বোল্টেড চার্ড ভোজ্য - একটি চার্ড প্ল্যান্ট বোল্টিংয়ের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:19

চার্ড যে কোনো সবজি বাগানে একটি চমৎকার সংযোজন। এটি কেবল সুন্দরই নয়, তবে পাতাগুলি সুস্বাদু, বহুমুখী এবং আপনার জন্য খুব ভাল। শীতল ঋতুতে জন্মানো, চার্ড সাধারণত গ্রীষ্মে বোল্ট হয় না। আপনার যদি বোল্টিং চার্ড গাছ থাকে তবে সব হারিয়ে যাবে না।

আমার চার্ড বোল্ট কেন?

বোল্টিং ঘটে যখন একটি সবজি বা ভেষজ দ্রুত ফুল উৎপাদন শুরু করে এবং এটি সাধারণত এটিকে অখাদ্য করে তোলে। বোল্টিংয়ের একটি সাধারণ কারণ হল তাপ। সাধারণভাবে বলতে গেলে, চার্দ এমন একটি উদ্ভিদ যা গ্রীষ্মের তাপে বোল্ট হয় না, তবে এটি ঘটতে পারে। রুবি রেড এবং রুবার্ব জাতগুলি বোল্টের দিকে বেশি ঝোঁক, এবং তারা এটি করতে পারে যদি তারা খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করে তুষারপাতের সংস্পর্শে আসে। এই কারণে সর্বদা শেষ তুষারপাতের পরে আপনার চার্ড রোপণ করুন৷

আপনি তাপ এবং খরা থেকে আপনার গাছপালা রক্ষা করে চার্ড প্ল্যান্ট বোল্টিং প্রতিরোধ করতে পারেন। যদিও তারা গ্রীষ্মের তাপ ভালভাবে সহ্য করে, এবং পালং শাকের মতো অন্যান্য সবুজ শাকগুলির চেয়ে ভাল, তীব্র তাপ এবং খরা বোল্টিংকে ট্রিগার করতে পারে। নিশ্চিত করুন যে আপনার চার্ডে ভালভাবে জল দেওয়া হয়েছে এবং আপনার যদি তাপপ্রবাহ থাকে তবে কিছু ছায়া প্রদান করুন৷

বোল্টেড চার্ড কি ভোজ্য?

যদি সবচেয়ে খারাপ ঘটনা ঘটে এবং আপনি ভাবছেন বোল্টেড চার্ড দিয়ে কী করবেন, আপনার আছেকিছু অপশন। বোল্ট করা গাছগুলিকে টেনে বের করুন এবং তাদের জায়গায় আরও চার্ড বীজ বপন করুন। এই ভাবে আপনি যে গাছপালা bolted পরিত্রাণ পেতে, এবং আপনি শরত্কালে একটি নতুন ফসল পাবেন। শুধু জেনে রাখুন যে এই নতুন চারাগুলিকে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি বা শেষের দিকে তাপে ঠান্ডা রাখতে একটু ছায়ার প্রয়োজন হতে পারে৷

আপনি এখনও আপনার বোল্টেড চার্ড খাওয়া বেছে নিতে পারেন। পাতাগুলিতে আরও তিক্ত স্বাদ থাকবে, তবে আপনি কাঁচা খাওয়ার পরিবর্তে শাকগুলি রান্না করে সেই তিক্ততা কমাতে পারেন। আপনি যদি তাড়াতাড়ি বোল্টিং ধরে ফেলেন এবং ফুলের ডাঁটা চিমটি করে ফেলেন, তাহলে আপনি সম্ভবত অতিরিক্ত তিক্ততা ছাড়াই পাতাগুলিকে বাঁচাতে পারবেন।

আর একটি জিনিস যা আপনি করতে পারেন যদি আপনার কাছে বোল্টিং চার্ড গাছ থাকে তা হল সেগুলিকে যেতে দিন। এটি বীজগুলিকে বিকাশের অনুমতি দেবে, যা আপনি পরে ব্যবহার করতে সংগ্রহ করতে পারেন। এবং, যদি অন্য সব ব্যর্থ হয়, আপনার বোল্ট করা গাছগুলি টানুন এবং সেগুলিকে আপনার কম্পোস্টের স্তূপে যোগ করুন। তারা আপনার বাগানের বাকি অংশের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে৷