমের আকার (এবং রঙ) সম্পর্কে ছোট ফলটিকে শীঘ্রই "ডিম গাছ" বলে ডাকা হয়৷

এটি সবজি হিসেবে খাওয়া হলেও আসলে একটি ফল। এটি কাটা হয় যখন এটি এখনও একটি উজ্জ্বল সবুজ এবং প্যান ভাজা হয় বা, যখন লাল এবং পাকা হয়, এটি টমেটোর মতো তাজা বা বিশুদ্ধ করে খাওয়া হয়৷

জিলো বেগুনের যত্ন

সাধারণ নিয়ম হিসাবে, সমস্ত ধরণের আফ্রিকান বেগুন ভালভাবে নিষ্কাশনকারী মাটি এবং 5.5 এবং 5.8 এর pH সহ পূর্ণ রোদে বৃদ্ধি পায়। দিনের তাপমাত্রা যখন 75 থেকে 95 ডিগ্রি ফারেনহাইট (25-35 সে.) এর মধ্যে থাকে তখন গিলো বেগুন সবচেয়ে ভালো জন্মায়।

সম্পূর্ণ পাকা ফল থেকে বীজ সংগ্রহ করা যায় এবং তারপর একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় শুকাতে দেওয়া যায়। শুকিয়ে গেলে বাড়ির ভিতরে বীজ রোপণ করুন। 8 ইঞ্চি (20 সেমি) ব্যবধানে সারিতে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) দূরে বীজ বপন করুন। যখন চারাগুলিতে পাঁচ থেকে সাতটি পাতা থাকে, তখন বাইরে রোপণের প্রস্তুতির জন্য গাছগুলিকে শক্ত করুন।

জিলো বেগুন বাড়ানোর সময়, ট্রান্সপ্লান্টগুলিকে 20 ইঞ্চি (50 সেমি) ব্যবধানে 30 ইঞ্চি (75 সেমি) ব্যবধানে সারিতে রাখুন। আপনি একটি টমেটো গাছের মতো গাছগুলিকে বেঁধে রাখুন।

জিলো বেগুনের পরিচর্যা মোটামুটি সহজ হয়ে যায় একবার চারা তৈরি হয়ে গেলে। এগুলিকে আর্দ্র রাখুন তবে সোজেন না। ভাল পচা সার বা কম্পোস্ট যোগ করলে ফলন বৃদ্ধি পাবে।

রোপণের প্রায় 100 থেকে 120 দিনের মধ্যে ফল সংগ্রহ করুন এবং অতিরিক্ত উত্পাদন উত্সাহিত করার জন্য নিয়মিত বাছাই করুন।