ক্যালাবাজা স্কোয়াশ কী: ক্যালাবাজা স্কোয়াশ উদ্ভিদ বাড়ানো সম্পর্কে তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:22

Calabaza স্কোয়াশ (Cucurbita moschata) হল শীতকালীন স্কোয়াশের একটি সুস্বাদু, সহজে বাড়তে পারে এমন বৈচিত্র্য যা ল্যাটিন আমেরিকার স্থানীয় এবং অত্যন্ত জনপ্রিয়। যদিও এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কম সাধারণ, এটি বৃদ্ধি করা কঠিন নয় এবং এটি খুব ফলপ্রসূ হতে পারে, বিশেষ করে যখন ল্যাটিন আমেরিকান রান্নায় ব্যবহৃত হয়। ক্যালাবাজা স্কোয়াশ উদ্ভিদ এবং ক্যালাবাজা স্কোয়াশের ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন৷

কালবাজা স্কোয়াশ কি?

ক্যালাবাজা স্কোয়াশ উদ্ভিদ, যা কিউবান স্কোয়াশ এবং জাপোলো নামেও পরিচিত, উপকারী কারণ তারা বিশেষ করে কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধী যা অন্যান্য স্কোয়াশের জাত ধ্বংস করতে পারে। তারা অবশ্যই সম্পূর্ণরূপে অনাক্রম্য নয়, এবং ডাউনি মিলডিউ, পাউডারি মিলডিউ এবং এফিড, শসা বিটল এবং স্কোয়াশ ভাইন বোরারের মতো স্কোয়াশকে আক্রমণ করে এমন অসংখ্য বাগ-এর শিকার হতে পারে৷

তাদের কাজিনদের তুলনায়, ক্যালাবাজা স্কোয়াশ গাছগুলি বেশ শক্ত। তারা দীর্ঘ, জোরালো এবং দ্রাক্ষারস, যার মানে তারা তাদের আশেপাশে আগাছাকে পরাস্ত করতে পারে। মূলত, তারা নিজেদের যত্ন নিতে ভালো।

কীভাবে ক্যালাবাজা স্কোয়াশ বাড়াবেন

গ্রোয়িং ক্যালাবাজা স্কোয়াশ অন্যান্য জাতের স্কোয়াশ বাড়ানোর মতোই এবং অনেকটা একইভাবে ব্যবহার করা হয়। আসলে, এটা এক ছিল"থ্রি সিস্টার" বাগানে জন্মানো প্রথম চাষকৃত স্কোয়াশ উদ্ভিদের মধ্যে। ক্যালাবাজা স্কোয়াশ গাছের ক্রমবর্ধমান ঋতু তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ হয় এবং এটি অত্যন্ত হিমশীতল।

ঠান্ডা আবহাওয়ায়, তুষারপাতের সমস্ত সম্ভাবনা কেটে যাওয়ার সাথে সাথে বসন্তে বীজ বপন করা উচিত। নির্ভরযোগ্যভাবে তুষারমুক্ত এলাকায়, গ্রীষ্মের শেষ থেকে বসন্তের শুরু পর্যন্ত যে কোনো সময় রোপণ করা যেতে পারে। গাছপালা খুব তাপ সহনশীল।

লতাগুলি লম্বা, 50 ফুট (15 মিটার) পর্যন্ত পৌঁছায় এবং ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অবশ্যই জায়গা দেওয়া উচিত। প্রতিটি লতা 2 থেকে 5টি ফল উৎপন্ন করে যার ওজন 5 থেকে 12 পাউন্ড (1-5 কেজি) হতে পারে, তবে 50 পাউন্ড (23 কেজি) পর্যন্ত ওজন হতে পারে। এই ফলগুলি পাকতে 45 দিন সময় নেয় - যদিও একটি পরিপক্ক স্কোয়াশ তার প্রাথমিক চকচকে একটি মোমের আবরণ তৈরি করে, কেবল ফলের সেট থেকে দিনগুলি গণনা করাই হল এটি বোঝার সর্বোত্তম উপায় যে এটি ফসলের জন্য প্রস্তুত৷

যদি 50 থেকে 55 ডিগ্রি ফারেনহাইট (10 এবং 12 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর মধ্যে রাখা হয়, ফলগুলি তিন মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।