ডেলিকাটা স্কোয়াশ বাড়ানোর টিপস - কীভাবে ডেলিকাটা স্কোয়াশ বাড়ানো যায় তা শিখুন

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

ডেলিকাটা শীতকালীন স্কোয়াশ অন্যান্য শীতকালীন স্কোয়াশ জাতের থেকে কিছুটা আলাদা। তাদের নামের বিপরীতে, শীতকালীন স্কোয়াশ গ্রীষ্মের ঋতুতে উত্থিত হয় এবং শরত্কালে কাটা হয়। এগুলির একটি শক্ত ছিদ্র থাকে এবং তাই ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য শীতল, শুষ্ক জায়গায় কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ডেলিকাটা শীতকালীন স্কোয়াশকে কী বিশেষ করে তোলে?

ডেলিকাটা স্কোয়াশ তথ্য

সমস্ত শীতকালীন স্কোয়াশগুলি কুকারবিট পরিবারের সদস্য, যেটি তার সদস্যদের মধ্যে শসা এবং জুচিনিও দাবি করে। বেশিরভাগ জাত তিনটি প্রজাতির গ্রুপে পড়ে:

• কুর্বিটা পেপো
• চুরবিটা মোছাটা
• Ccurbita ম্যাক্সিমা

ডেলিকাটা শীতকালীন স্কোয়াশ হল সি. পেপোর সদস্য এবং শীতকালীন স্কোয়াশের তুলনামূলকভাবে ছোট বৈচিত্র্য।

অতিরিক্ত ডেলিকাটা স্কোয়াশ তথ্য আমাদের জানায় যে এই উত্তরাধিকারী জাতটি 1891 সালে প্রবর্তিত হয়েছিল। বেশিরভাগ শীতকালীন স্কোয়াশের মতো, ডেলিকাটা ফলটি সাধারণত একটি লতাতে জন্মায়, যদিও এখানে একটি গুল্ম জাতও রয়েছে।

এর ফল ক্রিম রঙের, সবুজ ডোরা, আয়তাকার এবং প্রায় 3 ইঞ্চি (7.5 সেমি) জুড়ে এবং 6 ইঞ্চি (15 সেমি) লম্বা। অভ্যন্তরীণ মাংস ফ্যাকাশে হলুদ এবং স্বাদ অনেকটা মিষ্টি আলুর মতো এবং হয়আসলে, কখনও কখনও মিষ্টি আলু স্কোয়াশ বা চিনাবাদাম স্কোয়াশ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। অন্যান্য শীতকালীন স্কোয়াশের জাত থেকে ভিন্ন, ডেলিকাটার ত্বক কোমল এবং ভোজ্য। বাটারনাট বা অ্যাকর্নের মতো শক্ত জাতের তুলনায় এই কোমল ত্বক স্টোরেজের সময় কিছুটা কমিয়ে দেয়।

যদি এটি কৌতুহলজনক শোনায়, তাহলে আপনি সম্ভবত জানতে চান কীভাবে আপনার নিজের ডেলিকাটা স্কোয়াশ বাড়াবেন।

কীভাবে ডেলিকাটা স্কোয়াশ বাড়াবেন

ডেলিকাটা স্কোয়াশ গাছের বৃদ্ধির ঋতু অল্প হয় এবং ৮০-১০০ দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয়। এগুলি হয় সরাসরি বপন করা যেতে পারে বা পরবর্তীতে প্রতিস্থাপনের জন্য বাড়ির ভিতরে বপন করা যেতে পারে। গাছপালা 24- থেকে 28-ইঞ্চি (61 থেকে 71 সেমি) ছড়িয়ে 10-12 ইঞ্চি (25.5 থেকে 30.5 সেমি) উচ্চতা অর্জন করবে।

ডেলিকাটা স্কোয়াশ বাড়ানোর সময়, এমন একটি দৃশ্য বেছে নিন যা পূর্ণ সূর্য পাবে। কর্নেল বুশ ডেলিকাটার জন্য বাগানের জন্য মাত্র 4 বর্গফুট (0.5 বর্গ মিটার) জায়গা প্রয়োজন, তবে যদি ডেলিকাটা স্কোয়াশের ভিনিং করা হয়, তাহলে কমপক্ষে 20 বর্গফুট (2 বর্গ মিটার) জায়গার অনুমতি দিন।

মাটিতে কম্পোস্টের একটি 3-ইঞ্চি (7.5 সেমি) স্তর খনন করুন। এই সংশোধিত মাটি দিয়ে, একটি সমতল-শীর্ষ, এক বর্গফুট (0.1 বর্গ মিটার) গোলাকার ঢিবি তৈরি করুন। একবার দিনের তাপমাত্রা নিয়মিতভাবে 70 ফারেনহাইট (21 C) এর উপরে পাঁচ থেকে সাত দিনের জন্য, এটি আপনার ডেলিকাটা শীতকালীন স্কোয়াশ রোপণের সময়।

সমানভাবে পাঁচটি ডেলিকাটা বীজ রাখুন এবং 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীরতায় মাটিতে চাপুন। হালকাভাবে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। ঢিবি ভিজিয়ে না হওয়া পর্যন্ত বীজে জল দিন। চারা বের না হওয়া পর্যন্ত ঢিবিটি আর্দ্র রাখুন। একবার পাতার প্রথম সেটটি 2 ইঞ্চি (5 সেমি) লম্বা হয়ে গেলে, তিনটি গাছ ছাড়া বাকি সবগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং বাদ দিন। জন্য প্রয়োজন হিসাবে জল অবিরতপরের মাসে, যখনই মাটির উপরের ইঞ্চি (2.5 সেমি) শুকিয়ে যাবে। এর পরে, উপরের 2 ইঞ্চি (5 সেমি) মাটি শুকিয়ে গেলেই গভীরভাবে জল দিন।

আগাছার বৃদ্ধি দমন করতে এবং আর্দ্রতার মাত্রা বজায় রাখতে, ডেলিকাটা গাছের চারপাশে 2-ফুট (0.5 মি.) বৃত্তে 2 ইঞ্চি (5 সেমি) মাল্চ ছড়িয়ে দিন। যখন গাছগুলি 6-8 ইঞ্চি (15 থেকে 20.5 সেমি.) লম্বা হয়, তখন গাছের চারপাশে 4 ইঞ্চি (10 সেমি.) চওড়া করে পুরানো সার বা সমৃদ্ধ কম্পোস্টের 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) গভীরে একটি স্তর ছড়িয়ে দিন এবং তারপরে আবার যখন প্রথম কুঁড়িগুলো ফুলে ওঠার আগেই ফুলে উঠছে।

এলাকাটিকে আগাছা থেকে মুক্ত রাখুন এবং পাউডারি মিলডিউর জন্য গাছটি পরিদর্শন করুন এবং আক্রান্ত অংশগুলি সরিয়ে দিন। ফল থেকে পোকামাকড় বাছাই করুন, বা আরও বড় সংক্রমণের জন্য, প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুযায়ী পাইরেথ্রিন প্রয়োগ করুন।

ডেলিকাটা স্কোয়াশ হার্ভেস্টিং

এর সুস্বাদু গন্ধ এবং ভোজ্য খোসা সহ, ডেলিকাটা স্টাফিং বা স্লাইসিং এবং রোস্ট করার জন্য আদর্শ। এই ধরনের বহুবিধ ব্যবহারের মাধ্যমে, আপনি ডেলিকাটা স্কোয়াশ সংগ্রহের জন্য লালা তৈরি করবেন। প্রস্তুতির জন্য ডেলিকাটা পরীক্ষা করতে, ত্বকের বিরুদ্ধে একটি নখ চাপুন। যখন ত্বক শক্ত হয়, তখন গাছ থেকে ফলটি ছাঁটাই কাঁচি দিয়ে সরিয়ে ফেলুন, লতাটির প্রায় 2 ইঞ্চি (5 সেমি) সংযুক্ত রাখুন।

যদিও এর স্টোরেজ লাইফ শক্ত চামড়ার জাতের তুলনায় একটু কম, ডেলিকাটা ঠান্ডা, শুষ্ক এলাকায় (50-55 F./10-12 C) ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় তিন মাস সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অথবা, ফল হিমায়িত করা যেতে পারে। নরম না হওয়া পর্যন্ত স্কোয়াশ রান্না করুন, মাংস বের করুন এবং ফ্রিজার ব্যাগে প্যাক করুন এবং লেবেল করুন। এটি আপনাকে এই সুস্বাদু হেরিলুম স্কোয়াশ উপভোগ করার সময়কাল বাড়িয়ে দেবেবৈচিত্র্য।