Anise Seed Harvest Guide: Anise Seed Plants বাছাই করার জন্য টিপস

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

আনিস একটি পোলারাইজিং মসলা। এর শক্তিশালী লিকোরিস গন্ধের সাথে, কিছু লোক এটি পছন্দ করে এবং কিছু লোক এটি সহ্য করতে পারে না। আপনি যদি প্রাক্তন শিবিরের কেউ হন তবে, সারা বছর ব্যবহার করার জন্য আপনার নিজের মৌরির বীজ বাড়ানো এবং সংরক্ষণ করার চেয়ে সহজ বা বেশি ফলপ্রসূ কিছু নেই। কীভাবে মৌরির বীজ বাছাই করতে হয় এবং সেগুলি সংরক্ষণ করতে হয় সে সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন৷

আমি কখন মৌরির বীজ সংগ্রহ করব?

মৌরিদ ফুলগুলি সাদা এবং কুঁচকানো এবং রানী অ্যানের জরির মতো দেখতে। বীজ বিকাশ করতে তাদের বেশ সময় লাগে, এবং মৌরি বীজ সংগ্রহের আগে প্রায় 100 হিম-মুক্ত দিন বৃদ্ধির প্রয়োজন হয়।

গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুতে, আপনার লক্ষ্য করা উচিত যে ফুলগুলি ছোট, সবুজ বীজ বিকাশ করছে। কিছু উদ্যানপালক জোর দেন যে আপনার গাছগুলিকে একা ছেড়ে দেওয়া উচিত যতক্ষণ না বীজ শুকিয়ে যায় এবং একটি কর্দমাক্ত বাদামী রঙ হয়ে যায়। অন্যরা মনে করে যে আপনার সেগুলি যখন এখনও সবুজ থাকে তখনই ফসল কাটা উচিত এবং সেগুলিকে পাকা এবং বাড়ির ভিতরে শুকাতে দিন৷

উভয়টিই কার্যকরী বিকল্প, তবে বীজ তৈরি হতে কতক্ষণ সময় লাগে তা বিবেচনা করে, বেশিরভাগ উদ্যানপালক তাদের বাড়ির ভিতরে নিয়ে গেলে উপকৃত হবেন যখন তারা এখনও সবুজ থাকবে, শরতের হিম হিট হওয়ার আগে৷

আনিস বীজ সংগ্রহের পদ্ধতি

আপনি পাকলে মৌরি বাছাই করুক বা না করুক, একবারে ছোট বীজ সংগ্রহ করার দরকার নেই। পরিবর্তে, ফুলের মাথার নীচের ডালপালা কেটে নিন।

যদি বীজ এখনও সবুজ থাকে তবে ফুলগুলিকে একটি বান্ডিলে বেঁধে একটি শীতল, বাতাসযুক্ত জায়গায় উল্টো ঝুলিয়ে দিন। বীজ ধরার জন্য তাদের নীচে একটি পাত্র বা একটি কাপড় রাখা নিশ্চিত করুন, যা প্রাকৃতিকভাবে পাকা এবং শুকিয়ে যাবে।

যদি আপনি বীজ শুকিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে থাকেন, তাহলে একটি পাত্রে বা কাগজের ব্যাগের ভিতরে ফুলগুলোকে আলতো করে ঝাঁকান। যদি সেগুলি পাকা হয়, তাহলে বীজগুলি সরাসরি পড়ে যাওয়া উচিত৷

মোরির বীজ সংরক্ষণ করা

মৌরির বীজ বাছাই করার পরে, সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। নিশ্চিত করুন যে বীজগুলি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে, তারপরে এগুলিকে বায়ুরোধী পাত্রে বা জারে রাখুন। কোনও কাপড় বা কাগজের তোয়ালে যুক্ত করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি কেবল আর্দ্রতা একত্রিত করবে এবং সমস্যার দিকে পরিচালিত করবে। আপনার পাত্রটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং সারা বছর ধরে আপনার বাড়িতে জন্মানো মৌরি বীজ উপভোগ করুন৷