গ্রোয়িং স্কচ বনেট পিপার - স্কচ বননেট চিলি পিপার কেয়ার

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

স্কচ বনেট মরিচ গাছের বরং আরাধ্য নাম তাদের শক্তিশালী ঘুষির বিরোধিতা করে। স্কোভিল স্কেলে 80, 000 থেকে 400, 000 ইউনিটের তাপ রেটিং সহ, এই ছোট্ট মরিচটি হৃদয়ের অজ্ঞানদের জন্য নয়। মসলাযুক্ত সমস্ত জিনিসের প্রেমীদের জন্য, স্কচ বনেট মরিচ বাড়ানো আবশ্যক। এই মরিচ গাছগুলি কীভাবে বাড়ানো যায় তা জানতে পড়ুন৷

স্কচ বননেটের তথ্য

স্কচ বননেট চিলি পিপার (ক্যাপসিকাম চিনেন্স) হল একটি গরম মরিচের জাত যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ল্যাটিন আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ান থেকে এসেছে। একটি বহুবর্ষজীবী, এই মরিচ গাছগুলি ছোট, চকচকে ফল দেয় যা পরিপক্ক হলে লাল কমলা থেকে হলুদ রঙের হয়।

ফলটি ধোঁয়াটে, ফ্রুটি নোটের জন্য মূল্যবান যা এটির তাপের সাথে দেয়। মরিচ দেখতে অনেকটা ছোট চাইনিজ লণ্ঠনের মতো, যদিও তাদের নাম সম্ভবত স্কটসম্যানের বনেটের সাদৃশ্য থেকে এসেছে যা ঐতিহ্যগতভাবে ট্যাম ও'শ্যান্টার নামে পরিচিত।

স্কচ বননেট মরিচ মরিচের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। স্কচ বনেট 'চকলেট' প্রধানত জ্যামাইকায় জন্মে। শৈশবকালে এটি গাঢ় সবুজ হয় তবে পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি গভীর চকোলেট বাদামী হয়ে যায়। বিপরীতভাবে, স্কচ বনেট 'লাল' ফ্যাকাশে সবুজ হয় যখন অপরিপক্ক হয় এবং একটি উজ্জ্বল লাল আভায় পরিণত হয়। স্কচ বনেট ‘মিষ্টি’ সত্যিই মিষ্টি নয় বরং মিষ্টি গরম, গরম, গরম। এছাড়াও আছেস্কচ বনেট ‘বুর্কিনা ইয়েলো,’ আফ্রিকায় বেড়ে ওঠা একটি বিরল জিনিস।

কিভাবে স্কচ বোননেট বাড়াবেন

স্কচ বনেট মরিচ বাড়ানোর সময়, আপনার এলাকায় শেষ তুষারপাতের প্রায় আট থেকে দশ সপ্তাহ আগে সেগুলিকে একটু মাথা ঘামানো এবং বীজগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করা ভাল। বীজ 7 থেকে 12 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হওয়া উচিত। আট থেকে দশ সপ্তাহের শেষে, ধীরে ধীরে বাইরের তাপমাত্রা এবং অবস্থার সাথে গাছপালাকে পরিচয় করিয়ে দিয়ে গাছগুলিকে শক্ত করুন। মাটি কমপক্ষে 60 ডিগ্রি ফারেনহাইট (16 সে.) হলে তাদের প্রতিস্থাপন করুন।

পুরো রোদে 6.0-7.0 পিএইচ সহ একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ প্রস্তুত বিছানায় চারা রোপণ করুন। গাছের মধ্যে 5 ইঞ্চি (13 সেমি) সারিতে 3 ফুট (শুধু এক মিটারের নিচে) ব্যবধান থাকা উচিত। মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন, বিশেষ করে ফুল ও ফলের সেটের সময়। একটি ড্রিপ সিস্টেম এক্ষেত্রে আদর্শ।

স্বাস্থ্যকর, সবচেয়ে সমৃদ্ধ ফসলের জন্য ফিশ ইমালসন দিয়ে প্রতি দুই সপ্তাহে স্কচ বনেট মরিচ গাছে সার দিন।