জার্মান সাদা রসুন কি: জার্মান হোয়াইট গার্লিক বাল্ব বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

জার্মান সাদা রসুন কি? জার্মান হোয়াইট রসুনের তথ্য অনুসারে, এটি একটি বড়, শক্তিশালী-গন্ধযুক্ত হার্ডনেক ধরণের রসুন। জার্মান সাদা রসুন সাটিন সাদা বাল্ব সহ একটি চীনামাটির বাসন টাইপ। কীভাবে জার্মান সাদা রসুন বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, পড়ুন৷

জার্মান সাদা রসুন তথ্য

জার্মান সাদা রসুন চাষকারী অনেক উদ্যানপালক এটিকে তাদের প্রিয় বলে ঘোষণা করেন। খ্যাতির জন্য এর দাবি হল এর লবঙ্গের আকার। বড় বাল্বগুলিতে মাত্র চার থেকে ছয়টি লবঙ্গ থাকে, যা তাদের খোসা ছাড়ানো সহজ করে তোলে।

জার্মান সাদা রসুন আসলে কি? এটি হাতির দাঁতের বাল্ব সহ হার্ডনেক রসুনের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় প্রকার। লবঙ্গের মোড়কগুলো অবশ্য গোলাপী। এই রসুন আরও বেশ কিছু নামে পরিচিত। এর মধ্যে রয়েছে জার্মান এক্সট্রা-হার্ডি, নর্দান হোয়াইট এবং জার্মান স্টিফনেক৷

এই বিশাল রসুনের বাল্বগুলির দীর্ঘস্থায়ী তাপ সহ একটি সমৃদ্ধ, গভীর গন্ধ রয়েছে৷ তারা কি মশলাদার? তারা, কিন্তু খুব বেশী না, শুধু যথেষ্ট. এই রসুনটি রান্না করার সময় নরম এবং মিষ্টি করে এবং পেস্টো, রোস্ট এবং সসগুলিতে দুর্দান্ত।

আপনি যদি জার্মান হোয়াইট রসুন বাড়ানোর কথা ভাবছেন, তাহলে আপনি এটা শুনে খুশি হবেন যে এটি হার্ডনেকের জন্য ভাল সঞ্চয় করে। আপনি এটিকে কোল্ড স্টোরেজে রেখে দিতে পারেন এবং এটি মার্চ বা এপ্রিল পর্যন্ত ভাল থাকবে৷

কীভাবেজার্মান সাদা রসুন বাড়ান

জার্মান সাদা রসুন বাড়ানো খুব কঠিন নয়। একটি 25-ফুট (7.6 মিটার) সারির জন্য, আপনার এক পাউন্ড রসুনের প্রয়োজন হবে। বাল্বগুলিকে লবঙ্গে ভেঙে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) দূরে লাগান, আদর্শভাবে সেপ্টেম্বর বা অক্টোবরে৷

রসুন রোপণ করুন, শেষ পর্যন্ত পূর্ণ রোদে বালুময় বা দোআঁশ মাটিতে যা চমৎকার নিষ্কাশনের ব্যবস্থা করে। লবঙ্গের উপরের দিক থেকে পরিমাপ করা প্রতিটিটি প্রায় 2 থেকে 4 ইঞ্চি (5 থেকে 10 সেমি) গভীর হওয়া উচিত। উপরে মালচ রাখুন।

মাটি শুকিয়ে গেলেই রসুনে জল দিন। খুব বেশি পানি মানেই রসুন পচে যাবে। বসন্তে উচ্চ নাইট্রোজেন সার দিয়ে সার দিন এবং আগাছা কমিয়ে রাখুন।

যখন রসুনের ডালপালা ছোট ছোট ডালপালা তৈরি করতে শুরু করে যাকে বলা হয় স্ক্যাপ, কুঁচকে গেলে সেগুলো ছেঁটে ফেলুন। এটি নিশ্চিত করে যে শক্তি ফুল উৎপাদনের পরিবর্তে বড় বাল্ব তৈরিতে যায়। ভাল খবর, যদিও - রসুনের স্ক্যাপগুলিও ভোজ্য৷