মৌরি বাল্ব তৈরি করছে না - বাল্ব গঠনের জন্য মৌরি কীভাবে পাবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:22

তাই আপনার মৌরি বাল্ব তৈরি করছে না। অবশ্যই, গাছের বাকি অংশটি ভাল দেখায় তবে আপনি যখন একটি খনন করার সিদ্ধান্ত নেন, তখন মৌরিতে কোনও বাল্ব থাকে না। মৌরি কেন বাল্ব উৎপাদন করছে না? মৌরি কিভাবে বাল্ব তৈরি করতে হয় তা জানতে পড়তে থাকুন।

আমার মৌরি বাল্ব তৈরি করছে না কেন?

ঠিক আছে, মৌরির সামান্য তথ্য। আপনি জানেন যে আপনি মৌরির ডালপালা, পাতা, বীজ এবং বাল্ব খেতে পারেন, কিন্তু আপনি যা জানেন না তা হল মৌরি দুই ধরনের হয়। Foeniculum vulgare একটি ভেষজ মত কাটা হয় - ডালপালা, পাতা এবং বীজ ব্যবহার করা হয়. এই ধরনের মৌরি 3-5 ফুট (.9-1.8 মি.) উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, পালকযুক্ত পাতাগুলি অনেকটা ডিলের মতো।

অন্য ধরনের মৌরি হল ফ্লোরেন্স মৌরি, যা ফিনোচিও নামেও পরিচিত। এই জাতটি গাঢ় সবুজ পাতার সাথে খাটো। এটি গাছের গোড়ায় বাল্বস সমতল, পুরু পেটিওলগুলির জন্য জন্মে যাকে "বাল্ব" বলা হয়। উভয় প্রকারেরই স্বাদ আছে যা লিকোরিস বা মৌরির মতোই মনে করিয়ে দেয়।

সুতরাং, মৌরিতে বাল্ব না থাকার সবচেয়ে সম্ভবত কারণ হল আপনি ভুল ধরনের রোপণ করেছেন। আপনি এখনও নীচের ডালপালা, পাতা এবং বীজ ব্যবহার করতে পারেন, যা বাল্বের চেয়ে কিছুটা নরম তবে এখনও আনন্দদায়ক গন্ধ থাকবে৷

আরেকটি কারণকোন বাল্ব সঙ্গে মৌরি খুব দেরী রোপণ হয়. আপনি যদি রোপণ করেন যেমন গ্রীষ্মের দিনগুলি তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে দীর্ঘতর হচ্ছে, গাছটি সম্ভবত বোল্ট হবে। আপনার যদি ফুল থাকে এবং বাল্ব না থাকে এবং তাপমাত্রা উষ্ণ হয় তবে এটি অপরাধী হতে পারে।

কীভাবে বাল্ব তৈরি করতে মৌরি পাবেন

বাল্ব তৈরির জন্য ফ্লোরেন্স মৌরি পেতে দুটি জিনিসের প্রয়োজন: শীতল গ্রীষ্মের দিন এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ আর্দ্রতা। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পরে বপন করা হলে ফ্লোরেন্স মৌরিতে প্রায়শই বড় চর্বিযুক্ত, কোমল, রসালো বাল্ব উৎপাদনের একটি ভাল সম্ভাবনা থাকে। এতে কোন সন্দেহ নেই কারণ বাল্বগুলো পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে আর্দ্র আবহাওয়ার কারণে, এবং দিন ছোট করার ফলে বোলটিংকে উৎসাহিত করা হবে না।

আগে পরিপক্ক জাতগুলির জন্য, মন্টেবিয়ানো, মান্টোভানো বা পারমা সেল প্রাডো ব্যবহার করে দেখুন। আপনি যদি শরতের ফসলের জন্য অপেক্ষা করতে এবং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি রোপণ করতে চান তবে মানতোভানো, বিয়ানকো পারফেজিওন সেল ফ্যানো বা ভিক্টোরিও চেষ্টা করুন।

যে জাতগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে ভাল রোপণ করে তা হল রোমানেস্কো, জেনেরিক ফ্লোরেন্স, জেফা ফিনো বা ট্রিয়েস্ট, একটি বোল্ট প্রতিরোধী হাইব্রিড। জেফা ফিনো অন্যান্য জাতের তুলনায় বেশি চাপ সহনশীল। আপনি যদি আপনার সময় বা আপনার জলবায়ু সম্পর্কে সন্দেহে থাকেন তবে জেফা ফিনো লাগান।

বীজ ঘরে বা বাইরে বপন করা যায়। আপনি যদি তাদের ভিতরে শুরু করেন, তাহলে বসন্তে শেষ গড় হিম হওয়ার তারিখের 2-5 সপ্তাহ আগে বীজ বপন করুন। বাইরে বপন করলে, সমৃদ্ধ জৈব মাটি সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান নির্বাচন করুন। ফ্লোরেন্স মৌরি জুনের মাঝামাঝি থেকে জুলাই পর্যন্ত বপন করুন যাতে ফসলটি গ্রীষ্মের সংক্ষিপ্ত, আগের দিনগুলিতে এবং শীতল হলে শরতের শুরুতে বৃদ্ধি পায়। আপনার জলবায়ুর উপর নির্ভর করে, আপনি শরতের ফসলের জন্য মাঝামাঝি থেকে গ্রীষ্মের শেষের দিকে বপন করতে পারেন। বীজ আর্দ্র রাখুন।

একবার চারাআবির্ভূত হয়, তাদের সমানভাবে আর্দ্র রাখা গুরুত্বপূর্ণ কিন্তু জলাবদ্ধ নয়। যদি মাটি শুকিয়ে যায়, তাহলে গাছটি সম্ভবত বোল্টে যাবে এবং বাল্বকে প্রভাবিত করবে। বাল্ব বড় হতে শুরু করার সাথে সাথে এটি মাটির বাইরে ঠেলে দিতে থাকে। একটি ম্লান এবং কোমল বাল্বের জন্য, বাল্বটিকে মাটি দিয়ে ঢেকে দিন, ঠিক যেমন আপনি একটি লিক দিয়ে থাকেন৷

ফ্লোরেন্স মৌরি ফসল কাটা যখন বাল্বগুলি একটি টেনিস বলের আকারের হয়। বাল্বটি খনন করুন এবং শিকড় এবং শীর্ষটি কেটে ফেলুন। তারপর বাল্বগুলিকে ঠান্ডা জায়গায় কয়েক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।