রুবি বল বেগুনি বাঁধাকপি - রুবি বল বাঁধাকপি গাছগুলি কীভাবে বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:14

লাল বাঁধাকপি একটি বহুমুখী এবং সহজে চাষ করা সবজি। রান্নাঘরে এটি কাঁচা ব্যবহার করা যেতে পারে এবং আচার এবং রান্নার জন্যও দাঁড়ায়। রুবি বল বেগুনি বাঁধাকপি চেষ্টা করার জন্য একটি দুর্দান্ত বৈচিত্র্য।

এটির একটি সুন্দর, মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং এটি বিভক্ত না হয়ে কয়েক সপ্তাহ ধরে বাগানে থাকবে, তাই আপনাকে একবারে এটি সংগ্রহ করতে হবে না।

রুবি বল বাঁধাকপি কি?

রুবি বল বাঁধাকপি হল একটি হাইব্রিড জাতের বল হেড বাঁধাকপি। এগুলি বাঁধাকপি যা মসৃণ পাতার শক্ত মাথা তৈরি করে। তারা সবুজ, লাল বা বেগুনি জাত আসে। রুবি বল একটি সুন্দর বেগুনি বাঁধাকপি।

হর্টিকালচারিস্টরা রুবি বল বাঁধাকপির চারা তৈরি করেছেন বেশ কিছু পছন্দসই বৈশিষ্ট্যের জন্য। এগুলি কমপ্যাক্ট মাথা তৈরি করে যা আপনাকে একটি বিছানায় আরও গাছপালা ফিট করার অনুমতি দেয়, তাপ এবং ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করে, অন্যান্য জাতের তুলনায় আগে পরিপক্ক হয় এবং বিভক্ত না হয়ে কয়েক সপ্তাহ পরিপক্কতার সময় মাঠে দাঁড়াতে পারে।

রুবি বলেরও গুরুত্বপূর্ণ রান্নার মান রয়েছে। এই বাঁধাকপি অন্যান্য বাঁধাকপি তুলনায় একটি মিষ্টি স্বাদ আছে. এটি সালাদ এবং কোলেস্লোতে ভালভাবে কাজ করে এবং স্বাদ বাড়াতে আচার, ভাজা এবং ভাজাও যায়।

বাড়ন্ত রুবি বল বাঁধাকপি

রুবি বল বাঁধাকপিঅন্য যে কোনো বাঁধাকপি জাতের মতো অবস্থা পছন্দ করে: উর্বর, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি, পূর্ণ সূর্য এবং নিয়মিত জল। বাঁধাকপি শীতল আবহাওয়ার সবজি, তবে এই জাতটি অন্যদের তুলনায় বেশি তাপ সহ্য করে।

বীজ থেকে শুরু হোক বা ট্রান্সপ্ল্যান্ট ব্যবহার করা হোক না কেন, মাটির তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট (21 সে.) পর্যন্ত উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আপনি কখন রোপণ করেছেন এবং আপনার জলবায়ুর উপর নির্ভর করে আগস্ট থেকে অক্টোবরের মধ্যে রুবি বল সংগ্রহ করতে সক্ষম হবেন বলে আশা করুন৷

বাঁধাকপি বাড়ানো মোটামুটি সহজ এবং জল দেওয়া এবং আগাছা উপড়ে রাখার বাইরে বেশি রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না। যদিও কিছু কীটপতঙ্গ একটি সমস্যা হয়ে উঠতে পারে। এফিড, বাঁধাকপি, লুপার এবং রুট ম্যাগটসের জন্য সতর্ক থাকুন৷

যেহেতু এই জাতটি ক্ষেতে ভাল ধারণ করে, আপনি তুষারপাত শুরু না হওয়া পর্যন্ত আপনার প্রয়োজন অনুসারেই মাথা সংগ্রহ করতে পারেন। তারপর, মাথাগুলি শীতল, শুষ্ক স্থানে কয়েক সপ্তাহ থেকে কয়েক মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হবে।