বিভিন্ন ধরণের লতাপাতা: বিভিন্ন ধরণের কুইন্স গাছ সম্পর্কে জানুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

কুইনস বাগানের জন্য দুর্ভাগ্যবশত খুব প্রায়ই উপেক্ষিত ফল এবং ফলের গাছ। আপেলের মতো এই গাছটি বসন্তের সুন্দর ফুল এবং সুস্বাদু ফল দেয়। আপনি যদি আপনার বাগানের জন্য অনন্য কিছু চান, তাহলে বিভিন্ন ধরণের কুইন্সের একটি বিবেচনা করুন।

কুইনস কি?

কুইনস এমন একটি ফল যা অনেকেই ভুলে গেছে, তবে এটি এমন একটি ফল যা ফিরে আসার যোগ্য। কুইনস হল একটি ফলের গাছ যা পরিপক্কতার সময় উচ্চতায় প্রায় 8 থেকে 15 ফুট (2-5 মিটার) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি বাঁকানো এবং ছিদ্রযুক্ত শাখাগুলি বৃদ্ধি করে যা বছরের সব সময়ে বাগানে দুর্দান্ত চাক্ষুষ আগ্রহ যোগ করে। বসন্তে, এটি প্রস্ফুটিত হয় এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে এটি কুইন্স ফল উৎপন্ন করে: একটি শক্ত, অম্লীয়, আপেলের মতো ফল যা রান্না বা বেক করলে বিস্ময়কর হয়৷

কুইনস ফলের জাত

আপনার বাগানে এবং রান্নাঘরে এই আকর্ষণীয় গাছ এবং সুস্বাদু ফল যোগ করতে আপনি বেছে নিতে পারেন বিভিন্ন ধরনের কুইন্স গাছের ধরন, জাত এবং জাত। খুব পাকা হলে, এই ফলগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, তবে বেশিরভাগই খুব শক্ত এবং প্রথমে রান্না করা উচিত। এগুলি জেলি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ কুইন্সে পেকটিন থাকে।

আপনার বাগানে ট্রাই করার জন্য এখানে কিছু ধরণের কুইন্স রয়েছে:

কমলা.কুইন্সের বেশিরভাগ জাত হল সাইডোনিয়া অবলঙ্গা প্রজাতির জাত। এর মধ্যে একটি হল 'কমলা' এবং এটি একটি কমলা রঙের মাংস সহ একটি গোলাকার, খুব সুগন্ধযুক্ত ফল তৈরি করে। এটি একটি নরম কোমল ফল, তাই আপনি যদি কুইন্স কাঁচা খাওয়ার চেষ্টা করতে চান তবে এটিই যেতে পারে৷

কুকের জাম্বো. এই জাতটি বসন্তে বেশ সাদা-গোলাপী ফুল দেয় এবং একটি ফল যা বড় এবং নাশপাতি আকৃতির হয়। ‘কুকের জাম্বো’ বেকিং, চোরাচালান এবং সংরক্ষণ ও জেলি তৈরির জন্য সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়।

চ্যাম্পিয়ন. 'চ্যাম্পিয়ন' জাতটি একটি সূক্ষ্ম এবং লেবুর মতো গন্ধের জন্য কুইন্স উত্সাহীদের মধ্যে সুপরিচিত। ফলটি নাশপাতি আকৃতির এবং একটি অস্পষ্ট সোনালী চামড়া রয়েছে। এটি শরতের পরে ফল দেয়।

আনারস. একটি জনপ্রিয় জাত, 'আনারস' এর স্বাদের জন্য নামকরণ করা হয়েছে। সুগন্ধ এবং স্বাদ আনারসের মতোই। এই সুস্বাদু কুইন্স বেকিং এবং রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি সবচেয়ে বেশি জন্মানো জাতগুলির মধ্যে একটি।

ধনীর বামন. একটি ছোট গাছের জন্য যা বড় ফল দেয়, 'রিচ'স ডোয়ার্ফ'-এর জন্য যান৷ এই চাষ একটি বড় ফল দেয়, কিন্তু একটি বামন গাছে যা শুধুমাত্র 8 বা 10 ফুট (2-3 মিটার) পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে।

ফ্লাওয়ারিং কুইনস। আরেকটি প্রজাতির গাছ যাকে কুইনস বলা হয় তা হল ফুলের কুইন্স, চেনোমেলস স্পেসিওসা। এই গাছের সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যপূর্ণ দিক হল এর উজ্জ্বল, শিখা রঙের ফুল। ফলটি C. oblonga এর মতো উল্লেখযোগ্য নয়, যে কারণে বেশিরভাগ উদ্যানপালক এটিকে শোভাময় ফুলের জন্য বেছে নেন।