নিউজিল্যান্ড পালংশাক কি - বাগানে নিউজিল্যান্ড পালং শাক বাড়ানো হচ্ছে

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

আমারা যে পালং শাকের সাথে পরিচিত তা হল অ্যামরানথাসি পরিবারে। অন্যদিকে নিউজিল্যান্ডের পালং শাক (টেট্রাগোনিয়া টেট্রাগোনিওয়েডস), আইজোসেই পরিবারে রয়েছে। যদিও নিউজিল্যান্ডের পালং শাক একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটির চেহারার মতো, শীতল-ঋতুর কাজিন থেকে খুব আলাদা ক্রমবর্ধমান অবস্থা রয়েছে। নিউজিল্যান্ডের পালং শাক বাড়ানোর টিপস পড়তে থাকুন, এমন একটি উদ্ভিদ যা আপনি সারা গ্রীষ্মে উপভোগ করতে পারেন৷

নিউজিল্যান্ড পালং শাক কি?

পালং শাকের প্রচুর ব্যবহার রয়েছে, তা তাজা হোক বা রান্না করা হোক। ভিটামিন এ এবং সি এর উচ্চ ঘনত্ব এবং কম ক্যালোরি এটিকে একা একা বা রেসিপিগুলির পরিপূরক করে তোলে। অনেক অঞ্চলে, নিউজিল্যান্ডের পালং শাক উষ্ণ-ঋতুর বিকল্প। নিউজিল্যান্ড পালং শাক কি? এই উদ্ভিদটি পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং নিয়মিত পালং শাকের জন্য একটি নিখুঁত স্ট্যান্ড-ইন।

নিয়মিত পালং শাকের মতো, নিউজিল্যান্ড একটি সবুজ পাতাযুক্ত, তবে এর পাতাগুলি অনেক ঘন এবং রসালো, এটিকে বরফ গাছের বিকল্প নাম দেয়। অন্যান্য নামগুলি হল টেট্রাগোনিয়া, চিরসবুজ পালং শাক এবং চিরস্থায়ী পালং শাক।

নিয়মিত পালং শাক উষ্ণ তাপমাত্রা আসার পর পাতার উৎপাদন কমিয়ে দেবে, কিন্তু নিউজিল্যান্ডের পালং শাক পুরো গ্রীষ্ম জুড়ে উৎপাদন করতে থাকবেমাস জাতটি হিম কোমল এবং ঠাণ্ডা আবহাওয়া দেখা দিলে তা মারা যায়।

উদ্ভিদ 1 থেকে 2 ফুট (31-61 সেমি) লম্বা হয় এবং একইভাবে ছড়িয়ে পড়ে। এখানে বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে, কিছু মসৃণ পাতা এবং অন্যগুলি স্যাভয় ধরণের পাতার সাথে।

নিউজিল্যান্ড পালং শাক কিভাবে বাড়বেন

নিউজিল্যান্ডের পালং শাক চাষের জন্য একটি উজ্জ্বল রোদেলা অবস্থান সবচেয়ে ভালো। দক্ষিণাঞ্চলে দিনের উষ্ণতম অংশে গাছপালা হালকা ছায়া দিয়ে উপকৃত হয়।

প্রস্তুত, সুনিষ্কাশিত মাটিতে তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে যাওয়ার পরে বাইরে বীজ শুরু করুন। সামান্য বালুকাময় মাটি একটি চমৎকার মাঝারি প্রদান করে, যেখানে জৈব পদার্থ যুক্ত থাকে এবং পিএইচ স্তর 6.0 থেকে 7.0। এই পালং শাক লবণাক্ত মাটিও সহনশীল।

আপনি এমনকি পাত্রে নিউজিল্যান্ডের পালং শাকের গাছও বাড়াতে পারেন। মাটি মাঝারিভাবে আর্দ্র রাখুন, তবে প্রতিষ্ঠিত গাছপালা অল্প সময়ের খরা সহ্য করতে পারে।

নিউজিল্যান্ড পালং শাকের যত্ন

নিউজিল্যান্ড পালং শাকের কিছু কীটপতঙ্গ বা রোগের সমস্যা রয়েছে। পাতার খনিরা পাতার প্রসাধনী ক্ষতি করতে পারে। অন্যান্য সম্ভাব্য কীটপতঙ্গ হল বাঁধাকপির কীট, বাঁধাকপি লুপার এবং এফিড।

দরিদ্র বায়ুযুক্ত মাটি এবং পাউডারি মিলডিউ থেকে ডুবে যাওয়া হতে পারে। নিশ্চিত করুন যে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশন করছে, পাতার নীচে থেকে জল এবং কীটপতঙ্গ থেকে পাতা রক্ষা করতে সারি কভার ব্যবহার করুন। আগাছা প্রতিরোধ, আর্দ্রতা সংরক্ষণ এবং মাটি ঠান্ডা রাখতে গাছের চারপাশে মালচ করুন।

পাতা কচি হলে ফসল কাটা, কারণ বয়স্ক পাতায় তিক্ত গন্ধ থাকতে পারে। আপনি মাত্র কয়েকটি পাতা অপসারণ করতে পারেন বা গাছটিকে আবার মাটিতে কেটে দিতে পারেন এবং এটি আবার আসতে দিন। এটি একটি সত্যিই আকর্ষণীয়, সহজে বাড়তে পারে এমন সবুজউষ্ণ মৌসুমে পালং শাকের সমস্ত উপকারিতা প্রদান করুন।