আলু হাতির আড়াল কী: আলুর বৃদ্ধির ফাটল সম্পর্কে তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:27

আন্ডারগ্রাউন্ডে লুকানো, এমন অসংখ্য জিনিস রয়েছে যা আলুর বিকাশের সাথে সাথে ভুল হতে পারে। উদ্যানপালকরা প্রায়শই আশ্চর্য হয়ে যায় যখন তারা তাদের ফসল কাটা শুরু করে, যেমন আলুর অগভীর বৃদ্ধির ফাটল তারা ধরে নেয় যে তারা মসৃণ এবং নিখুঁত হবে। যদি আপনার আলু পৃষ্ঠের উপর বিভক্ত হয় তবে এটি আলু হাতির আড়াল রোগ হতে পারে, এটি আলুর একটি ভয়ঙ্কর সমস্যা নয়।

আলু হাতির আড়াল কি?

আলু হাতির আড়াল রোগের সঠিক কারণ সম্পর্কে গবেষকরা অস্পষ্ট, তবে তারা বিশ্বাস করেন যখন আলুর কন্দ অনিয়মিতভাবে বৃদ্ধি পায় তখন এটি ঘটে। কখনও কখনও আলুর পৃষ্ঠের একটি অংশ অন্য অংশের তুলনায় দ্রুত বা ধীরগতিতে প্রসারিত হয়, যার ফলে পৃষ্ঠে আলুর কন্দ ফাটতে পারে। এই ক্র্যাকিং গুরুতর নয়, তবে এটি আলুকে আঁশযুক্ত চেহারা দিতে পারে।

যদিও এই আলু দেখতে কুৎসিত, তবে এগুলি খাওয়ার জন্য পুরোপুরি নিরাপদ কারণ কারণটি প্যাথোজেনিক নয়। অনেক পরিবেশগত সমস্যা সন্দেহজনক, কিন্তু সঠিক কারণ এখনও জানা যায়নি। বর্তমান সন্দেহভাজনদের মধ্যে রয়েছে অত্যধিক সার লবণ বা ক্ষয়প্রাপ্ত পদার্থ, উচ্চ তাপমাত্রা, মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা এবং জিনগত কারণের কারণে অসংলগ্ন বৃদ্ধি।

আলু হাতির আড়াল ব্যবস্থাপনা

আপনার আলুতে একবার হাতির চামড়া তৈরি হয়ে গেলে সেগুলি নিরাময় করা যায় না,কিন্তু যদি না সেগুলি বাজারের ব্যবহারের উদ্দেশ্যে না হয়, এটি তাদের ভোজ্যতাকে প্রভাবিত করবে না। আপনি তাদের ক্রমবর্ধমান পরিবেশ সাবধানে পর্যবেক্ষণ করে ভবিষ্যতের ফসলগুলিকে একই ভাগ্য ভোগ করা থেকে রোধ করতে পারেন। সার বা কম্পোস্ট দিয়ে আপনার আলুর বিছানা সংশোধন করার সময়, ক্রমবর্ধমান মরসুমের আগে এটি ভালভাবে করা নিশ্চিত করুন যাতে সবকিছু সম্পূর্ণরূপে ভেঙে যায়। মাটি পরীক্ষা ছাড়াই সার দেওয়ার তাগিদকে প্রতিহত করাও একটি ভাল ধারণা। অতিরিক্ত নিষিক্তকরণের ফলে মাটিতে অত্যধিক লবণের সৃষ্টি হতে পারে যা ভঙ্গুর আলুর চামড়া পোড়াতে পারে, সেইসাথে দ্রুত, অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি।

উচ্চ তাপমাত্রা এবং মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা কন্দকে উল্লেখযোগ্যভাবে চাপ দিতে পারে। এটি ইতিমধ্যেই জানা গেছে যে উচ্চ মাটির তাপমাত্রা কন্দের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয় এবং আলুর চামড়া ঘন করে তোলে, তাই এই চাপগুলি অতিরিক্ত সমস্যার কারণ হতে পারে বলে মনে করা যুক্তিসঙ্গত। তাপ গুরুতর হলে আপনার আলুকে ছায়া দিন এবং মাটিকে ঠান্ডা করতে এবং এমনকি মাটির আর্দ্রতা দূর করতে তাদের প্রায় চার ইঞ্চি (10 সেমি) জৈব মালচ সরবরাহ করুন৷

কিছু আলু অন্যদের তুলনায় হাতির লুকোচুরির জন্য বেশি সংবেদনশীল, রাসেট বারব্যাঙ্কস সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে রয়েছে। যদি আপনার প্রিয় আলু বছরের পর বছর হাতির চামড়া তৈরি করে, তবে আপনার প্রতিবেশীদের তাদের বাগানে যে আলুর জাতগুলি বাড়ছে সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা ভাল ধারণা হতে পারে। আপনি হয়তো আবিষ্কার করতে পারেন যে তাদের ভাগ্য ভিন্ন ভিন্নতার সাথে ভালো হয়েছে।