হোয়াইট স্ট্রবেরি জাত - সাদা স্ট্রবেরি চাষ সম্পর্কে তথ্য

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

শহরে একটি নতুন বেরি আছে। ঠিক আছে, এটি সত্যিই নতুন নয় তবে এটি অবশ্যই আমাদের অনেকের কাছে অপরিচিত হতে পারে। আমরা সাদা স্ট্রবেরি গাছের কথা বলছি। হ্যাঁ, আমি সাদা বলেছি। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই সুস্বাদু, সরস লাল স্ট্রবেরি সম্পর্কে চিন্তা করে, তবে এই বেরিগুলি সাদা। এখন যেহেতু আমি আপনার আগ্রহ প্রকাশ করেছি, আসুন সাদা স্ট্রবেরি বাড়ানো এবং কী ধরনের সাদা স্ট্রবেরি পাওয়া যায় সে সম্পর্কে জেনে নিই।

সাদা স্ট্রবেরির প্রকার

সম্ভবত আরও সাধারণভাবে জন্মানো সাদা আলপাইন স্ট্রবেরি সাদা স্ট্রবেরির বিভিন্ন জাতের মধ্যে একটি। আমরা এটিতে যাওয়ার আগে, আসুন সাধারণভাবে সাদা স্ট্রবেরি সম্পর্কে একটু প্রেক্ষাপট জেনে নেওয়া যাক।

যদিও সাদা স্ট্রবেরির বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, সেগুলি হাইব্রিড এবং বীজ থেকে সঠিকভাবে জন্মায় না। দুটি স্ট্রবেরি প্রজাতি আছে, আল্পাইন (ফ্রাগারিয়া ভেসকা) এবং বিচ (ফ্রাগারিয়া চিলোয়েনসিস), যা সত্যিকারের সাদা স্ট্রবেরি। এফ. ভেসকা ইউরোপের স্থানীয় এবং এফ. চিলোয়েনসিস চিলির স্থানীয় একটি বন্য প্রজাতি। তাহলে স্ট্রবেরি হলে তারা সাদা কেন?

লাল স্ট্রবেরি ছোট সাদা ফুলের মতো শুরু হয় যা মটর আকারের সবুজ বেরিতে পরিণত হয়। যখন তারা বড় হয়, তারা প্রথমে সাদা হয়ে যায় এবং তারপরে, তারা পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে গোলাপী রঙ নিতে শুরু করে এবং অবশেষে একটিসম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে লাল রং। বেরিতে লাল হল ফ্রা এ১ নামক প্রোটিন। সাদা স্ট্রবেরিতে কেবল এই প্রোটিনের অভাব রয়েছে, তবে সমস্ত উদ্দেশ্য এবং উদ্দেশ্যে একটি স্ট্রবেরির অপরিহার্য চেহারা ধরে রাখে, যার মধ্যে গন্ধ এবং সুগন্ধ রয়েছে এবং এটি তাদের লাল অংশের মতো একই উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

লাল স্ট্রবেরিতে অনেকের অ্যালার্জি আছে, কিন্তু সাদা স্ট্রবেরি অ্যালার্জির কী হবে। যেহেতু সাদা স্ট্রবেরিতে প্রোটিনের অভাব থাকে যা রঙ্গক তৈরি করে এবং যা স্ট্রবেরি অ্যালার্জির জন্য দায়ী, সম্ভবত এই ধরনের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তি সাদা স্ট্রবেরি খেতে পারেন। এতে বলা হয়েছে, স্ট্রবেরিতে অ্যালার্জি আছে এমন যে কেউ সতর্কতার দিক থেকে ভুল করবেন এবং ডাক্তারি তত্ত্বাবধানে এই তত্ত্বটি পরীক্ষা করবেন।

সাদা স্ট্রবেরি জাত

আল্পাইন এবং বিচ স্ট্রবেরি উভয়ই বন্য প্রজাতি। সাদা আলপাইন স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া ভেসকা প্রজাতির সদস্য) জাতগুলির মধ্যে, আপনি পাবেন:

• Albicarpa
• ক্রেম
• আনারস ক্রাশ
• সাদা আনন্দ
• সাদা দৈত্য
• হোয়াইট সোলেমাচার
• হোয়াইট সোল

হোয়াইট বিচ স্ট্রবেরি (ফ্রাগারিয়া চিলোয়েনসিস প্রজাতির সদস্য) কে উপকূলীয় স্ট্রবেরি, বন্য চিলির স্ট্রবেরি এবং দক্ষিণ আমেরিকার স্ট্রবেরি হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। আজকের পরিচিত লাল স্ট্রবেরি জাতের জন্য সৈকত স্ট্রবেরিগুলি ক্রস ব্রিড করা হয়েছিল৷

সাদা স্ট্রবেরির হাইব্রিডের মধ্যে রয়েছে সাদা পাইনবেরি (ফ্রাগারিয়া এক্স আনানাসা)। এইগুলি যদি রোদে পাকে, তবে, এগুলি গোলাপী আভায় পরিণত হয়; অতএব, স্ট্রবেরি অ্যালার্জি সঙ্গে যে কেউ উচিত নয়তাদের গ্রাস! এই বেরিগুলির স্বাদ আনারস এবং স্ট্রবেরির একটি অনন্য মিশ্রণ। পাইনবেরির উৎপত্তি দক্ষিণ আমেরিকায় এবং ফ্রান্সে আনা হয়েছিল। তারা এখন জনপ্রিয়তার পুনরুত্থান উপভোগ করছে এবং সর্বত্র পপ আপ করছে, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সীমিত প্রাপ্যতার সাথে। আরেকটি ফ্রেগারিয়া এক্স আনানাসা হাইব্রিড, কেওকি পাইনবেরির মতো কিন্তু আনারসের নোট ছাড়াই।

সংকর জাতগুলি সত্যিকারের প্রজাতির চেয়ে মিষ্টি হতে থাকে তবে সমস্ত সাদা স্ট্রবেরি জাতের আনারস, সবুজ পাতা, ক্যারামেল এবং আঙ্গুরের অনুরূপ নোট রয়েছে৷

হোয়াইট স্ট্রবেরি গজানো

সাদা স্ট্রবেরি বাগানে বা পাত্রে জন্মানো সহজ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। আপনার এগুলিকে এমন জায়গায় রোপণ করা উচিত যা সম্ভাব্য বসন্তের শেষের হিম থেকে নিরাপদ এবং প্রায় 6 ঘন্টা সূর্যালোকযুক্ত এলাকায়। গাছপালা বীজ হিসাবে বাড়ির ভিতরে শুরু করা যেতে পারে বা ট্রান্সপ্ল্যান্ট হিসাবে কেনা যায়। বসন্ত বা শরতে ট্রান্সপ্ল্যান্ট করুন যখন ন্যূনতম বাইরের মাটির তাপমাত্রা 60 ডিগ্রি ফারেনহাইট (15 সে.) হয়।

সমস্ত স্ট্রবেরি ভারী ফিডার, বিশেষ করে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম। তারা ভাল-নিষ্কাশিত, দোআঁশ মাটি উপভোগ করে এবং প্রয়োজন অনুসারে সার দেওয়া উচিত। ট্রান্সপ্লান্ট রোপণ করুন যতক্ষণ না শিকড় সম্পূর্ণরূপে মাটি দিয়ে ঢেকে যায় এবং মুকুটটি মাটির লাইনের ঠিক উপরে থাকে। তাদের ভালভাবে জল দিন এবং সেচের একটি ধারাবাহিক উত্স বজায় রাখুন, সপ্তাহে প্রায় 1 ইঞ্চি এবং আদর্শভাবে একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থার মাধ্যমে পাতা এবং ফলের জল থেকে দূরে রাখতে, যা ছত্রাক এবং রোগের জন্ম দিতে পারে৷

সাদা স্ট্রবেরি USDA জোন 4-10 এ জন্মানো যেতে পারে এবং উচ্চতা 6-8 ইঞ্চি পর্যন্ত হবে10-12 ইঞ্চি জুড়ে। শুভ সাদা স্ট্রবেরি বেড়ে উঠছে!