ওয়াকিং স্টিক ক্যাবেজ গ্রোয়িং - আপনি কি ওয়াকিং স্টিক ক্যাবেজ গাছ খেতে পারেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:24

যখন আপনি প্রতিবেশীদের কাছে উল্লেখ করেন যে আপনি ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি চাষ করছেন, তখন সম্ভবত প্রতিক্রিয়া হবে: "ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি কি?" ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি গাছ (Brassica oleracea var. longata) লম্বা, শক্ত কান্ডের উপরে বাঁধাকপি-জাতীয় পাতা তৈরি করে। কান্ডটি শুকানো, বার্নিশ করা এবং হাঁটার লাঠি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কেউ কেউ এই সবজিটিকে "ওয়াকিং স্টিক কেল" বলে। সবাই একমত যে এটি আরও অস্বাভাবিক বাগানের সবজির মধ্যে রয়েছে। কিভাবে ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি বাড়াতে হয় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য পড়ুন।

ওয়াকিং স্টিক ক্যাবেজ কি?

ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি সুপরিচিত নয়, তবে যারা বাগান করেন তারা এটি পছন্দ করেন। এটি প্রায় একটি ডক্টর সিউস উদ্ভিদের মতো দেখায়, একটি খুব লম্বা, শক্ত কান্ড (18 ফুট (5.5 মি.) উচ্চতা পর্যন্ত) বাঁধাকপি/কেল পাতার ফ্লাফ দ্বারা শীর্ষে। চ্যানেল আইল্যান্ডের স্থানীয়, এটি একটি ভোজ্য আলংকারিক এবং অবশ্যই আপনার বাগানে মনোযোগ আকর্ষণ করবে৷

গাছটি জ্যাকের মটরশুটির চেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এর ডালপালা এক মৌসুমে 10 ফুট (3 মি.) উপরে উঠে যায়, যা আপনাকে মৌসুমের জন্য সবজি রাখার জন্য পর্যাপ্ত পাতা তৈরি করে। এটি USDA জোন 7 বা তার উপরে একটি স্বল্পস্থায়ী বহুবর্ষজীবী, আপনার বাগানে দুই বা তিন বছর ধরে দাঁড়িয়ে আছে। শীতল অঞ্চলে, এটি একটি হিসাবে জন্মায়বার্ষিক।

হাউকিং স্টিক ক্যাবেজ কিভাবে বাড়বেন

ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি গাছগুলি প্রায় নিয়মিত বাঁধাকপি বা কলির মতোই সহজ। ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপির বৃদ্ধি নিরপেক্ষ মাটিতে হওয়া উচিত, যার pH 6.5 এবং 7 এর মধ্যে রয়েছে। গাছটি অম্লীয় মাটিতে ভাল কাজ করে না। মাটিতে অবশ্যই উত্তম নিষ্কাশন থাকতে হবে এবং রোপণের আগে কয়েক ইঞ্চি (5 থেকে 10 সেমি) জৈব কম্পোস্ট দিয়ে সংশোধন করা উচিত।

শেষ প্রক্ষিপ্ত তুষারপাতের প্রায় পাঁচ সপ্তাহ আগে ঘরের ভিতরে বাঁধাকপির বীজ নিয়ে হাঁটা শুরু করুন। 55 ডিগ্রী ফারেনহাইট (12 সে.) এর কাছাকাছি একটি ঘরে একটি জানালার সিলে পাত্রগুলি রাখুন। এক মাস পরে, কচি চারাগুলিকে বাইরে রোপণ করুন, প্রতিটি গাছের প্রতিটি পাশে কমপক্ষে 40 ইঞ্চি (101.5 সেন্টিমিটার) কনুইয়ের ঘরের অনুমতি দেয়৷

ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি বাড়ানোর জন্য সাপ্তাহিক সেচ প্রয়োজন। রোপণের পরপরই, অল্প বয়সী ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি গাছকে দুই ইঞ্চি (5 সেমি.) জল দিন, তারপর ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রতি সপ্তাহে আরও দুই ইঞ্চি (5 সেমি.) জল দিন। লম্বা হতে শুরু করার সাথে সাথে গাছটিকে আটকে দিন।

আপনি কি ওয়াকিং স্টিক ক্যাবেজ খেতে পারেন?

"আপনি কি ওয়াকিং স্টিক বাঁধাকপি খেতে পারেন?" জিজ্ঞাসা করতে বিব্রত হবেন না। এটি এমন একটি অস্বাভাবিক চেহারার উদ্ভিদ যা এটিকে ফসল হিসাবে কল্পনা করা কঠিন। কিন্তু সহজ উত্তর হল হ্যাঁ, আপনি গাছের পাতা সংগ্রহ করে খেতে পারেন। তবে মোটা কান্ড খাওয়ার চেষ্টা না করাই ভালো।