কাবোচা উইন্টার স্কোয়াশ: কিভাবে কাবোচা স্কোয়াশ গাছ বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:10

কাবোচা স্কোয়াশ উদ্ভিদ হল এক ধরনের শীতকালীন স্কোয়াশ যা জাপানে তৈরি হয়েছিল। কাবোচা শীতকালীন স্কোয়াশ কুমড়া কুমড়ার চেয়ে ছোট কিন্তু অনেকটা একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কাবোচা স্কোয়াশ চাষে আগ্রহী? কিভাবে কাবোচা স্কোয়াশ বাড়াতে হয় তা শিখতে পড়ুন।

কাবোচা স্কোয়াশ কুমড়া সম্পর্কে

জাপানে, "কাবোচা" বলতে শীতকালীন স্কোয়াশ এবং কুমড়া বোঝায়। অন্যত্র, "কাবোচা" বলতে এসেছে কুকুরবিটা ম্যাক্সিমা, জাপানে বিকশিত এক ধরনের শীতকালীন স্কোয়াশ যেখানে এটির বাদামের স্বাদের কারণে এটিকে "কুরি কাবোচা" বা "চেস্টনাট স্কোয়াশ" বলা হয়।

মূলত দক্ষিণ আমেরিকায় চাষ করা হয়, কাবোচা শীতকালীন স্কোয়াশ প্রথম মেইজি যুগে জাপানে চালু হয় এবং তারপর 19 শতকে উত্তর আমেরিকায় ছড়িয়ে পড়ে।

কাবোচা স্কোয়াশ বাড়ছে

যদিও কাবোচা শীতকালীন স্কোয়াশ ছোট দিকে হয়, কাবোচা স্কোয়াশ গাছের দ্রাক্ষারসের অভ্যাসের কারণে কাবোচা স্কোয়াশ বাড়ানোর জন্য প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হয়।

যদিও কাবোচা স্কোয়াশ গাছগুলি বিভিন্ন ধরণের মাটির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে, তারা 6.0-6.8 পিএইচ সহ উর্বর, ভাল নিষ্কাশনকারী মাটি পছন্দ করে।

আপনার এলাকার জন্য শেষ তুষারপাতের 4 সপ্তাহ আগে বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করুন। পিট পাত্রে বীজ শুরু করুন যা সরাসরি মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে, যেহেতু কাবোচা স্কোয়াশ গাছের সংবেদনশীল রুট সিস্টেম রয়েছে যা রোপণ অপছন্দ করে। ধারাবাহিকভাবে বীজ রাখুনআর্দ্র এবং প্রতিদিন কমপক্ষে 6 ঘন্টা রোদে।

মাটির তাপমাত্রা ৭০ ফারেনহাইট (২১ সে.) এ পৌঁছে গেলে কাবোচা স্কোয়াশ কুমড়াকে ৩ ইঞ্চি (৮ সেমি) লম্বা ঢিপিতে পূর্ণ থেকে আংশিক সূর্যের জায়গায় রোপণ করুন। যেহেতু তারা একটি দ্রাক্ষারস জাতীয় উদ্ভিদ, তাই তাদের উপরে উঠতে কিছু ধরণের সহায়তা প্রদান করতে ভুলবেন না।

কাবোচা শীতকালীন স্কোয়াশ কেয়ার

আদ্রতা ধরে রাখতে এবং শিকড় ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করার জন্য প্রতিটি গাছের চারপাশে মালচ করুন। খরার চাপ এড়াতে গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া রাখুন। গাছের গোড়ায় পানি দিন যাতে পাতা ভেজা না হয় এবং ছত্রাকজনিত রোগ না হয়।

পতঙ্গের জন্য নজর রাখুন। গাছে ফুল না আসা পর্যন্ত সারি কভার ব্যবহার করুন।

কবে কাবোচা স্কোয়াশ বাছাই করবেন

কাবোচা স্কোয়াশ কুমড়া ফল সেট হওয়ার প্রায় 50-55 দিন পরে কাটার জন্য প্রস্তুত। আপনি যে ধরণের বৃদ্ধি করেন তার উপর নির্ভর করে, ফল সবুজ, ধূসর বা কুমড়া কমলা হতে পারে। পাকা কাবোচা শীতকালীন স্কোয়াশ হালকাভাবে ঠাপ দিলে এবং কান্ড কুঁচকে যেতে শুরু করলে ফাঁপা শব্দ হওয়া উচিত।

একটি ধারালো ছুরি দিয়ে দ্রাক্ষালতা থেকে ফল কাটুন এবং তারপরে ফলটিকে প্রায় এক সপ্তাহের জন্য সূর্যের আলোতে বা বাড়ির ভিতরে একটি উষ্ণ, ভাল বায়ুচলাচল স্থানে রেখে স্কোয়াশ নিরাময় করুন।

50-60 F. (10-15 C.) তাপমাত্রায় 50-70% আপেক্ষিক আর্দ্রতা এবং ভাল বায়ু প্রবাহ সহ কাবোচা শীতকালীন স্কোয়াশ স্টোর করুন। কয়েক সপ্তাহ সংরক্ষণ করার পর, বেশিরভাগ জাতের কাবোচা স্কোয়াশ কুমড়া মিষ্টি হয়ে যায়। ব্যতিক্রম হল 'সানশাইন' বৈচিত্র্য, যা চমৎকারভাবে সদ্য কাটা হয়।