এল্ডারফ্লাওয়ারের ফসল এবং ব্যবহার: কেন আপনার তাদের ফুলের জন্য এল্ডারবেরি বাড়ানো উচিত

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:17

এল্ডারবেরি তার ফলের জন্য সবচেয়ে সুপরিচিত, তবে আপনি তাদের ফুলের জন্য এল্ডারবেরিও জন্মাতে পারেন। আমেরিকান বড় একটি দ্রুত বর্ধনশীল গুল্ম যা বিভিন্ন অবস্থার সহ্য করবে এবং সামান্য যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন। চাক্ষুষ আগ্রহ, ফুল এবং বেরির জন্য আপনার বাগানে এটি যোগ করার কথা বিবেচনা করুন।

বাড়ন্ত বড় ফুল

বড়ের ফুল বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহার করা হয়েছে, কিন্তু আধুনিক সময়ে অনেকেই ভুলে গেছেন। আপনি ছায়া এবং একটি নতুন গুল্ম যোগ করার জন্য আপনার বাগানে একজন প্রবীণ যোগ করতে চান বা ফুল চেষ্টা করতে চান, এটি বৃদ্ধি করা সহজ হবে। এটি সম্পূর্ণ রোদে এবং আংশিক ছায়ায় এবং কাদামাটি থেকে বালুকাময় প্রায় যেকোনো ধরনের মাটিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে। সুন্দর গোলাকার আকৃতি বজায় রাখতে এবং গুল্মটিকে সুস্থ রাখতে ছাঁটাই করা গুরুত্বপূর্ণ।

এল্ডারবেরি ফুল কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?

এল্ডারফ্লাওয়ারের ব্যবহার প্রচুর; বহু শতাব্দী ধরে মানুষ এগুলোকে ওষুধ এবং খাবার ও পানীয়ের জন্য ব্যবহার করে আসছে। বড় ফুলের গন্ধ লোভনীয় এবং গন্ধটি ভ্যানিলা এবং মশলার নোট সহ ফুলের।

আপনি বড় ফুলকে সৌহার্দ্য এবং সিরাপ তৈরি করতে পারেন এবং তারপর সেই পণ্যগুলিকে বিভিন্ন পানীয় এবং খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি মদের স্বাদ নিতেও ব্যবহার করা যেতে পারেএবং বিয়ার বা চা বানাতে। খাদ্য হিসাবে, বড় ফুল বেকড পণ্য এবং ডেজার্টে সুস্বাদু।

মেডিসিনে, বয়স্ক ফুলগুলি বিভিন্ন অবস্থা এবং উপসর্গের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে, যদিও যেকোনো ভেষজ ওষুধ ব্যবহার করার আগে আপনার সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। সাইনোসাইটিস, কোষ্ঠকাঠিন্য, সর্দি, ফ্লু, কাশি, প্রদাহ, ল্যারিঞ্জাইটিস এবং ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় এল্ডারফ্লাওয়ার ব্যবহার করা হয়েছে।

বড়ো ফুল সংগ্রহ

বড়বেরি ফুল বাছাই করা সহজ, তবে আপনার একটি ভালো জোড়া কাঁচি বা ক্লিপার দরকার। যে ফুলগুলি সবেমাত্র খুলেছে এবং যেগুলি এখনও কালো দাগ ছাড়াই পরিষ্কার এবং সাদা দেখায় সেগুলি সংগ্রহ করুন। স্টেমটি প্রায় চার থেকে ছয় ইঞ্চি (10 থেকে 15 সেমি) ক্লিপ করুন। ফুলের গুচ্ছের নিচে।

এই সূক্ষ্ম পুষ্পগুলি দীর্ঘস্থায়ী হবে না, তাই সেগুলি ব্যবহার করার বা একই দিনে সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করুন৷ বড় ফুল সংরক্ষণ করতে, আপনি সেগুলি শুকিয়ে নিতে পারেন বা একটি সিরাপ তৈরি করতে পারেন যা পরে বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফুলগুলি শুকানোর জন্য, সেগুলিকে একটি পর্দায় রাখুন এবং কয়েক দিনে কয়েকবার ঘুরিয়ে দিন। ডালপালা থেকে ফুলগুলি সরান এবং একটি সিল করা ব্যাগে সংরক্ষণ করুন৷

বড়ো ফুল বাড়ানো ফলপ্রসূ এবং সহজ, তবে আপনি স্থানীয় বন্য গুল্ম থেকে ফুল এবং বেরি সংগ্রহ করতেও সক্ষম হতে পারেন। প্রবীণরা সাধারণ, তাই আপনি কী খেতে পারেন তা দেখতে আপনার আশেপাশে তাকান। শুধু নিশ্চিত হন যে আপনি কীভাবে এটি সঠিকভাবে সনাক্ত করতে জানেন।