কুমকোয়াট ফসল কাটার মরসুম: কখন এবং কীভাবে কুমকোয়াট সংগ্রহ করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:23

এমন একটি ছোট ফলের জন্য, কুমকোয়াটস একটি শক্তিশালী স্বাদের পাঞ্চ প্যাক করে। তারাই একমাত্র সাইট্রাস যা সম্পূর্ণরূপে খাওয়া যায়, মিষ্টি খোসা এবং টার্ট পাল্প উভয়ই। মূলত চীনের স্থানীয়, তিনটি জাত এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো হয় এবং আপনি যদি দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া বা ফ্লোরিডায় থাকেন তবে আপনিও করতে পারেন। তাহলে কুমকোয়াট ফসলের মৌসুম কখন এবং আপনি কীভাবে কুমকোয়াট সংগ্রহ করবেন? আরও জানতে পড়ুন।

আপনি কখন কুমকোয়াটস বাছাই করবেন?

"কুমকাত" শব্দটি এসেছে ক্যান্টনিজ কাম কোয়াট থেকে, যার অর্থ "সোনালী কমলা" এবং এটি সমৃদ্ধির প্রতীক হিসেবে চন্দ্র নববর্ষে একটি ঐতিহ্যবাহী উপহার। যদিও প্রায়শই কমলালেবুর একটি প্রকার এবং সাইট্রাস পরিবারের সদস্য হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কুমকোয়াটগুলি আসলে ফরচুনেলা প্রজাতির অধীনে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যার নাম উদ্যানতত্ত্ববিদ রবার্ট ফরচুনের নামানুসারে, যিনি 1846 সালে ইউরোপে তাদের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য দায়ী ছিলেন।

কুমকোয়াট পাত্রে সুন্দরভাবে কাজ করে, যদি সেগুলি ভালভাবে নিষ্কাশন হয়, যেহেতু গাছটি ভেজা পা পছন্দ করে না। যদি সম্ভব হয় তবে ভাল নিষ্কাশনকারী মাটিতে এগুলি রোপণ করা উচিত, ক্রমাগত স্যাঁতসেঁতে রাখা উচিত এবং শীতের মাস ব্যতীত নিয়মিত খাওয়ানো উচিত।

এই সুন্দর গাছের গাঢ় চকচকে সবুজ পাতা সাদার সাথে বিম্বিতফুল যা ছোট হয়ে যায় (একটি আঙ্গুরের আকারের মতো) উজ্জ্বল কমলা কুমকাট ফল। গাছে ফল দেখলেই প্রশ্ন, "আপনি কখন কুমকোয়াট বাছাই করেন?"

কুমকাত ফসলের মৌসুম

কুমকোয়াট গাছ কাটার সময়, সঠিক সময় চাষের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে। কিছু জাত নভেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত পাকে এবং কিছু জাত ডিসেম্বরের মাঝামাঝি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত পাকে। সারা বিশ্বে ছয়টি জাতের চাষ হয়, তবে এখানে সাধারণত তিনটি, নাগামি, মেইওয়া এবং ফুকুশু জন্মে।

কুমকোয়াটগুলি খুব ঠান্ডা প্রতিরোধী, 10 ডিগ্রী ফারেনহাইট (-12 সে.) পর্যন্ত, কিন্তু তা সত্ত্বেও, তাপমাত্রা কমে গেলে আপনার তাদের ভিতরে নিয়ে আসা উচিত বা অন্যথায় তাদের রক্ষা করা উচিত। ঠাণ্ডা গাছের ক্ষতির ফলে ফলের ক্ষতি হতে পারে বা ফলের অভাব হতে পারে, কুমকোয়াট গাছ কাটার প্রয়োজনীয়তা দূর করে।

কীভাবে কুমকোয়াট সংগ্রহ করবেন

এক মাসের মধ্যে, কুমকাট ফল সবুজ থেকে পাকা, উজ্জ্বল কমলাতে পরিণত হয়। যখন গাছটি প্রথম উত্তর আমেরিকায় প্রবর্তিত হয়েছিল, তখন এটি কঠোরভাবে একটি শোভাময় নমুনা ছিল। সেই সময়ে, গাছ থেকে ফলটি কেটে ফলের সাথে লাগানো পাতার সাথে আলংকারিকভাবে ব্যবহার করা হত।

আপনার নিজের কুমকোয়াট বাছাই করার সময়, অবশ্যই, আপনি এখনও এই পদ্ধতিতে ফসল তুলতে পারেন যদি আপনি একটি গার্নিশ বা আলংকারিক স্পর্শ হিসাবে ব্যবহার করতে চান।

অন্যথায়, কুমকোয়াট বাছাই করা কেবল দৃঢ়, উজ্জ্বল কমলা এবং মোটা ফলের সন্ধানের বিষয়। গাছ থেকে ফল কাটতে শুধু একটি ধারালো ছুরি বা কাঁচি ব্যবহার করুন।

আপনি একবার আপনার কুমকোয়াট সংগ্রহ করার পরে, ফলটি অবিলম্বে ব্যবহার করা যেতে পারে বা ঘরের তাপমাত্রায় কয়েক দিনের জন্য বা সংরক্ষণ করা যেতে পারেদুই সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটর। আপনার যদি বিশেষভাবে বড় ফসল থাকে এবং আপনি সেগুলি খেতে বা দিতে না পারেন তবে তারা সুস্বাদু মুরব্বা তৈরি করে!