লিচি ফসল কাটার সময়: কীভাবে এবং কখন লিচু ফল সংগ্রহ করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

লিচি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ফল যা বিশ্বজুড়ে আরও বেশি আকর্ষণ লাভ করছে। আপনি যদি যথেষ্ট উষ্ণ জলবায়ুতে থাকেন তবে আপনার বাড়ির উঠোনে একটি গাছ থাকার জন্য আপনি ভাগ্যবান হতে পারেন। আপনি যদি তা করেন, আপনি সম্ভবত লিচু ফল কীভাবে এবং কখন কাটাবেন সে সম্পর্কে খুব আগ্রহী। সঠিকভাবে এবং কার্যকরভাবে লিচি বাছাই সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন৷

কখন লিচু ফল সংগ্রহ করবেন

অনেক ফলের বিপরীতে, লিচুগুলি বাছাই করার পরেও পাকতে থাকে না, যার অর্থ আপনার ফসল কাটার সময় যতটা সম্ভব গুরুত্বপূর্ণ। এটি দৃষ্টি থেকে বলা কঠিন, তবে পাকা লিচিগুলি কিছুটা বেশি ফোলা, যার ফলে ত্বকে ফুসকুড়ি ছড়িয়ে পড়ে এবং সামগ্রিকভাবে চাটুকার চেহারা নেয়।

পরিষ্কার পরীক্ষা করার আরও বিশ্বস্ত পদ্ধতি হল স্বাদ পরীক্ষা। বাছাইয়ের জন্য প্রস্তুত লিচিগুলি মিষ্টি, তবে কিছুটা অম্লীয় গন্ধযুক্ত। যখন সেগুলি কম পাকা হয় তখন সেগুলি আরও টক হয় এবং যখন সেগুলি অতিরিক্ত পাকে তখন সেগুলি মিষ্টি কিন্তু মসৃণ হয়। আপনি যদি শুধুমাত্র নিজের জন্য আপনার লিচু বাছাই করেন, তবে স্বাদের ভারসাম্য ঠিক আপনার পছন্দের হলে আপনি ফসল তুলতে পারবেন।

কীভাবে লিচু সংগ্রহ করবেন

লিচির ফসল ফল দিয়ে ফল হয় না,যেহেতু ত্বকের ক্ষতি না করে এবং শেলফ লাইফকে গুরুতরভাবে হ্রাস না করে স্টেম থেকে এগুলি অপসারণ করা কঠিন। আপনি যদি সরাসরি আপনার মুখের মধ্যে রাখার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার কেবলমাত্র একটি পৃথক লিচু বাছাই করা উচিত। পরিবর্তে, গুচ্ছভাবে লিচু সংগ্রহ করুন, কাঁটা কাঁটা ব্যবহার করে ডালপালা ছিঁড়ে ফেলুন যেগুলিতে বেশ কয়েকটি ফল রয়েছে। বিভিন্ন হারে ফল পরিপক্ক হওয়ার কারণে, আপনি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে প্রতি 3 থেকে 4 দিনে ফসল তুলতে চাইতে পারেন।

লিচুর ফল সংগ্রহ করা শুধু গাছ থেকে তুলে নিয়েই থেমে থাকে না। লিচি খুব পচনশীল, বিশেষ করে যদি তারা উষ্ণ হয়। ঘরের তাপমাত্রায় ফলগুলি শুধুমাত্র 3 থেকে 5 দিনের জন্য তাদের উজ্জ্বল লাল রঙ বজায় রাখবে। যত তাড়াতাড়ি তারা বাছাই করা হয়, তাদের 30 এবং 45 ফারেনহাইট (-1-7 সে.) এর মধ্যে ঠান্ডা করা উচিত। এগুলি এই তাপমাত্রায় 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে৷