ক্রকনেক স্কোয়াশ কী - বাগানে ক্রুকনেক স্কোয়াশ বাড়ছে

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:15

বাড়ির বাগানে ক্রুকনেক স্কোয়াশ বাড়ানো সাধারণ। ক্রমবর্ধমান সহজলভ্যতা এবং প্রস্তুতির বহুমুখিতা ক্রুকনেক স্কোয়াশের জাতকে একটি প্রিয় করে তোলে। আপনি যদি জিজ্ঞাসা করেন "ক্রুকনেক স্কোয়াশ কি?", তাহলে এই নিবন্ধটি সাহায্য করতে পারে। ক্রমবর্ধমান ক্রুকনেক স্কোয়াশ সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন৷

ক্রকনেক স্কোয়াশ কি?

ইয়েলো ক্রুকনেক স্কোয়াশ হল এক ধরনের গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ, যা হলুদ স্ট্রেটনেক স্কোয়াশের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। জাতগুলি মসৃণ বা ছিদ্রযুক্ত হতে পারে। সাধারণত বোতলের মতো আকৃতির, এটি গ্রীষ্মে বৃদ্ধি পায়, কখনও কখনও প্রচুর পরিমাণে, এবং প্রায়শই বাগানে শীর্ষ-উত্পাদক হয়৷

এর ব্যবহারের জন্য অনলাইনে অসংখ্য রেসিপি পাওয়া যায়। ক্রুকনেক স্কোয়াশ প্রায়শই রুটি করা হয় এবং একটি সুস্বাদু পাশ হিসাবে ভাজা হয়, বিভিন্ন ক্যাসারোলগুলিতে ব্যবহৃত হয় এবং সেই সবুজ স্মুদিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর উপাদান। ক্রুকনেকের সিজন এবং গ্রিল স্লাইস, তারপর পনির এবং বেকন বিট দিয়ে উপরে। অথবা রান্না এবং পরিবেশন জন্য আপনার কল্পনা ব্যবহার করুন. এই স্কোয়াশ কাঁচা, স্টিম বা স্টিউড খাওয়া যেতে পারে। এটি টিনজাত বা হিমায়িতও হতে পারে, যদি ফসল আপনি একবারে ব্যবহার করতে পারেন তার চেয়ে বেশি উৎপাদন করে।

কীভাবে ক্রুকনেক স্কোয়াশ বাড়াবেন

ক্রকনেক স্কোয়াশ উদ্ভিদ উষ্ণ মৌসুমের চাষী। বীজ 85 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয় (29গ।) ফসলের জনপ্রিয়তার কারণে, কেউ কেউ আগে অঙ্কুরোদগম করার উপায় তৈরি করেছেন। ইতিমধ্যে প্রস্তুত সম্পূর্ণ সূর্যের জায়গায় বীজ রোপণ করুন এবং আশেপাশের মাটি কালো প্লাস্টিক বা গাঢ় মালচ দিয়ে ঢেকে দিন বা তাপ ধরে রাখতে সারি কভার ব্যবহার করুন। আচ্ছাদন হালকা হওয়া উচিত যাতে বীজ অঙ্কুরোদগমের মধ্যে দিয়ে ফুটতে পারে।

এছাড়াও আপনি ক্রুকনেক স্কোয়াশ প্ল্যান্ট ট্রান্সপ্ল্যান্ট থেকে শুরু করতে পারেন যা আপনি ক্রয় করেন বা বাড়ির ভিতরে শুরু করেন। 3 ইঞ্চি (7.5 সেমি) নিচে কম্পোস্ট দিয়ে পরিমার্জিত পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটিতে বীজ বা রোপণ করুন। একটি pH 6.0 থেকে 6.8 সবচেয়ে উত্পাদনশীল। অনেক দীর্ঘকালের চাষী পাহাড়ে স্কোয়াশ রোপণ করে, সারির উপরে কয়েক ইঞ্চি (5 থেকে 10 সেমি) উঁচু করে। বীজ থেকে রোপণ করার সময়, চারটি বীজ রোপণ করুন, তারপর সবচেয়ে শক্তিশালী চাষী পেতে দুবার পাতলা করুন।

মাটি আর্দ্র রাখুন এবং জল সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে রাখুন।

ক্রকনেক স্কোয়াশ সংগ্রহ করা

এগুলিকে বাছাই করুন যখন তারা তরুণ এবং বিকশিত হয়, একটি চকচকে ত্বক এবং এখনও কোমল। স্কোয়াশের উপর একটি অংশ বা সমস্ত কান্ড রেখে কেটে বা ভেঙে স্কোয়াশ সংগ্রহ করুন। একটি ক্রুকনেক স্কোয়াশ কখন বাছাই করতে হবে তা শেখা একটি পরীক্ষা হিসাবে শুরু হতে পারে যদি এটি আপনার প্রথমবার হয়। তাদের খুব দীর্ঘ হতে দিলে একটি শক্ত, অব্যবহারযোগ্য স্কোয়াশ হয়।

অত্যধিক পরিপক্ক ক্রুকনেকগুলির একটি শক্ত খোসা এবং বড় বীজ থাকে যা ফলের গুণমানের সাথে আপস করে। আপনি যখন ঝোপ থেকে একটি বাছাই করবেন, তখন অন্যটি শীঘ্রই তার জায়গা নিতে বিকাশ করবে। ক্রুকনেক স্কোয়াশের প্রথম ফ্লাশ সংগ্রহ করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যাতে তারা বিকাশ অব্যাহত রাখে। যতক্ষণ ঝোপ থাকে ততক্ষণ এই ফসলটি সমস্ত গ্রীষ্মে উত্পাদন করতে থাকবেস্বাস্থ্যকর, এবং ফল সময়মত কাটা হয়। এগুলি সাধারণত 43 থেকে 45 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হয়৷

আপনার ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত করুন, কারণ এই ফসলটি বাছাই করার সময় বেশিক্ষণ ধরে থাকে না, প্রায়শই ফ্রিজে তিন থেকে চার দিনের বেশি থাকে না।

এখন আপনি শিখেছেন কিভাবে ক্রুকনেক স্কোয়াশ বাড়ানো যায়, সেগুলিকে আপনার পরিবারের পছন্দ অনুযায়ী ব্যবহার করুন এবং শীতের জন্য কিছু রাখতে ভুলবেন না।