প্যাটি প্যান স্কোয়াশ কী - কীভাবে স্ক্যালপ স্কোয়াশ গাছের যত্ন নেওয়া যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

আপনি যদি স্কোয়াশ রটে আটকে থাকেন, নিয়মিতভাবে জুচিনি বা ক্রুকনেকস চাষ করেন, তাহলে প্যাটি প্যান স্কোয়াশ বাড়ানোর চেষ্টা করুন। প্যাটি প্যান স্কোয়াশ কী এবং আপনি কীভাবে এটি বাড়াবেন?

বাড়ন্ত প্যাটি প্যান স্কোয়াশ উদ্ভিদ

একটি সূক্ষ্ম, হালকা গন্ধের সাথে, অনেকটা জুচিনির মতো, প্যাটি প্যান স্কোয়াশ, যাকে স্ক্যালপ স্কোয়াশও বলা হয়, গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশের একটি ছোট বৈচিত্র্য। এটির আত্মীয়দের তুলনায় কম পরিচিত, হলুদ স্কোয়াশ বা জুচিনি, প্যাটি প্যানগুলির একটি স্বতন্ত্র আকৃতি রয়েছে যা কিছু লোক একটি উড়ন্ত তরকারীর মতো বলে বর্ণনা করে৷

প্যাটি প্যান স্কোয়াশ গাছে বেড়ে ওঠা ফলের মজাদার আকৃতি বাচ্চাদের তাদের সবজি খাওয়ার জন্য প্রলোভনও হতে পারে। মাত্র এক ইঞ্চি বা দুই (2.5-5 সেমি) জুড়ে এগুলি খাওয়া শুরু করতে পারে, যা বাচ্চাদের স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য আরও বেশি বিনোদনমূলক করে তোলে। প্রকৃতপক্ষে, স্ক্যালপ স্কোয়াশ ক্রুকনেকস বা জুচিনির মতো আর্দ্র নয় এবং অল্প বয়সে এবং কোমল হলে ফসল কাটা উচিত।

এই ছোট ফ্লাইং সসার আকৃতির ফলগুলি সাদা, সবুজ বা বাটারী হলুদ বর্ণের হতে পারে এবং গোলাকার এবং চ্যাপ্টা এবং একটি স্ক্যালপড প্রান্তযুক্ত, তাই নাম।

স্ক্যালপ স্কোয়াশের যত্ন কীভাবে করবেন

স্ক্যালপ স্কোয়াশ বা প্যাটি প্যানগুলি পূর্ণ রোদে, সমৃদ্ধ, ভাল নিষ্কাশনযুক্ত মাটিতে জন্মাতে হবে। একসময় তুষারপাতের আশঙ্কা থাকেআপনার এলাকায় পাস, এই সামান্য স্কোয়াশ সরাসরি বাগানে বপন করা যেতে পারে. এগুলি সাধারণত প্রতি পাহাড়ে দুই বা তিনটি বীজ সহ দলে রোপণ করা হয় এবং 2-3 ফুট (0.5-1 মিটার) ব্যবধানে। চারাগুলি 2 বা 3 ইঞ্চি (5-7.5 সেমি) লম্বা হয়ে গেলে প্রতি পাহাড়ে এক বা দুটি গাছের সাথে পাতলা করুন।

যেকোনো স্কোয়াশের মতো বেড়ে ওঠার জন্য তাদের প্রচুর জায়গা দিন; তাদের দ্রাক্ষালতা 4-6 ফুট (1-2 মিটার) ছড়িয়ে পড়ে। ফল 49 থেকে 54 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হওয়া উচিত। স্কোয়াশকে ভালোভাবে জল দিয়ে রাখুন। কোন গোপন স্ক্যালপ স্কোয়াশ ক্রমবর্ধমান টিপস আছে; গাছপালা তুলনামূলকভাবে সহজে বেড়ে ওঠে।

স্ক্যালপ স্কোয়াশের জাত

এখানে উন্মুক্ত পরাগায়িত, পোকামাকড় বা বাতাসের মাধ্যমে পরাগায়িত এবং হাইব্রিড জাতের স্ক্যালপ স্কোয়াশ পাওয়া যায়। হাইব্রিড জাতগুলিকে নিশ্চিত করার জন্য প্রজনন করা হয় যে বীজগুলি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি জানে যখন উন্মুক্ত-পরাগায়িত জাতগুলিকে একটি অনিয়ন্ত্রিত উত্সের মাধ্যমে নিষিক্ত করা হয়, যার ফলে এমন একটি উদ্ভিদ হতে পারে যা সত্য প্রজনন করে না। তাতে বলা হয়েছে, কিছু উন্মুক্ত পরাগরেণু আছে যেগুলোর ফলে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে সত্যিকারের উদ্ভিদ জন্মায় এবং আমরা সেগুলোকে বংশগত জাত বলি।

উত্তরাধিকার বা হাইব্রিড বাড়ানোর পছন্দ আপনার। এখানে কিছু জনপ্রিয় হাইব্রিড জাত রয়েছে:

• সানবার্স্ট
• রৌদ্রোজ্জ্বল আনন্দ
• পিটার প্যান
• স্ক্যালোপিনি

উত্তরাধিকারের মধ্যে বিজয়ীদের মধ্যে রয়েছে:

• হোয়াইট প্যাটি প্যান
• আর্লি হোয়াইট বুশ
• হলুদ গুল্ম
• বেনিং এর সবুজ আভা
• কাঠের প্রথম দিকের প্রফুল্ল

কখন প্যাটি প্যান স্কোয়াশ বাছাই করবেন

গাছগুলি ফলপ্রসূ এবং প্রতিটিতে কয়েক ডজন স্কোয়াশ তৈরি হয়৷ ফুল ফোটার কয়েকদিনের মধ্যে,এটা খুব সম্ভব যে আপনি ফল পাবেন যা ফসল কাটার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে। রঙ সবুজ থেকে সোনালি হলুদে পরিবর্তিত হওয়ার পরে বাছাই করুন তবে ফলটি এখনও ছোট (2-4 ইঞ্চি (5-10 সেমি।))। প্যাটি প্যানগুলি 7 ইঞ্চি (18 সেমি.) পর্যন্ত বাড়তে পারে কিন্তু যত বড় হয় ততই শক্ত হয়৷

আপনি স্কোয়াশের মতোই প্যাটি প্যান প্রস্তুত করতে পারেন। এগুলিকে টুকরো টুকরো করা, কাটা, ব্রেস করা, ভাজা, ভাজা, ভাজা বা স্টাফ করা যেতে পারে। ছোট ছোটগুলোকে চার থেকে ছয় মিনিট ধরে ভাপ দিন। স্ক্যালপ স্কোয়াশ এমনকি ভোজ্য, দরকারী পরিবেশন বাটি তৈরি করে। শুধুমাত্র কাঁচা বা রান্না করার সময় কেন্দ্রটি বের করুন এবং আপনার মন যা চায় তা পূরণ করুন।