পালং শাক বাড়ির ভিতরে বাড়তে পারে: কীভাবে বাড়ির ভিতরে পালং শাক বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

শীতকাল তাজা পণ্য প্রেমীদের জন্য একটি কঠিন সময় হতে পারে। ঠাণ্ডা তাপমাত্রা মানে বাগানে এমন কিছু নেই যা দিয়ে সালাদ তৈরি করা যায়। পালং শাকের মতো গাছপালা, যা শীতল ঋতুতে সহজে বৃদ্ধি পায়, এখনও তুষাররোধী নয়। পালং শাক কি বাড়ির ভিতরে জন্মাতে পারে?

অভ্যন্তরে পালং শাক বাড়ানো আপনার ভাবার চেয়ে সহজ, বিশেষ করে বাচ্চার জাত। ইনডোর পালং শাক গাছের কিছু টিপস পান এবং এখনই আপনার সালাদ পরিকল্পনা করা শুরু করুন।

পালংশাক কি ঘরে জন্মাতে পারে?

পালংশাক একটি বহুমুখী সবুজ যা সালাদ, স্ট্যু, স্যুপ এবং ভাজা ভাজাতে উপযোগী। বীজ থেকে জন্মানোও বেশ সহজ। বেশিরভাগ বীজ এক সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হবে এবং তারা দ্রুত বৃদ্ধি পাবে, এক মাসের মধ্যে পাতা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। সর্বোপরি, ইনডোর পোটেড পালং শাক ধারাবাহিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং নতুন পাতা গজাবে।

অনেক প্রকারের সবুজ শস্য হল ঘরের ভিতরে জন্মানো সবচেয়ে সহজ খাদ্য শস্যের মধ্যে। এগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং সামান্য বিশেষ যত্ন সহকারে বন্ধ হয়ে যায়। আপনি যখন ভিতরে পালং শাকের মতো ফসল বাড়ান, আপনি এটি একটি সুপারমার্কেটে কেনা এড়াতে পারেন, যেখানে প্রায়শই দূষণ পাওয়া যায়। এছাড়াও, আপনি জানেন যে এটি আপনার পরিবারের জন্য জৈব এবং নিরাপদ৷

প্রথম আপনার বৈচিত্র্য দিয়ে শুরু করুন। আপনি আদর্শ বা শিশুর পালং শাক বাড়াতে পারেন, তবে পূর্ণ আকারের গাছগুলির আরও জায়গার প্রয়োজন হবে। এর পরে, একটি ধারক নির্বাচন করুন। অগভীর পাত্রগুলি ভাল কাজ করে, কারণ পালং শাকের শিকড়ের বিশাল গভীরতা নেই। তারপর,একটি ভাল মাটি কিনুন বা তৈরি করুন। এটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা উচিত, কারণ পালং শাক স্যাঁতসেঁতে অবস্থা পরিচালনা করতে পারে না।

Indoor Potted Spinach

মাটি হাল্কাভাবে আর্দ্র করুন এবং পাত্রটি পূরণ করুন। এক ইঞ্চি গভীরে (2.5 সেমি) বীজ বপন করুন। দ্রুত অঙ্কুরোদগমের জন্য, পাত্রটিকে একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন এবং প্লাস্টিকের সাথে ঢেকে দিন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা এড়াতে এবং স্যাঁতসেঁতে হওয়া রোধ করতে প্রতিদিন একবার প্লাস্টিকটি সরান। কুয়াশা দিয়ে পাত্রটি হালকা আর্দ্র রাখুন।

যখন আপনি দুই জোড়া সত্যিকারের পাতা দেখতে পাবেন, ছোট চারাগুলিকে অন্তত 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) দূরে পাতলা করুন। আপনি সালাদে এই ছোট গাছগুলি ব্যবহার করতে পারেন, তাই তাদের ফেলে দেবেন না! অভ্যন্তরীণ পালং শাক মোটামুটি উজ্জ্বল আলোতে থাকা দরকার। আপনার যদি কম আলো থাকে তবে একটি উদ্ভিদ আলো কিনুন৷

ভিতরে পালং শাক বাড়ানোর টিপস

আপনি যদি সারা বছর গরম তাপমাত্রা থাকে এমন একটি অঞ্চলে বাস করেন, এমন একটি বৈচিত্র্য কিনুন যা বোল্ট করার জন্য কম এবং বাড়ির সবচেয়ে শীতল ঘরে কন্টেইনার রাখুন। সেই সুস্বাদু পাতাগুলি উৎপাদনকারী গাছগুলিকে ধরে রাখতে, এক মাস পর তাদের পাতলা তরল সার দিন। আপনার খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে একটি জৈব সূত্র ব্যবহার করুন বা যেকোনো পাতা কাটার আগে অন্তত এক সপ্তাহ অপেক্ষা করুন।

এমনকি গৃহমধ্যস্থ গাছপালাও বাগ পেতে পারে, তাই সতর্ক দৃষ্টি রাখুন এবং প্রয়োজনে জৈব কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করুন। প্রতি কয়েক দিন আপনার পাত্রটি ঘোরান যাতে সমস্ত দিক ভাল আলোর এক্সপোজার পায়। যখন সবুজ শাকগুলি কয়েক ইঞ্চি (7.6 সেমি) দূরে থাকে, তখন ফসল কাটা শুরু করুন। ক্রমাগত উত্পাদনের জন্য প্রতিটি গাছ থেকে কয়েকটি পাতা নিন এবং উপভোগ করুন৷