শীতের জন্য ভেষজ প্রস্তুত করা - কীভাবে বাড়ির ভেষজ বাগানগুলিকে শীতকালীন করা যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

কিভাবে ওভারওয়াটার ভেষজ? এটি একটি কঠিন প্রশ্ন কারণ ভেষজ উদ্ভিদ তাদের ঠান্ডা কঠোরতা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। কিছু বহুবর্ষজীবী ভেষজ ন্যূনতম সুরক্ষা সহ খুব ঠান্ডা শীতকালে বেঁচে থাকবে, যখন কোমল বহুবর্ষজীবী প্রথম কঠিন হিম থেকে বাঁচতে পারে না। আপনি যদি আপনার ভেষজ বাগানকে শীতকালীন করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে প্রথম পদক্ষেপটি হল আপনার প্রিয় ইন্টারনেট সার্চ ইঞ্জিন ব্যবহার করা এবং আপনার গাছের ঠান্ডা দৃঢ়তা নির্ধারণ করা এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার USDA ক্রমবর্ধমান অঞ্চলটি জানেন। সেই মৌলিক তথ্য দিয়ে সজ্জিত, আপনি সহজেই শিখতে পারবেন কিভাবে ওভারশীতের ভেষজ।

শীতকালীন হোম হার্ব গার্ডেন

নিচে কিছু সাধারণ পদক্ষেপ রয়েছে যা আপনি শীতের জন্য ভেষজ প্রস্তুত করতে পারেন৷

সার - আগস্টের পরে আপনার ভেষজ বাগানে সার দেবেন না। মরসুমের শেষের দিকে ভেষজ সার দেওয়া কোমল নতুন বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করবে যা শীতকালে টিকে থাকতে পারে না।

জলপান - গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরৎ জুড়ে জলের চারা, কারণ খরার চাপে থাকা গাছগুলি ঠান্ডা আবহাওয়ার ক্ষতির জন্য বেশি সংবেদনশীল। শীতকাল শুষ্ক হলে, মাঝে মাঝে সেচ দিয়ে গাছগুলি উপকৃত হয় (যখন মাটি হিমায়িত হয় না)।

অত্যধিক শীতকালীন ভেষজ যা বহুবর্ষজীবী - অনেক বহুবর্ষজীবী ভেষজ শীতকালীন শক্ত। কিছুটাএর মধ্যে রয়েছে:

• চাইভস
• থাইম
• মিন্ট
• মৌরি
• অরেগানো
• ল্যাভেন্ডার
• ট্যারাগন

অধিকাংশ জলবায়ুতে, এই গাছগুলির শুধুমাত্র একটি ভাল ছাঁটাই প্রয়োজন - 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10-15 সেমি) উচ্চতা পর্যন্ত, প্রথম কয়েকটি শক্ত জমাট বাঁধার পরে। যাইহোক, এমনকি বলিষ্ঠ গাছপালা USDA প্ল্যান্ট হার্ডনেস জোন 5 এর নিচের আবহাওয়ায় মাল্চের একটি স্তর থেকে উপকৃত হয়। মাল্চের একটি 3 থেকে 6 ইঞ্চি (7.5-15 সেমি) স্তর প্রয়োগ করুন, যেমন কাটা পাতা, খড়, পাইন সূঁচ বা বাকল মাল্চ, কিন্তু প্রথম হার্ড হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত মাল্চ প্রয়োগ করবেন না কারণ আপনি গাছের ক্ষতি করতে পারেন। বসন্তে নতুন গ্রোথ দেখা দেওয়ার পরপরই মালচ অপসারণ করতে ভুলবেন না।

কিছু বহুবর্ষজীবী ভেষজ, যেমন রোজমেরি, বে লরেল এবং লেমন ভারবেনা, শীতের মাসগুলিতে একটু অতিরিক্ত সাহায্যের প্রয়োজন। প্রথম শক্ত তুষারপাতের পরে গাছগুলিকে মাটিতে প্রায় কাটুন, তারপরে মাটি দিয়ে গাছগুলিকে ঢেকে দিন এবং মাটির উপরে 4 থেকে 6 ইঞ্চি (10-15 সেমি) মাল্চ দিয়ে দিন। চিরহরিৎ ডালের একটি স্তর বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদকে কঠোর, শুকনো বাতাস থেকে রক্ষা করবে।

অধিক শীতকালীন কোমল বহুবর্ষজীবী বা বার্ষিক ভেষজ - আপনার নির্দিষ্ট ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে কিছু বহুবর্ষজীবী ঠান্ডা শীতে বাঁচতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, রোজমেরি ইউএসডিএ হার্ডনেস জোন 7 এবং সম্ভবত ভাল সুরক্ষা সহ জোন 6-এ শীত সহ্য করে। রোজমেরি বাড়ির অভ্যন্তরে বৃদ্ধি করা তুলনামূলকভাবে কঠিন, তবে আপনি এটিকে পট করে দেখতে চাইতে পারেন। রোজমেরির শীতল তাপমাত্রা, উজ্জ্বল সূর্যালোক এবং মাটি হালকা আর্দ্র রাখা প্রয়োজন।

বার্ষিক ভেষজ, যেমন ডিল এবং ধনিয়া, এক মৌসুমের জন্য বেঁচে থাকে এবং মেরে ফেলা হবেপ্রথম তুষারপাতের সাথে আপনি এটি সম্পর্কে অনেক কিছু করতে পারেন না, তবে মৃত ভেষজগুলি টেনে আনতে এবং উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষের জায়গাটি পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। অন্যথায়, আপনি কীটপতঙ্গের জন্য একটি সহজ লুকানোর জায়গা সরবরাহ করছেন যা বসন্তে উপস্থিত হবে৷

অভ্যন্তরে শীতকালে ভেষজ খাওয়া - আপনি যদি উদ্বিগ্ন হন যে আপনার কোমল বহুবর্ষজীবী ভেষজগুলি শীতকালে বাঁচতে পারে না, বা আপনি যদি সারা বছর বার্ষিক ভেষজ ব্যবহার চালিয়ে যেতে চান, তবে অনেক ভেষজ এটি করে ভাল বাড়ির ভিতরে উদাহরণস্বরূপ, আপনি শরত্কালে পার্সলে বা তুলসীর মতো ভেষজগুলিকে পাত্রে রাখতে পারেন, তারপর বসন্তে সেগুলিকে বাইরে নিয়ে যেতে পারেন। কিছু পাত্রে ভেষজও বাইরে শীতকালীন সুরক্ষা দেওয়া যেতে পারে।