বেগুনি স্ট্রাইপ রসুন বাড়ানো – বেগুনি স্ট্রাইপের সেরা জাতগুলি কী কী

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:12

বেগুনি স্ট্রাইপ রসুন কি? বেগুনি স্ট্রাইপ রসুন হল একটি আকর্ষণীয় ধরণের হার্ডনেক রসুন যার মোড়ক এবং স্কিনগুলিতে উজ্জ্বল, বেগুনি ডোরা বা দাগ রয়েছে। তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে, বেগুনি রঙের ছায়া উজ্জ্বল বা ফ্যাকাশে হতে পারে। বেশিরভাগ বেগুনি স্ট্রাইপ জাতগুলি প্রতি বাল্বে 8 থেকে 12 অর্ধচন্দ্রাকার আকৃতির লবঙ্গ উত্পাদন করে।

বেগুনি স্ট্রাইপ রসুন প্রায় প্রতিটি জলবায়ুতে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত, যার মধ্যে খুব ঠান্ডা শীতকাল রয়েছে। যাইহোক, এটি গরম, আর্দ্র জলবায়ুতে লড়াই করতে পারে। বেগুনি স্ট্রাইপ রসুন বাড়ানো সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

বেগুনি ডোরা সহ রসুন বাড়ানো

আপনার এলাকায় জমি জমে যাওয়ার প্রায় চার থেকে ছয় সপ্তাহ আগে শরতে রসুন লাগান। একটি বড় বেগুনি স্ট্রাইপ রসুনের বাল্বকে লবঙ্গে ভাগ করুন। রোপণের জন্য মোটা বাল্বগুলি সংরক্ষণ করুন৷

রোপণের আগে মাটিতে 2 থেকে 3 ইঞ্চি (5 থেকে 7.5 সেমি) কম্পোস্ট, ভাল পচা সার, বা অন্য জৈব উপাদান খনন করুন। লবঙ্গ 1 থেকে 2 ইঞ্চি (2.5 থেকে 5 সেমি) গভীরে রোপণ করুন, যার প্রান্তটি সূক্ষ্মভাবে রয়েছে। প্রতিটি লবঙ্গের মধ্যে 5 বা 6 ইঞ্চি (12.5-15 সেমি।) অনুমতি দিন।

ক্ষেতটি মালচ দিয়ে ঢেকে রাখুন, যেমন খড় বা কাটা পাতা, যা শীতকালে বারবার জমাট বাঁধা এবং গলানো থেকে রসুনকে রক্ষা করবে। অধিকাংশ সরানবসন্তে যখন আপনি সবুজ অঙ্কুর দেখতে পান তখন মালচ করুন, তবে আবহাওয়া এখনও ঠান্ডা থাকলে একটি পাতলা স্তর ছেড়ে দিন।

যখন আপনি বসন্তের শুরুতে শক্তিশালী বৃদ্ধি দেখতে পান, এবং প্রায় এক মাস পরে আবার রসুনকে সার দিন।

মাটির উপরের ইঞ্চি (2.5 সেমি) শুকিয়ে গেলে রসুনে জল দিন। যখন লবঙ্গ তৈরি হয় তখন জল দেওয়া বন্ধ করুন, সাধারণত বেশিরভাগ জলবায়ুতে জুনের মাঝামাঝি সময়ে।

নিয়মিত আগাছা; আগাছা বাল্ব থেকে আর্দ্রতা এবং পুষ্টি গ্রহণ করে।

গ্রীষ্মকালে রসুনের ফসল কাটুন যখন বেশিরভাগ পাতা বাদামী এবং ঝুলে যাওয়া শুরু হয়।

বেগুনি স্ট্রাইপ রসুনের জাত

• বেলারুশ: গভীর, লালচে-বেগুনি রসুন।
• পার্সিয়ান স্টার: বেগুনি রেখাযুক্ত সাদা মোড়ক এবং একটি পূর্ণ, মৃদু, হালকা মশলাদার গন্ধ।
• মেটেচি: একটি খুব গরম, উত্তরাধিকারসূত্রে জাত। বাইরের আবরণ সাদা, মোড়কটি সরানোর সাথে সাথে ক্রমশ গভীর বেগুনি হয়ে যাচ্ছে। পরে পরিপক্ক হয় এবং ভালোভাবে সঞ্চয় করে।
• Celeste: একটি লম্বা, উইলোযুক্ত উদ্ভিদ যা একটি উষ্ণ, সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে রসুন উৎপাদন করে। ভিতরের বাল্বের মোড়কগুলো প্রায় শক্ত বেগুনি।
• সাইবেরিয়ান: একটি সমৃদ্ধ, হালকা বৈচিত্র্য।
• রাশিয়ান জায়ান্ট মার্বেল: হালকা স্বাদের বড় লবঙ্গ।
• বেগুনি গ্লেজার: গভীর সবুজ পাতা সহ একটি লম্বা উদ্ভিদ সূর্যের আলোতে নীল আভা দেখায়। মোড়কগুলি ভিতরে শক্ত সাদা কিন্তু ভিতরে প্রায় বেগুনি।
• Chesnok Red: লালচে-বেগুনি ডোরা সহ সাদা লবঙ্গ সমন্বিত বড়, আকর্ষণীয় রসুন। রান্না করলে তার সম্পূর্ণ স্বাদ বজায় থাকে।
• Bogatyr: বিশাল, খুব গরম রসুন একটি দীর্ঘ স্টোরেজ লাইফ। বহি: স্থচামড়া সাদা, লবঙ্গের কাছাকাছি বাদামী-বেগুনি হয়ে গেছে।