মটর ‘সুগার বন’ গাছ - বাগানে চিনির বন মটর বাড়ানো

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

একটি খাস্তা, তাজা এবং মিষ্টি চিনির স্ন্যাপ মটরের চেয়ে কিছু জিনিস সরাসরি বাগান থেকে ভাল স্বাদ পায়। আপনি যদি আপনার বাগানের জন্য একটি ভাল বৈচিত্র্য খুঁজছেন, সুগার বন মটর গাছগুলি বিবেচনা করুন। এটি একটি ছোট, আরও কমপ্যাক্ট জাত যা এখনও সুস্বাদু মটর শুঁটির প্রচুর ফলন দেয় এবং এতে কিছু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে৷

সুগার বন মটর কি?

যখন মটরের একটি দুর্দান্ত, বহুমুখী বৈচিত্র্যের কথা আসে, তখন সুগার বনকে হারানো কঠিন। এই গাছগুলি প্রচুর পরিমাণে প্রায় 3 ইঞ্চি (7.5 সেমি) উচ্চ মানের মটর শুঁটি উত্পাদন করে। কিন্তু তারা বামনও হয়, উচ্চতায় মাত্র 24 ইঞ্চি (61 সেমি) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যা তাদের ছোট জায়গা এবং পাত্রে বাগান করার জন্য আদর্শ করে তোলে।

সুগার বন মটরের গন্ধ সুস্বাদু মিষ্টি, এবং শুঁটি খাস্তা এবং রসালো। এগুলি গাছের বাইরে এবং সালাদে তাজা উপভোগ করার জন্য আদর্শ। তবে আপনি রান্নায় সুগার বোনসও ব্যবহার করতে পারেন: ভাজতে, ভাজতে, ভাজাতে, এমনকি মিষ্টি স্বাদ সংরক্ষণের জন্য সেগুলিকে হিমায়িত করতে পারেন৷

সুগার বনের আর একটি দুর্দান্ত গুণ হল যে পরিপক্ক হওয়ার সময় মাত্র 56 দিন। আপনি গ্রীষ্মের ফসলের জন্য বসন্তে শুরু করতে পারেন এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুতে, আপনার জলবায়ুর উপর নির্ভর করে, শীতকালীন ফসল কাটার জন্য। ভিতরেউষ্ণ জলবায়ু, যেমন জোন 9 থেকে 11, এটি একটি দুর্দান্ত শীতকালীন ফসল৷

গ্রোয়িং সুগার বোন মটর

সুগার বন মটর সরাসরি মাটিতে বীজ বপন করলে সহজে জন্মানো যায়। শুধু নিশ্চিত হন যে তুষারপাতের কোন ঝুঁকি নেই। প্রায় এক ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীর এবং পাতলা চারা বপন করুন যতক্ষণ না বাকিগুলি 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10 থেকে 15 সেমি) লম্বা হয়। বীজ বপন করুন যেখানে তাদের আরোহণের জন্য ট্রেলিস থাকবে, অথবা চারা রোপণ করুন যাতে ক্রমবর্ধমান লতাকে সমর্থন করার জন্য কিছু কাঠামো থাকে।

আপনার চারা বসানোর পর সুগার বন মটর যত্ন খুবই সহজ। নিয়মিত জল, কিন্তু মাটি খুব স্যাঁতসেঁতে হওয়া এড়িয়ে চলুন। কীটপতঙ্গ এবং রোগের লক্ষণগুলির জন্য সতর্ক থাকুন, তবে এই জাতটি ডাউনি মিলডিউ সহ অনেক সাধারণ মটর রোগ প্রতিরোধ করবে৷

আপনার সুগার বন মটর গাছগুলি ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে যখন শুঁটি পরিপক্ক দেখাবে এবং গোলাকার এবং উজ্জ্বল সবুজ হবে। যে মটরগুলি লতার উপর তাদের প্রাইম পেরিয়ে গেছে তা আরও নিস্তেজ সবুজ এবং ভিতরের বীজ থেকে শুঁটির উপর কিছু শিলা দেখাবে।