ওরেগন চিনির শুঁটি মটর বাড়ানো - ওরেগন চিনির পড মটর গাছের যত্ন সম্পর্কে জানুন

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

বনি এল. গ্রান্টের সাথে, প্রত্যয়িত শহুরে কৃষিবিদ

ওরেগন সুগার পড স্নো মটর খুব জনপ্রিয় বাগানের গাছ। তারা একটি সুস্বাদু গন্ধ সঙ্গে বড় ডবল শুঁটি উত্পাদন. আপনি যদি ওরেগন সুগার পড মটর চাষ করতে চান তবে আপনি জানতে পেরে আনন্দিত হবেন যে তারা গাছের চাহিদা করছে না। মটর ওরেগন সুগার পড সম্পর্কে তথ্যের জন্য পড়ুন৷

ওরেগন সুগার পড মটর কি?

চিনি মটর লেগুম পরিবারে রয়েছে। তারা কেবল রেসিপিগুলিতে বিস্তৃত ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে না, তবে তারা মাটিতে নাইট্রোজেন ঠিক করে, এর পুষ্টির ক্ষমতা বাড়ায়। ওরেগন সুগার পড মটর গাছটি ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির জন্য ডঃ জেমস ব্যাগেট দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। উদ্ভিদটির নামকরণ করা হয়েছে বিশ্ববিদ্যালয়টির নামানুসারে যেখানে এটি তৈরি করা হয়েছিল – এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বামন উচ্চতার জন্য বংশবৃদ্ধি করা হয়েছে।

এই মটর শুঁটিগুলি ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার জোন 3 থেকে 9 তে জন্মানো যেতে পারে, এমনকি উত্তর অঞ্চলেও বাগানে উপযোগী সবজি সরবরাহ করে। গাছপালা পাউডারি মিল্ডিউ, মোজাইক ভাইরাস এবং সাধারণ উইল্ট প্রতিরোধী। চিনির শুঁটি মটর জন্মানো সহজ এবং শিশুদের এবং নবীন উদ্যানপালকদের জন্য উপযুক্ত৷

মটরের শুঁটিগুলিতে সামান্য বা কোন স্ট্রিং নেই, খাস্তা কিন্তু কোমল শুঁটি এবং কুঁচকে মিষ্টি মটর। থেকেআপনি পুরো শুঁটি খেতে পারেন, তারা লাঞ্চবক্সে বা ডিনার টেবিলে একটি দুর্দান্ত নাস্তা তৈরি করতে বা তৈরি করতে দ্রুত।

বাড়ন্ত ওরেগন চিনির শুঁটি মটর

আপনি যদি ওরেগন সুগার পড মটর চাষ শুরু করতে চান, আপনি দেখতে পাবেন যে গাছগুলি অত্যন্ত শক্ত, উচ্চ ফলনশীল দ্রাক্ষালতা। সমতল শুঁটিগুলি প্রায় 4 ইঞ্চি (10 সেমি।) লম্বা এবং সবুজের একটি প্রাণবন্ত ছায়া। ওরেগন সুগার পড মটর ক্রমবর্ধমান দ্রাক্ষালতার চেয়ে সহজ, যেহেতু তারা গুল্ম মটর, মাত্র 36 থেকে 48 ইঞ্চি (90-120 সেমি) লম্বা। উজ্জ্বল সবুজ শুঁটিগুলি খাস্তা এবং কোমল, ভিতরে ছোট, খুব মিষ্টি মটর।

ওরেগন চিনির শুঁটি মটর গাছগুলি সাধারণত দুটি দলে মটর শুঁটি উত্পাদন করে। এটি উদার ফসলের জন্য দায়ী, যেহেতু বেশিরভাগ মটর গাছগুলি শুধুমাত্র একক শুঁটি উত্পাদন করে। যদি প্রতি কয়েক সপ্তাহে রোপণ করা হয়, তাহলে আপনার কাছে ক্রমাগত শুঁটি কাটা ও ব্যবহার করতে হবে। শরতের ফসলের জন্য বসন্তের শুরুতে বা গ্রীষ্মের শেষ দিকে বীজ বপন করুন।

যত তাড়াতাড়ি মাটির কাজ করা যায়, বিছানা পর্যন্ত গভীরভাবে এবং ভালভাবে পচা জৈব উপাদান অন্তর্ভুক্ত করুন। সম্পূর্ণ রোদে এক ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীর এবং 3 ইঞ্চি (7.6 সেমি) দূরে বীজ বপন করুন। আপনি যদি একটি পতনের ফসল চান তবে জুলাই মাসে বীজ বপন করুন। 7 থেকে 14 দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম আশা করুন৷

অরেগন সুগার পড স্নো পিস

আপনি দেখতে পাবেন যে শীতল জলবায়ুর সংক্ষিপ্ত মৌসুমের জন্য এই বৈচিত্রটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। জায়গাটি ভালভাবে আগাছামুক্ত রাখুন এবং জাল দিয়ে পাখির হাত থেকে তরুণ গাছগুলিকে রক্ষা করুন। মটরশুঁটিতে প্রচুর পানির প্রয়োজন হয় তবে কখনই ভেজা রাখা উচিত নয়।

এগুলি প্রায় 60 থেকে 65 দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আপনি দেখতে পাবেন যে মটরগুলি তাদের চেহারা দেখে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। ভিতরে মটর হওয়ার আগে এই মটরগুলি বাছুনপড থেকে বের হতে দেখা যায়। শুঁটি শক্ত, গভীর সবুজ এবং হালকা চকচকে হওয়া উচিত।

আপনি ওরেগন সুগার পড মটর থেকে একাধিক ফসলও পেতে পারেন। আপনার গাছপালা দেখুন, এবং যখন অল্প বয়স্ক শুঁটিগুলি সালাদের জন্য যথেষ্ট বড় হয়, আপনি ফসল সংগ্রহ করতে পারেন এবং তাদের আবার বেড়ে উঠতে দেখতে পারেন। যারা ওরেগন সুগার পড মটর চাষ করেন তারা একক ক্রমবর্ধমান মরসুমে চারটি ভিন্ন ভিন্ন ফসল পাওয়ার কথা জানিয়েছেন।

এই সুস্বাদু তুষার মটরগুলি ভিটামিন এ, বি এবং সি সহ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সরবরাহ করে। পুরো শুঁটিটি ভোজ্য এবং মিষ্টি, যার ফলে এটির ফরাসি নাম "ম্যাঙ্গেটআউট", যার অর্থ "এটি সব খান"। কুঁচকানো শুঁটি নাড়তে ভাজাতে খুব ভালো কাজ করে এবং সালাদে মিষ্টি কুঁচকে যায়। যদি আপনার খুব বেশি খাওয়া হয়, তাহলে গরম পানিতে 2 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন, বরফের মধ্যে ঠাণ্ডা করুন এবং হিমায়িত করুন। তারা সবজি-দুষ্প্রাপ্য শীতে একটি স্মরণীয় খাবার তৈরি করবে।