কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল সংগ্রহ - কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল বাছাই সংক্রান্ত তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-06-01 04:40:08

আপনি হয়ত আপনার স্থানীয় উৎপাদিত বাজারে তাদের দেখেছেন - কাঁটা থেকে চারিত্রিক দাগ সহ মোটা গোলাপী লাল ফল। এগুলি তাপ-প্রেমী কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল। দক্ষিণাঞ্চলীয় পশুখাদ্যরা তাদের বন্য অঞ্চলে গিয়ে ফল তুলতে পারে, কিন্তু আপনি কখন কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল সংগ্রহ করবেন? যারা নিজেদের জন্য ফল চেষ্টা করতে আগ্রহী তাদের কিছু টিপস পড়তে হবে কিভাবে কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ক্যাকটাস বাছাই করা যায় এবং আপনার প্রচুর ফসলের পরে সেগুলির সাথে কী করতে হবে।

আপনি কখন কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল সংগ্রহ করবেন?

কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল উত্তর আমেরিকার উষ্ণ অঞ্চলে পাওয়া যায় তবে এমনকি উত্তরের বাসিন্দারাও বিশেষ বাজারে এই অনন্য ফলের স্বাদ পেতে পারেন। কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল শুষ্ক, উষ্ণ অঞ্চলের আদিবাসীদের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। নিটোল ছোট ফলগুলি কাঁচা, স্টিউড, টিনজাত বা সংরক্ষণে প্রস্তুত খাওয়া ভাল তবে প্রথমে আপনার কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল বাছাই করার জন্য একটি উদ্ভিদ থাকতে হবে। ফসল সংগ্রহ করা কঠিন নয়, তবে লম্বা মেরুদণ্ড এবং এমনকি আরও কপট গ্লোচিড থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য আপনাকে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।

আগস্ট হল যখন কাঁটাযুক্ত নাশপাতির চর্বিযুক্ত ক্যাকটাস প্যাডগুলি রুবি লাল ফল দিয়ে শোভা পায়৷ বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ সংগ্রহকারীরা সুপারিশ করেনএকটি গভীর রুবি রঙের সাথে কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল বাছাই করা এবং কোন সবুজ অবশিষ্ট নেই। এই ফলগুলি সবচেয়ে মিষ্টি এবং রসালো হবে এবং সবচেয়ে ভালো স্বাদের সাথে এটি সহজেই দূর করবে।

মেরুদণ্ড থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য আপনার লম্বা হাতা এবং মোটা চামড়ার গ্লাভস থাকা উচিত। ছোট, প্রায় অদৃশ্য গ্লোচিডগুলি বড় মেরুদণ্ডের চেয়ে বেশি বিপজ্জনক। ফলের বিরুদ্ধে একটি একক ব্রাশ এবং আপনি আপনার ত্বকে শত শত অদৃশ্য, সূক্ষ্ম কাঁটা পেতে পারেন। যদি এটি ঘটে তবে কিছু নালী টেপ সঙ্গে আনুন। মেরুদণ্ড অপসারণ করতে এটি ব্যবহার করুন এবং নিজেকে অনেক সময় এবং জ্বালা বাঁচান।

কীভাবে কণ্টকিত নাশপাতি ক্যাকটাস বাছাই করবেন

কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল সংগ্রহের জন্য যে পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় সে সম্পর্কে কয়েকটি চিন্তাধারা রয়েছে। বেশীরভাগ চরকাররা একজোড়া চিমটা বা অনুরূপ কিছু ব্যবহার করে ফলগুলোকে মুচড়ে ফেলার জন্য। পাকা ফল সহজে মুচড়ে যাওয়া উচিত।

বিকল্পভাবে, এটি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে একটি কাঠি সহ একটি ছোট বিউটেন বার্নার সর্বোত্তম পদ্ধতি। নাশপাতির কাঁটা এবং গ্লোক্লিডগুলিকে ঝলসানোর জন্য টুলটি ব্যবহার করুন। বার্নার ব্যবহার করলে কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল সংগ্রহ করা বিপদ থেকে কম হয়, কারণ মেরুদণ্ডের অভাব ফলটি দখল করা নিরাপদ করে।

বন্য প্রাণী এবং পাখিদের জন্য সর্বদা কিছু ফল রেখে দিন। একটি ঝুড়ি বা ব্যাগে ফল রাখুন তবে নীচের ফলকে গুঁড়ো করে খুব বেশি স্তরে না রাখার চেষ্টা করুন৷

কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফলের ফসল সংগ্রহস্থল

ফলগুলি কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হবে তবে সেগুলি তাজা ব্যবহার করা ভাল। আপনার ক্রিস্পারের একক স্তরে সংরক্ষণ করুন। আপনার যদি বাম্পার ফসল থাকে তবে আপনি সেগুলি ফ্রিজারে সংরক্ষণ করতে বেছে নিতে পারেন। এতে ফল ভেঙ্গে যাবে কিন্তুএটি এখনও রস বা একটি সংরক্ষণ করা দরকারী. হিমায়িত ফল যে কোন বীজ, চামড়া এবং বিপথগামী কাঁটা অপসারণ করতে ম্যাশ করা এবং ছেঁকে দেওয়া যেতে পারে। রস মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে খারাপ হয়ে যাবে তাই অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত বা হিমায়িত করা উচিত।

একটি ভাল কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফলের ফসলের জন্য সাধারণ ব্যবহারগুলি হতে পারে মিষ্টান্নে সিরাপ হিসাবে, একটি সুস্বাদু ভিনেগারে বা এমনকি চায়ের মধ্যেও। জুসটি অনেক সাধারণ অ্যালকোহলযুক্ত খাবারের প্রতিও আগ্রহ যোগায় এবং মাংসকে সালসা বা চাটনি হিসাবে উন্নত করে।