জার বরই গাছের যত্ন - বাড়ির বাগানে জার বরই বাড়ানো

2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51

জার বরই গাছের ইতিহাস 140 বছর আগের এবং, আজও, আরও আধুনিক এবং উন্নত জাতের অভাব সত্ত্বেও অনেক উদ্যানপালকদের কাছে মূল্যবান। এত উদ্যানপালক কেন জার বরই চাষ করছেন? গাছগুলি বিশেষভাবে শক্ত, এছাড়াও জার বরই ফল একটি দুর্দান্ত রান্নার বৈচিত্র্য। জার বরই এবং জার বরই গাছের যত্ন সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

জার বরই গাছের তথ্য

জার বরই গাছের একটি আকর্ষণীয় বংশ রয়েছে। এটি প্রিন্স এঙ্গেলবার্ট এবং আর্লি প্রোলিফিকের মধ্যে একটি ক্রস। জার বরই ফলের নমুনা রবার্ট হগকে 1874 সালের আগস্টে সব্রিজওয়ার্থের চাষীদের কাছ থেকে পাঠানো হয়েছিল। এটি গাছের ফলের প্রথম বছর ছিল এবং এখনও নামকরণ করা হয়নি। রাশিয়ার জার যিনি সেই বছর যুক্তরাজ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ সফর করেছিলেন তার সম্মানে হগ প্লাম ফলের নাম দেন Czar।

গাছ এবং ফল ধরা পড়ে এবং এর শক্ত প্রকৃতির কারণে অনেক ইংরেজী বাগানে জনপ্রিয় প্রধান হয়ে ওঠে। জার বরই বিভিন্ন মাটিতে, আংশিক ছায়ায় জন্মাতে পারে এবং ফুলের দেরী তুষারপাতের কিছু প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। গাছটি একটি ফলপ্রসূ উৎপাদক এবং এটি প্রথম দিকে উৎপাদিত রন্ধনসম্পর্কীয় বরইগুলির মধ্যে একটি৷

জার বরই বড়, গাঢ় কালো/বেগুনি, প্রারম্ভিক মরসুমেফল. সম্পূর্ণ পাকতে দেওয়া হলে এগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে, তবে এটি তাদের প্রাথমিক ব্যবহার নয়। সুস্বাদু তাজা হলেও, সংরক্ষণ বা জুস করা হলে এগুলি সত্যিই চকচকে হয়। অভ্যন্তরীণ মাংস একটি ক্লিং ফ্রিস্টোন সহ হলুদ। গড়ে, ফলটি 2 ইঞ্চি (5 সেমি.) লম্বা এবং 1 ½ ইঞ্চি (3 সেমি.) জুড়ে, গড় বরই থেকে সামান্য বড়৷

গাছের আকার রুটস্টকের উপর নির্ভরশীল, তবে ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপরও। সাধারনত, গাছ 10-13 ফুট (3-4 মি.) এর মধ্যে হয় যেটি একটি ছাঁটাই করা গাছের জন্য 8-11 ফুট (2.5-3.5 মি.) পর্যন্ত ছাঁটাই করা হয়নি৷

কীভাবে জার বরই বাড়ানো যায়

জার বরই স্ব-উর্বর কিন্তু ভালো ফলন দেয় এবং কাছাকাছি অন্য পরাগ যন্ত্রের সাহায্যে বড় ফল দেয়। এটি বলেছিল, এটির অন্য গাছের প্রয়োজন নেই এবং এটি নিজে থেকেই বেশ ফলপ্রসূ হবে৷

এটি শীতল জলবায়ুতে ভাল কাজ করে এবং যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, এটির মাটির ব্যাপারে অস্বস্তিকর। সম্পূর্ণ রোদে থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় জার বরই লাগান।

একটি গর্ত খনন করুন যা মূল বলের মতো গভীর এবং কিছুটা চওড়া। আস্তে আস্তে শিকড় আলগা করুন এবং গর্তে গাছ রাখুন। পিছনে অর্ধেক বাগানের মাটি এবং অর্ধেক কম্পোস্টের মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন।

জার বরই গাছের যত্ন

আবহাওয়া পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে, প্রতি সপ্তাহে এক ইঞ্চি (2.5 সেমি) জল দেওয়ার পরিকল্পনা করুন৷

অন্যান্য ফলদায়ক গাছের বিপরীতে, বরই গাছ সম্পূর্ণরূপে পাতা হয়ে গেলে ছাঁটাই করা উচিত। এর কারণ হল সুপ্ত অবস্থায় বরই ছাঁটাই করলে তা ছত্রাক সংক্রমণে আক্রান্ত হতে পারে।

শীতকাল না হলে রোপণের সাথে সাথে একটি নতুন গাছ ছাঁটাই করুন। সাধারণত, বছরে একবার ছাঁটাই করার পরিকল্পনা করুনবসন্তের শেষ থেকে জুলাইয়ের শেষ পর্যন্ত। ধারণাটি হল একটি ওয়াইন গবলেট আকৃতি তৈরি করা যা বাতাস এবং আলোকে ছাউনিতে প্রবেশ করতে দেয় এবং গাছ কাটা সহজ করে তোলে। পাশাপাশি যেকোন ক্রসিং, ক্ষতিগ্রস্ত বা রোগাক্রান্ত শাখা সরান।

বরই গাছগুলি প্রচুর পরিমাণে ফলের জন্য কুখ্যাত। অত্যধিক ফলের দাম আছে, যদিও, এবং এর ফলে ডাল ভাঙ্গা হতে পারে যা পোকামাকড় এবং রোগের পথ তৈরি করে। ফসল পাতলা করুন যাতে গাছটি খুব বেশি চাপে না পড়ে।

গাছের চারপাশে মালচ করুন, আগাছা দমন করতে এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে মালচকে কাণ্ড থেকে দূরে রাখার যত্ন নিন। মালচ দেওয়ার আগে, বসন্তে জৈব রক্তের খাবার, মাছের খাবার বা হাড়ের খাবার দিয়ে গাছে সার দিন এবং তারপরে মালচ দিন।

পোকামাকড়ের দিকে নজর রাখুন। জার বরই গাছ অন্যান্য বরই গাছের মতো পোকামাকড়ের জন্য সংবেদনশীল। জার বরইয়ের ক্ষেত্রে, একটি বিশেষ পোকা রয়েছে যা এই জাতকে আক্রমণ করে। বরই মথ জার বরই পছন্দ করে এবং ফলের উপর সর্বনাশ করতে পারে। এর লক্ষণ হল বরইয়ের ভিতরে ছোট গোলাপি রঙের ম্যাগটস। দুর্ভাগ্যবশত, এটি এমন একটি পোকা যা নিয়ন্ত্রণ করা বিশেষভাবে কঠিন৷

বরই, বিশেষ করে জার বরই, তুলনামূলকভাবে বাড়তে সহজ এবং খুব কম মনোযোগের প্রয়োজন হয়। গাছটি রোপণের 3-4 বছরের মধ্যে এবং 6 বছর পরিপক্ক হলে, তার পূর্ণ শস্যের সম্ভাবনায় পৌঁছে যাবে৷