জোন 5 ভোজ্য বহুবর্ষজীবী - কোল্ড হার্ডি ভোজ্য বহুবর্ষজীবী সম্পর্কিত তথ্য - বাগান করা জানুন কীভাবে

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

জোন 5 বাৎসরিক জন্য একটি ভাল জায়গা, কিন্তু ক্রমবর্ধমান মরসুমটি একটু ছোট। আপনি যদি প্রতি বছর নির্ভরযোগ্য পণ্যের সন্ধান করেন তবে বহুবর্ষজীবী একটি ভাল বাজি, যেহেতু তারা ইতিমধ্যেই প্রতিষ্ঠিত এবং তাদের সমস্ত বৃদ্ধি এক গ্রীষ্মে সম্পন্ন করতে হবে না। জোন 5 এর জন্য ভোজ্য বহুবর্ষজীবী সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন।

ভোজ্য বহুবর্ষজীবী কি?

ভোজ্য বহুবর্ষজীবী হল সেইগুলি যেগুলির জন্য কম পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়, প্রতি বছর বাগানে ফিরে আসে এবং অবশ্যই, আপনি খেতে পারেন৷ এর মধ্যে শাকসবজি, ভেষজ, ফল এবং এমনকি ফুলের গাছও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আপনি খেতে পারেন এমন বহুবর্ষজীবী রোপণ করে, আপনাকে প্রতি বছর তাদের প্রতিস্থাপন করতে হবে না। সাধারণত, তারা আবার শীতকালে মারা যায়, আবার বসন্তে ফিরে আসে - এমনকি গ্রীষ্মেও, আপনার বাগান করার প্রচেষ্টাকে আরও সহজ করে তোলে।

জোন 5 বাগানের জন্য ভোজ্য বহুবর্ষজীবী

এখানে কিছু ভোজ্য বহুবর্ষজীবীর একটি নমুনা রয়েছে যা জোন 5-এ বৃদ্ধি পাবে:

শাকসবজি

অ্যাসপারাগাস - এটি প্রতিষ্ঠিত হতে প্রায় 3 বছর সময় লাগে, কিন্তু একবার অ্যাসপারাগাস প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি কয়েক দশক ধরে নির্ভরযোগ্যভাবে উত্পাদন করবে।

Rhubarb - Rhubarb অতিরিক্ত শক্ত এবং আসলে ঠান্ডা আবহাওয়া পছন্দ করে। যতক্ষণ না আপনি এটিকে প্রতিষ্ঠিত করার জন্য প্রথম ক্রমবর্ধমান মরসুমে এটি খাওয়া বন্ধ রাখেন, এটি বছরের পর বছর ধরে বারবার ফিরে আসা উচিত।

র্যাম্প - পেঁয়াজ, লিক এবং রসুনের এক চাচাতো ভাই, র‌্যাম্প একটি তীব্র সবজি যা জোনে জন্মানো যায়5.

ভেষজ

Sorrel - বসন্তে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত প্রথম জিনিসগুলির মধ্যে একটি, সোরেলের একটি কামড়যুক্ত অম্লীয় স্বাদ রয়েছে যা আপনি যখন সবুজ কিছু পেতে চান তখন ঠিক হয়৷

চাইভস - আরেকটি খুব প্রারম্ভিক ভেষজ, চাইভের একটি শক্তিশালী, পেঁয়াজের স্বাদ রয়েছে যা সালাদে ভালো যায়।

রন্ধন সংক্রান্ত ভেষজ - প্রচুর সবুজ ভেষজ সাধারণত জোন 5 এর জন্য শক্ত হয়। এর মধ্যে রয়েছে:

• থাইম
• পার্সলে
• মিন্ট
• ঋষি

ফল

বেরি - এই সমস্ত গাছপালা ঠান্ডা শক্ত ভোজ্য বহুবর্ষজীবী যা আপনার বাগানে জায়গার জন্য উপযুক্ত:

• ব্লুবেরি
• স্ট্রবেরি
• রাস্পবেরি
• ব্ল্যাকবেরি
• ক্র্যানবেরি
• currants
• মালবেরি

ফলের গাছ - প্রচুর ফলের গাছের আসলে ফল উৎপাদনের জন্য নির্দিষ্ট সংখ্যক ঠান্ডা দিনের প্রয়োজন হয়। নিম্নোক্ত ফলের গাছগুলো সবই জোন 5 হার্ডি জাতের মধ্যে পাওয়া যাবে:

• আপেল
• নাশপাতি
• পীচ
• বরই
• পার্সিমন
• চেরি
• পাপপা
• এপ্রিকট

বাদাম গাছ - আখরোট এবং চেস্টনাট উভয়ই জোন 5 এ ভাল জন্মে।

Vines - হার্ডি কিউই হল একটি লম্বা লতা যা দোকানে পাওয়া ফলের সামান্য সংস্করণ তৈরি করে। এটি কিছু অত্যন্ত ঠান্ডা হার্ডি জাতের মধ্যে আসে। আরেকটি অতিরিক্ত হার্ডি ফ্রুটিং লতা, আঙ্গুর বছরের পর বছর ধরে ফল দিতে পারে। বিভিন্ন জাত বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য ভালো, তাই কেনার আগে জেনে নিন আপনি কিসের পরে (ওয়াইন, জ্যাম, খাওয়া)।

ফুল

প্যানসি - প্যানসি, তাদের বেগুনি কাজিনদের সাথে, শক্ত ছোট ফুল যা আপনি খেতে পারেন। অনেক ধরনের প্রতি বছর ফিরে আসে।

Daylilies - সাধারণত রোপণ করা বহুবর্ষজীবী ফুল, ডেলিলি পিটানো এবং রান্না করলে সুস্বাদু খাবার তৈরি করে।