অর্গানিক বাগান বাড়ানোর শীর্ষ পাঁচটি সুবিধা

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

আপনি আজ যেখানেই যান না কেন, লোকেরা জৈব খাবারের কথা বলছে। দৈনিক কাগজ থেকে স্থানীয় সুপার-সেন্টার পর্যন্ত, জৈব অবশ্যই রয়েছে। আর জৈব ফল এবং সবজি শুধু গাছপালা বা পুরানো হিপিদের জন্য নয়; তারা মূলধারার খাদ্যতালিকায় এসেছে। তাহলে একটি জৈব বাগান ক্রমবর্ধমান সুবিধা ঠিক কি? আরও জানতে পড়তে থাকুন।

অর্গানিক গার্ডেন বাড়ানোর সুবিধা

নীচে, আমি পাঁচটি কারণ তুলে ধরেছি, আপনার যদি বাগান থাকে তবে তা জৈব হওয়া উচিত৷

1. স্বাদ – যদিও অনেক অর্গানিক ফল এবং সবজির চেহারা আপনি সুপারমার্কেটে কেনাকাটার মতো হবে না, তাদের স্বাদ হবে উচ্চতর - স্বাদের ভার্চুয়াল বিস্ফোরণ যা বহন করে বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত পণ্যের স্বাদের সাথে সামান্য মিল। দ্রাক্ষালতা, গাছ বা গাছ থেকে সরাসরি তাজা ফল বা শাকসবজির চেয়ে ভাল স্বাদ আর কিছুই নয়। ফল এবং সবজির জন্য যেগুলি রান্না করতে হবে না, সেগুলি বাগানে চেখে দেখতে পারেন৷
2. স্বাস্থ্য - একটি জৈব বাগান বিষাক্ত রাসায়নিক থেকে মুক্ত, যার অর্থ হল পণ্যগুলিও বিনামূল্যে। আপনার ফল এবং শাকসবজিতে এমন রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ থাকবে না যা আপনার শরীরে প্রবেশ করবে যদি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে না যায়। জৈব উত্পাদন এছাড়াও একটি উচ্চ ভিটামিন আছে দেখানো হয়েছে এবংরাসায়নিক সার, কীটনাশক এবং ভেষজনাশক ব্যবহারে উৎপাদিত পণ্যের তুলনায় খনিজ উপাদান। আপনার নিজের জৈব বাগান রোপণ করে, আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে সর্বোত্তম সম্ভাব্য ফল এবং সবজির নিশ্চয়তা দিচ্ছেন। এছাড়াও, আপনি ব্যায়াম অতিরিক্ত সুবিধা আছে; বীজ রোপণ থেকে শুরু করে ফসল তোলা পর্যন্ত, আপনার বাগানে কাজ করা আপনার শরীরকে টোন করতে এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি কমাতে সাহায্য করবে৷
3. মানি - আপনার নিজের জৈব উদ্ভিজ্জ বাগান রোপণ করা আপনার অর্থ সাশ্রয় করবে। যে কিছু আমরা সব করতে চান. কৃষকের বাজার এবং স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানে জৈব পণ্য কেনার জন্য নিয়মিত সুপারমার্কেটের তুলনায় 50% বা তার বেশি খরচ হতে পারে। নিজের বাড়ার মাধ্যমে, আপনি দোকানে অর্থ সাশ্রয় করেন এবং জ্বালানি খরচ বৃদ্ধির এই দিনে, আপনাকে পচনশীল জিনিসের জন্য এত বেশি ভ্রমণ করতে হবে না। অতিরিক্ত সংরক্ষণ করা আপনাকে দোকান থেকে 'গ্রিনহাউস' শাকসবজি না কিনে আপনার বাগানকে শীতের মাসগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী করতে সক্ষম করবে৷
4. আধ্যাত্মিক - যেকোন মালীকে, বিশেষ করে একজন জৈব মালীকে জিজ্ঞাসা করুন, তারা তাদের বাগানে মাটি চাষ করার সময়, বীজ রোপণ করার সময় বা আগাছা টানার সময় কী চিন্তা করেন। আপনি সম্ভবত এইগুলির মতো একটি উত্তর পাবেন: "এটি আমার উচ্চ ক্ষমতার সাথে আমার সময়," "বাগানে থাকা আমাকে প্রকৃতির কাছাকাছি নিয়ে আসে," "মাটিতে কাজ করা এবং বাগানের বেড়ে ওঠা দেখে আমাকে অনুভব করে যে আমি এর অংশ কিছু বড়, "বা "এটি ধ্যানমূলক" এবং "আমার প্রার্থনার সময়।"
5. পরিবেশ - যেহেতু জৈব উদ্যানপালকরা কোনো রাসায়নিক কীটনাশক, আগাছানাশক বা সার ব্যবহার করেন না, তাই এই রাসায়নিকগুলির কোনোটিই বন্ধ হয়ে যেতে পারে না এবং জল সরবরাহে তাদের পথ খুঁজে পেতে পারে।রাসায়নিক রান-অফের এই অভাবের আরেকটি সুবিধা হল যে ছোট প্রাণী, পাখি এবং উপকারী পোকামাকড় ক্ষতিগ্রস্থ হয় না। যেহেতু জৈব উদ্যানপালকরা ক্রমাগত জৈব পদার্থ দিয়ে তাদের মাটি তৈরি করছে, তাই উপরের মাটির ক্ষয় কম হয় যার ফলে সাধারণ ক্ষয় হয়, যা পুরো এলাকাকে প্রভাবিত করতে পারে। জৈব বর্জ্য কম্পোস্টে রেখে, আপনি ল্যান্ডফিলগুলিকে বর্জ্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করছেন যা অন্যথায় সেখানে স্থান দখল করবে৷

জৈব বাগানের উপকারিতা অনেক। আমি শুধুমাত্র সেরা কয়েকটি তালিকাভুক্ত করেছি। আপনার পরবর্তী পদক্ষেপ অতিরিক্ত সংরক্ষণ করতে শেখা হয়. হিমায়িত, শুকানো এবং ক্যানিংয়ের সহজ পদ্ধতির মাধ্যমে আপনি শীতের শীতলতম দিনে আপনার শ্রমের ফল আক্ষরিক অর্থেই উপভোগ করতে পারেন। এমনকি যদি আপনার কাছে একটি বড় বাগানের জন্য জায়গা না থাকে, বা শুধুমাত্র ধারক বাগান করতে পারেন, তবে জৈব বাগানের নীতিগুলির ব্যবহার আপনাকে সেরা এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য সহ বিভিন্ন উপায়ে পুরস্কৃত করবে৷