ভিয়েতনামী ধনিয়া বনাম। সিলান্ট্রো - বাগানে ভিয়েতনামী সিলান্ট্রো বাড়ানোর টিপস

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:22

ভিয়েতনামী সিলান্ট্রো একটি উদ্ভিদ যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়, যেখানে এর পাতা একটি খুব জনপ্রিয় রান্নার উপাদান। গ্রীষ্মের উত্তাপে উন্নতি করতে সক্ষম হওয়ার অতিরিক্ত বোনাস সহ এটির স্বাদ সাধারণত আমেরিকায় জন্মানো ধনেপাতার মতোই রয়েছে। ভিয়েতনামী সিলান্ট্রো ভেষজ ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন৷

ভিয়েতনামী ধনে বনাম সিলান্ট্রো

ভিয়েতনামী সিলান্ট্রো উদ্ভিদ (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) কে প্রায়শই কম্বোডিয়ান পুদিনা, ভিয়েতনামী ধনে এবং রাউ রাম নামেও ডাকা হয়। এটি পশ্চিমা খাবারে সাধারণত ধনেপাতা খাওয়ার মতো জিনিস নয়, তবে এটি একই রকম৷

দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় রান্নায়, এটি পিপারমিন্টের জায়গায় প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। এটির খুব শক্তিশালী, ধোঁয়াটে গন্ধ রয়েছে এবং এর শক্তির কারণে এটি সিলান্ট্রোর প্রায় অর্ধেক পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত।

“নিয়মিত” ধনেপাতা থেকে ভিয়েতনামী সিলান্ট্রো বাড়ানোর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল গ্রীষ্মের তাপ গ্রহণ করার ক্ষমতা। যদি আপনার গ্রীষ্মকাল একেবারেই গরম হয়, তাহলে আপনার ধনেপাতা চাষে সমস্যা হতে পারে এবং এটি বোল্ট করা থেকে বিরত থাকতে পারে। অন্যদিকে ভিয়েতনামী ধনেপাতা গরম আবহাওয়া পছন্দ করে এবং সরাসরি গ্রীষ্মকালে বেড়ে উঠবে।

ভিয়েতনামী সিলান্ট্রো বাড়ানো হচ্ছেউদ্যান

ভিয়েতনামী সিলান্ট্রো গাছটি গরম আবহাওয়ায় এতটাই অভ্যস্ত যে, এটিকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিবেশের বাইরে রাখতে আপনার সমস্যা হতে পারে। এটির মাটি সর্বদা আর্দ্র রাখা প্রয়োজন - এটি শুকিয়ে যেতে দিন এবং এটি প্রায় সাথে সাথেই শুকিয়ে যাবে।

এটি একটি নিচু, লতানো উদ্ভিদ যা পর্যাপ্ত সময় দেওয়া হলে গ্রাউন্ড কভারে ছড়িয়ে পড়বে। এটি হিমাঙ্কের নিচে তাপমাত্রা সামলাতে পারে না, তবে যদি একটি পাত্রে জন্মানো হয় এবং শীতের জন্য উজ্জ্বল আলোর নীচে আনা হয় তবে এটি অনেক ঋতু পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে৷

এটি ফিল্টার করা সূর্যালোকে সবচেয়ে ভালো বৃদ্ধি পায়, তবে এটি সকালে উজ্জ্বল সূর্য এবং বিকেলে ছায়াও সামলাতে পারে। এটি উপাদান এবং প্রচুর জল থেকে সুরক্ষিত একটি আশ্রয়স্থল পছন্দ করে৷