জার্মান গ্রিন টমেটো কী - আন্টি রুবির জার্মান গ্রিন টমেটো গাছ সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

হেইরলুম টমেটো আগের চেয়ে বেশি জনপ্রিয়, উদ্যানপালক এবং টমেটো প্রেমীরা একইভাবে লুকানো, শীতল বৈচিত্র্য আবিষ্কার করতে চায়৷ সত্যিই অনন্য কিছুর জন্য, একটি আন্টি রুবির জার্মান সবুজ টমেটো গাছ বাড়ানোর চেষ্টা করুন। এটি যে বড়, বিফস্টেক-স্টাইলের টমেটো জন্মে তা টুকরো টুকরো করে তাজা খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত৷

জার্মান সবুজ টমেটো কি?

এটি সত্যিই একটি অনন্য উত্তরাধিকারী টমেটো যা পাকলে সবুজ হয়, যদিও এটি আরও নরম হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি ব্লাশ রঙ বিকশিত করবে। জাতটি জার্মানি থেকে এসেছে কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে টেনেসির রুবি আর্নল্ড দ্বারা চাষ করা হয়েছিল। তার আত্মীয়রা সবসময় এটিকে আন্টি রুবির টমেটো বলে ডাকত এবং নামটি আটকে যায়।

আন্টি রুবির টমেটো বড়, এক পাউন্ড (৪৫৩ গ্রাম) বা তারও বেশি। স্বাদটি মশলাদার সামান্য ইঙ্গিত সহ মিষ্টি। এগুলি কাটা এবং কাঁচা এবং তাজা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। চারা রোপণের 80 থেকে 85 দিনের মধ্যে ফল প্রস্তুত হয়।

গ্রোয়িং আন্টি রুবির জার্মান সবুজ টমেটো

আন্টি রুবির টমেটোর বীজ খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়, কিন্তু ট্রান্সপ্ল্যান্ট। তাই শেষ তুষারপাতের প্রায় ছয় সপ্তাহ আগে, বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করুন।

বাহিরে একবার, আপনার ট্রান্সপ্লান্টগুলিকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখুন যেখানে ভাল নিষ্কাশন এবং সমৃদ্ধ মাটি রয়েছে৷ এটি সংশোধন করুনপ্রয়োজনে জৈব উপাদান সহ। আপনার টমেটো গাছগুলিকে 24 থেকে 36 ইঞ্চি (60 থেকে 90 সেমি) দূরে রাখুন, এবং বাড়তে বাড়তে তাদের সোজা থাকতে সাহায্য করার জন্য স্টেক বা খাঁচা ব্যবহার করুন৷

বৃষ্টি না হলে সারা গ্রীষ্মে নিয়মিত পানি পান করুন এবং মাটি থেকে রোগ ছড়াতে পারে এমন স্প্ল্যাশ ব্যাক রোধ করতে আপনার টমেটো গাছের নিচে মালচ ব্যবহার করুন।

আপনার টমেটো পাকলে কেটে নিন, যার মানে টমেটো বড়, সবুজ এবং কিছুটা নরম হবে। আন্টি রুবি বেশি পাকা হওয়ার সাথে সাথে বেশ নরম হয়ে যায়, তাই নিয়মিত পরীক্ষা করুন। এগুলি খুব বেশি নরম হওয়ার সাথে সাথে তারা ব্লাশও বিকাশ করবে। স্যান্ডউইচ, সালাদ এবং সালসাতে আপনার সবুজ টমেটো উপভোগ করুন। তারা বেশিক্ষণ রাখবে না।