সুগার হ্যাকবেরি ফ্যাক্টস - সুগার হ্যাকবেরি ফল বৃদ্ধির তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:21

আপনি যদি দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাসিন্দা না হন, তাহলে আপনি হয়ত কখনও চিনির হ্যাকবেরি গাছের কথা শুনেননি। এছাড়াও সুগারবেরি বা দক্ষিণ হ্যাকবেরি হিসাবে উল্লেখ করা হয়, একটি সুগারবেরি গাছ কি? সুগার হ্যাকবেরি সংক্রান্ত কিছু মজার তথ্য জানতে ও জানতে পড়তে থাকুন।

শুগারবেরি গাছ কী?

দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয়, চিনির হ্যাকবেরি গাছ (সেল্টিস লেভিগাটা) স্রোত এবং বন্যা সমভূমিতে বেড়ে উঠতে দেখা যায়। যদিও সাধারণত আর্দ্র থেকে আর্দ্র মাটিতে পাওয়া যায়, তবে গাছটি শুষ্ক অবস্থার সাথে ভালভাবে খাপ খায়।

এই মাঝারি থেকে বৃহৎ পর্ণমোচী গাছটি প্রায় 60-80 ফুট (18.5 থেকে 24.5 মি.) উচ্চতায় সোজা শাখা এবং একটি গোলাকার ছড়ানো মুকুট সহ বৃদ্ধি পায়। তুলনামূলকভাবে স্বল্প জীবন, 150 বছরেরও কম, সুগারবেরি হালকা ধূসর বাকল দিয়ে আবৃত থাকে যা হয় মসৃণ বা সামান্য কর্কি। আসলে, এর প্রজাতির নাম (laevigata) মানে মসৃণ। অল্প বয়স্ক শাখাগুলি ছোট লোমে আবৃত থাকে যা অবশেষে মসৃণ হয়ে যায়। পাতা 2-4 ইঞ্চি (5 থেকে 10 সেমি।) লম্বা এবং 1-2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5 সেমি।) চওড়া এবং হালকা দানাদার। এই ল্যান্স-আকৃতির পাতাগুলি স্পষ্ট শিরা সহ উভয় পৃষ্ঠে ফ্যাকাশে সবুজ।

বসন্তে, এপ্রিল থেকে মে পর্যন্ত, চিনিহ্যাকবেরি গাছে তুচ্ছ সবুজাভ ফুল ফোটে। স্ত্রীরা একাকী এবং পুরুষ ফুল গুচ্ছে জন্মে। স্ত্রী ফুলগুলি চিনির হ্যাকবেরি ফল হয়ে ওঠে, বেরির মতো ড্রুপস আকারে। প্রতিটি ড্রুপে মিষ্টি মাংস দ্বারা বেষ্টিত একটি গোলাকার বাদামী বীজ থাকে। এই গভীর বেগুনি ড্রুপগুলি বন্যপ্রাণীর অনেক প্রজাতির একটি দুর্দান্ত প্রিয়৷

সুগার হ্যাকবেরি ঘটনা

সুগার হ্যাকবেরি সাধারণ বা উত্তর হ্যাকবেরি (সি. অক্সিডেন্টালিস) এর একটি দক্ষিণ সংস্করণ কিন্তু বিভিন্ন উপায়ে এর উত্তরের কাজিন থেকে আলাদা। প্রথমত, বাকল কম কর্কি, যেখানে এর উত্তরের অংশে স্বতন্ত্র ওয়ার্টি ছাল দেখা যায়। পাতাগুলি সংকীর্ণ, এটি ডাইনীর ঝাড়ু প্রতিরোধের ভাল এবং শীতকালে কম শক্ত। এছাড়াও, চিনির হ্যাকবেরি ফল রসালো এবং মিষ্টি।

ফলের কথা বলছি, সুগারবেরি কি ভোজ্য? সুগারবেরি সাধারণত অনেক নেটিভ আমেরিকান উপজাতিরা ব্যবহার করত। কোমাঞ্চে ফলটিকে একটি সজ্জায় পিটিয়ে তারপর পশুর চর্বি দিয়ে মেশাত, বলের মধ্যে গড়িয়ে আগুনে ভাজত। ফলস্বরূপ বলগুলির একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ ছিল এবং পুষ্টিকর খাদ্য মজুদ হয়ে ওঠে৷

নেটিভ লোকেদের চিনিবেরি ফলের অন্যান্য ব্যবহারও ছিল। হাউমা যৌনরোগের চিকিত্সার জন্য বাকল এবং গ্রাউন্ড আপ শাঁসের একটি ক্বাথ ব্যবহার করে এবং এর ছাল থেকে তৈরি একটি ঘনত্ব গলা ব্যথার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত। নাভাজোরা পাতা ও ডালপালা ব্যবহার করত, সিদ্ধ করে, গাঢ় বাদামী বা লাল রঙের পশমের জন্য।

কিছু লোক এখনও ফল বাছাই করে ব্যবহার করে। পরিপক্ক ফল গ্রীষ্মের শেষ থেকে শীতকাল পর্যন্ত বাছাই করা যেতে পারে। তারপরে এটি বাতাসে শুকানো যেতে পারে বা ফল রাতারাতি ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে এবং একটি উপর বাহ্যিক অংশ ঘষতে পারেপর্দা।

সুগারবেরি বীজ বা কাটার মাধ্যমে প্রচার করা যেতে পারে। বীজ ব্যবহার করার আগে স্তরিত করা আবশ্যক। 60-90 দিনের জন্য 41 ডিগ্রি ফারেনহাইট (5 সে.) রেফ্রিজারেটরে একটি সিল করা পাত্রে ভিজা বীজ সংরক্ষণ করুন। স্তরীভূত বীজ বসন্তে বপন করা যেতে পারে বা শরত্কালে অ-স্তরিত বীজ বপন করা যেতে পারে।