পটেড জাফরান ক্রোকাস: পাত্রে জাফরান ক্রোকাস ফুল বাড়ানো

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:28

জাফরান একটি প্রাচীন মশলা যা খাবারের স্বাদ এবং রঞ্জক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়েছে। মুরস স্পেনে জাফরান প্রবর্তন করেছিল, যেখানে এটি সাধারণত স্প্যানিশ জাতীয় খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে আরোজ কন পোলো এবং পায়েলা। জাফরান আসে শরতের তিনটি কলঙ্ক থেকে প্রস্ফুটিত ক্রোকাস স্যাটিভাস উদ্ভিদ।

যদিও গাছটি জন্মানো সহজ, জাফরান সব মশলার মধ্যে সবচেয়ে দামি। জাফরান পেতে, স্টিগমাসকে অবশ্যই হাতে তুলে নিতে হবে, যা এই মশলার মূল্যবানতায় অবদান রাখে। ক্রোকাস উদ্ভিদ বাগানে জন্মানো যেতে পারে অথবা আপনি এই ক্রোকাস বাল্বটি পাত্রে রাখতে পারেন।

বাগানে জাফরান ক্রোকাস ফুল বাড়ানো

বাইরে জাফরান বাড়ানোর জন্য মাটির প্রয়োজন হয় যা ভালভাবে নিষ্কাশন করে এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল বা আংশিকভাবে রোদযুক্ত স্থান। ক্রোকাস বাল্বগুলি প্রায় 3 ইঞ্চি (8 সেমি।) গভীর এবং 2 ইঞ্চি (5 সেমি।) দূরে লাগান। ক্রোকাস বাল্ব ছোট এবং একটি সামান্য গোলাকার শীর্ষ আছে। বাল্বগুলিকে উপরের দিকে মুখ করে নির্দেশিত শীর্ষ দিয়ে রোপণ করুন। কখনও কখনও এটা বলা কঠিন যে কোন দিকে আছে। যদি এটি ঘটে, শুধু তার পাশে বাল্ব রোপণ করুন; মূলের ক্রিয়া গাছটিকে উপরের দিকে টানবে।

একবার লাগানো বাল্বগুলিতে জল দিন এবং মাটি আর্দ্র রাখুন। উদ্ভিদ বসন্তের প্রথম দিকে প্রদর্শিত হবে এবং পাতা উত্পাদন করবে কিন্তু কোন ফুল নেই। একবার গরম আবহাওয়াহিট, পাতা শুকিয়ে যায় এবং পতন না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিদ সুপ্ত হয়ে যায়। তারপর যখন শীতল আবহাওয়া আসে, সেখানে পাতার একটি নতুন সেট এবং একটি সুন্দর ল্যাভেন্ডার ফুল থাকে। এই সময় জাফরান কাটা উচিত। এখনই ঝরা পাতা অপসারণ করবেন না, তবে মরসুমের শেষ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

পাত্রে জন্মানো জাফরান

পটেড জাফরান ক্রোকাস যেকোনো শরতের বাগানে একটি সুন্দর সংযোজন। আপনি যে সংখ্যক বাল্ব রোপণ করতে চান তার জন্য আপনি একটি উপযুক্ত আকারের পাত্র বেছে নেওয়া অত্যাবশ্যক, এবং আপনার পাত্রটি কিছুটা দোআঁশ মাটি দিয়েও পূরণ করা উচিত। ক্রোকাস ভিজে গেলে ভালো করবে না।

পাত্রগুলি রাখুন যেখানে গাছগুলি প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচ ঘন্টা সূর্যালোক পাবে। বাল্বগুলি 2 ইঞ্চি (5 সেমি.) গভীর এবং 2 ইঞ্চি (5 সেমি.) দূরে লাগান এবং মাটিকে আর্দ্র রাখুন কিন্তু অতিরিক্ত পরিপূর্ণ না করুন৷

ফুল হওয়ার সাথে সাথে পাতাগুলি সরিয়ে ফেলবেন না, তবে হলুদ পাতা কাটার জন্য মরসুমের শেষ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।