ন্যানটেস গাজরের তথ্য - নান্টেস গাজর বাড়ানো সম্পর্কে জানুন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:19

যদি না আপনি আপনার নিজের গাজর না বাড়ান বা কৃষকের বাজার না হান্ট করেন, আমার ধারণা গাজর সম্পর্কে আপনার জ্ঞান কিছুটা সীমিত। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি জানেন যে আসলে 4 টি প্রধান ধরণের গাজর রয়েছে, প্রতিটি তার অনন্য গুণাবলীর জন্য জন্মায়? এই চারটি অন্তর্ভুক্ত: ড্যানভার্স, ন্যান্টেস, ইম্পারেটর এবং চ্যানটেনে। এই নিবন্ধটি ক্রমবর্ধমান ন্যান্টেস গাজর, ন্যানটেস গাজরের তথ্য এবং ন্যান্টেস গাজরের যত্নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। Nantes গাজর কি এবং কিভাবে Nantes গাজর জন্মাতে হয় তা জানতে পড়ুন।

ন্যান্টেস গাজর কি?

নান্টেস গাজর প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল এবং হেনরি ভিলমোরিন পারিবারিক বীজ ক্যাটালগের 1885 সংস্করণে বর্ণনা করা হয়েছিল। তিনি বলেছিলেন যে এই গাজরের জাতটির একটি প্রায় নিখুঁত নলাকার মূল এবং মসৃণ, প্রায় লাল, ত্বক যা হালকা এবং স্বাদে মিষ্টি। তাদের মিষ্টি, খাস্তা গন্ধের জন্য সম্মানিত, ন্যান্টেস গাজর ডগা এবং মূল উভয় প্রান্তে গোলাকার।

অতিরিক্ত ন্যান্টেস গাজরের তথ্য

গাজরের উৎপত্তি ৫,০০০ বছর আগে বর্তমান আফগানিস্তানে, এবং এই প্রথম গাজর চাষ করা হয়েছিল তাদের বেগুনি মূলের জন্য। অবশেষে, গাজরকে 2টি বিভাগে বিভক্ত করা হয়েছিল: অ্যাট্রোরুবেন এবং স্যাটিভাস। অ্যাট্রোবুয়েনগুলি পূর্ব থেকে উদ্ভূত এবং হলুদ থেকে বেগুনি শিকড় ছিল, যখন স্যাটিভাস গাজরকমলা, হলুদ এবং কখনও কখনও সাদা শিকড় ছিল।

17 শতকে, কমলা গাজরের জন্য একটি পক্ষপাতিত্ব প্রচলন হয়ে ওঠে এবং বেগুনি গাজর অনুগ্রহের বাইরে চলে যায়। সেই সময়ে, ডাচরা গভীর কমলা ক্যারোটিন রঙ্গক দিয়ে গাজর তৈরি করেছিল যা আমরা আজ জানি। ফরাসি আটলান্টিক উপকূলে অবস্থিত শহরটির জন্য ন্যান্টেস গাজরের নামকরণ করা হয়েছিল যার গ্রামাঞ্চল ন্যান্টেস চাষের জন্য আদর্শ।

এর বিকাশের পরপরই, Nantes এর মিষ্টি স্বাদ এবং আরও কোমল টেক্সচারের কারণে ভোক্তাদের প্রিয় হয়ে ওঠে। আজ, ন্যান্টেস নাম বহনকারী গাজরের অন্তত ছয়টি প্রজাতি রয়েছে, তবে ন্যান্টেস মাঝারি আকারের, নলাকার শিকড় সহ গাজরের 40 টিরও বেশি সদস্যের প্রতিনিধিত্ব করতে এসেছেন যা উপরের এবং নীচে উভয়ই গোলাকার।

কীভাবে ন্যানটেস গাজর বাড়বেন

সমস্ত গাজর শীতল আবহাওয়ার সবজি যা বসন্তে রোপণ করা উচিত। নান্টেস গাজর গ্রীষ্মের শেষ থেকে শরৎ পর্যন্ত কাটা হয়।

বসন্তে মাটি উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে অন্যান্য হিম সহনশীল ফসলের সাথে গাজরের বীজ বপন করুন এবং তুষারপাতের সমস্ত বিপদ কেটে গেছে। একটি বিছানা প্রস্তুত করুন যা 8-9 ইঞ্চি (20.5-23 সেমি) গভীরে লাঙ্গল করা হয়েছে। ক্লাম্পগুলি ভেঙে ফেলুন এবং বড় পাথর এবং ধ্বংসাবশেষ বের করুন। আপনার যদি খুব কাদামাটি ভরা মাটি থাকে, তাহলে একটি উঁচু বিছানায় গাজর বাড়ানোর কথা বিবেচনা করুন।

বসন্তের শুরুতে বীজ ¼ থেকে ½ ইঞ্চি (0.5-1.5 সেমি) গভীরে রোপণ করুন। স্পেস সারি 12-18 ইঞ্চি (30.5-45.5 সেমি) দূরে। অঙ্কুরোদগম হতে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত সময় লাগতে পারে, তাই আপনার ধৈর্য ধরুন। চারাগুলিকে 3 ইঞ্চি (7.5 সেমি।) পাতলা করুন যখন তারা এক ইঞ্চি লম্বা (2.5 সেমি।)।

নান্টেস গাজরের যত্ন

যখন বড় হয়ন্যান্টেস গাজর, বা সত্যিই কোন ধরনের গাজর, সেচের দিকে নজর রাখুন। গাজর উষ্ণ, আর্দ্র মাটিতে সবচেয়ে ভাল অঙ্কুরিত হয়। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সময় পরিষ্কার পলিথিন দিয়ে মাটি ঢেকে দিন। চারা প্রদর্শিত হলে ফিল্মটি সরান। গাজর বড় হওয়ার সাথে সাথে বিছানা স্যাঁতসেঁতে রাখুন। গাজর বিভক্ত হওয়া রোধ করতে আর্দ্রতা প্রয়োজন।

চারার চারপাশে আগাছা চাষ করে রাখুন। সতর্কতা অবলম্বন করুন, এবং একটি অগভীর চাষী বা কোদাল ব্যবহার করুন যাতে শিকড়গুলিকে আঘাত না করে।

ন্যান্টেস গাজরের ফসল সরাসরি বপনের প্রায় 62 দিন হবে যখন তারা প্রায় 2 ইঞ্চি (5 সেমি.) জুড়ে থাকে, যদিও ছোট মিষ্টি। আপনার পরিবার এই মিষ্টি গাজর পছন্দ করবে, যা দোকানে কেনা গাজরের চেয়েও বেশি পরিমাণে ভিটামিন এ এবং বি এবং ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ।