মিষ্টি দানি বেসিল কী: মিষ্টি দানি তথ্য এবং যত্ন সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

উদ্ভিদ প্রজননকারী এবং উদ্যানতত্ত্ববিদদের দক্ষতার জন্য ধন্যবাদ, তুলসী এখন বিভিন্ন আকার, আকার, স্বাদ এবং ঘ্রাণে পাওয়া যায়। প্রকৃতপক্ষে, মিষ্টি দানি লেবু তুলসী প্রথম আবিষ্কৃত হয়েছিল জেমস ই. সাইমন এবং পারডু ইউনিভার্সিটির মারিও মোরালেস, তুলসীর একটি নিখুঁত আলংকারিক জাতের প্রজননের প্রয়াসে। যাইহোক, এই জাতের চমৎকার গন্ধ এবং ঘ্রাণ যাকে আমরা এখন মিষ্টি দানি তুলসী বলি, এর ফলে ভেষজ এবং শাকসবজি বাগানে এর রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি উপকারিতা সম্পর্কে ছয় বছরের গবেষণা হয়েছে।

মিষ্টি দানি বেসিল কি? ক্রমবর্ধমান মিষ্টি দানি তুলসী, সেইসাথে এর ব্যবহার সম্পর্কে জানতে পড়া চালিয়ে যান।

মিষ্টি দানি ভেষজ সম্পর্কে

মিষ্টি দানি লেবু বেসিল হল বিভিন্ন ধরনের ওসিমাম বেসিলিকামের একটি অনস্বীকার্য লেবুর গন্ধ এবং গন্ধ। এর ট্যাঞ্জি, সাইট্রাস গন্ধ এবং ঘ্রাণ এই কারণে যে এতে অন্যান্য তুলসী গাছের তুলনায় প্রায় 65% বেশি প্রাকৃতিক প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে। 1998 সালে, এটি মিষ্টি দানি বেসিলকে অল-আমেরিকান নির্বাচনের শিরোনাম অর্জন করেছিল। এই সম্মান, অবশ্যই, এই নতুন জাতটিকে দ্রুত জনপ্রিয় করেছে এবং, আজ, এটি সারা বিশ্বের বেশিরভাগ বাগান কেন্দ্রে সহজেই পাওয়া যায়৷

মিষ্টি দানি লেবু তুলসী গাছ প্রায় 26 থেকে 30 ইঞ্চি (66-76 সেমি) লম্বা হয়। তারা মাঝারি আকারের, চকচকে পাতা উত্পাদন করেএবং সাদা ফুল যা মৌমাছি এবং প্রজাপতিকে আকর্ষণ করে। যাইহোক, যদি ফুলের অনুমতি দেওয়া হয়, গাছটি নতুন, তাজা পাতা উৎপাদন করা বন্ধ করবে যা তুলসীর খাবার এবং ককটেলগুলির জন্য প্রয়োজনীয়। অন্যান্য তুলসী ভেষজের মতো, মিষ্টি দানিকে সাবধানে ছাঁটাই বা চিমটি করা হয় যাতে তাজা পাতার দীর্ঘ মরসুমে ফুল না আসে।

মিষ্টি দানি লেবু তুলসী পাতা ঐতিহ্যবাহী তুলসী রেসিপি যেমন পেস্টো, ক্যাপ্রেস সালাদ বা মার্গেরিটা পিজ্জাতে ব্যবহার করা হয়। পাতার অনন্য লেবুর গন্ধটি তাজা লেটুস বা আরগুলা সালাদ, ফলের সালাদ, থাই খাবার এবং অবশ্যই, ককটেলগুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন। মিষ্টি দানি পাতা রিফ্রেশিং বেসিল মোজিটোস, জিমলেট এবং বেলিনিস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি বা রাস্পবেরি ইনফিউজড ভদকা বা জিনেও যোগ করা যেতে পারে।

বাড়ন্ত মিষ্টি দানি তুলসী গাছ

মিষ্টি দানি তুলসী গাছ ঠান্ডা এবং খরার জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল হতে পারে। আপনার অঞ্চলের শেষ প্রত্যাশিত তুষারপাতের তারিখের প্রায় ছয় সপ্তাহ আগে বীজগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করা উচিত। যখন দিনের তাপমাত্রা অবিচ্ছিন্নভাবে 70 ডিগ্রী ফারেনহাইট (21 সে.) থাকে, তখন তরুণ গাছগুলি বাগানে বা বাইরের পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে।

এগুলি পূর্ণ রোদে উর্বর, ভাল নিষ্কাশনকারী মাটিতে রোপণ করা উচিত। তুলসী গাছগুলি যখন রোদ এবং তাপে উন্নতি লাভ করে, তখন তাদের নিয়মিত জল দেওয়া দরকার, কারণ তারা খুব দ্রুত শুকিয়ে যেতে পারে। আপনার ঘন ঘন তুলসী গাছে সার দেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি তাদের স্বাদ এবং গন্ধকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

মিষ্টি দানি ভেষজগুলিরও অন্যান্য তুলসী গাছের মতোই ঔষধি ব্যবহার রয়েছে। তারা ঠান্ডা এবং ফ্লু উপসর্গের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত ভেষজ চায়ের সাথে লেবুর স্বাদ যোগ করেহজমের সমস্যা। তাদের ঔষধি গুণাবলী ছাড়াও, মিষ্টি দানি লেবু তুলসী গাছ মশা এবং মাছি তাড়ায়। সহচর উদ্ভিদ হিসাবে তারা এফিড, হর্নওয়ার্ম এবং মাকড়সার মাইট প্রতিরোধ করে।