বাটারনাট স্কোয়াশ সমস্যা: বাটারনাট স্কোয়াশে ফল বিভক্ত করার জন্য কী করবেন

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:23

অনেক লোক শীতকালীন স্কোয়াশ চাষ করে, যেটি শুধুমাত্র পুষ্টি সমৃদ্ধ নয়, তবে গ্রীষ্মের জাতের চেয়ে বেশি সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা শরত্কালে এবং শীতের মাসগুলিতে গ্রীষ্মের অনুগ্রহের স্বাদ পেতে দেয়। শীতকালীন স্কোয়াশ জাতের মধ্যে, বাটারনাট সবচেয়ে জনপ্রিয়। অন্যান্য শীতকালীন স্কোয়াশের মতো, বাটারনাট স্কোয়াশ সমস্যা প্রবণ হতে পারে - এর মধ্যে বাটারনাট স্কোয়াশে ফল বিভক্ত হতে পারে। বাটারনাটের খোসা বিভক্ত হওয়ার কারণ কি এবং এর কোন প্রতিকার আছে কি?

হেল্প, আমার বাটারনাট স্কোয়াশ বিভক্ত হচ্ছে

স্কোয়াশ ফল ফাটা কোনো অস্বাভাবিক ঘটনা নয়; প্রকৃতপক্ষে, এটি অন্যান্য লতা জাতীয় ফলের ক্ষেত্রেও ঘটে, যেমন তরমুজ, কুমড়া, শসা এবং এমনকি টমেটো। স্কোয়াশ পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে বাইরের চামড়া শক্ত হয়ে যায়। এই শক্ত বাইরের স্তরটি কয়েক মাসের দীর্ঘ স্টোরেজ সময়ের জন্য অনুমতি দেয়। যাইহোক, একবার শক্ত হওয়ার প্রক্রিয়া শুরু হলে, অতিরিক্ত বৃদ্ধির জন্য যে কোনো কিছুর ফলে স্কোয়াশ ফল ফাটতে পারে।

বাটারনাট স্কোয়াশের দেরীতে বৃদ্ধি পেতে কী সাহায্য করতে পারে? প্রবল বৃষ্টি বা অতি উৎসাহী সেচ বাটারনাট স্কোয়াশ বিভক্ত হওয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণ। এই অতিরিক্ত জল স্কোয়াশকে সংকেত দেয় যে এটি আরও বৃদ্ধি পাবে। সমস্যা হল, বাইরের শেল ইতিমধ্যে শক্ত হয়ে গেছে, তাই যখনফল বৃদ্ধি পায়, এটি যাওয়ার জন্য কোথাও নেই। এটি একটি বেলুন উড়িয়ে দেওয়ার মতো। শেষ পর্যন্ত বিস্ফোরিত হওয়ার আগে বেলুনটিতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ বাতাস থাকবে। কমবেশি, এটি বাটারনাট স্কোয়াশে ফলের বিভক্ত হওয়ার মতো।

মাটিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেন থাকলে এই বাটারনাট স্কোয়াশ সমস্যা আরও বেড়ে যায়। আবার, এটি স্কোয়াশকে সংকেত দেয় যে এটি বড় হওয়ার সময়। পরিপক্কতার ভুল পর্যায়ে নাইট্রোজেন প্রয়োগ করলে স্কোয়াশ ফল ফাটতে পারে। বাটারনাট স্কোয়াশের খোসা বিভাজনও দেরিতে ফসল তোলার ফলে হয়। ফাটল প্রবণ অন্যান্য ফলের স্কোয়াশ যদি লতার উপর বেশিক্ষণ রেখে দেওয়া হয়, তাহলে আপনি বিভক্ত হয়ে যেতে পারেন।

স্প্লিটিং বাটারনাট স্কোয়াশ সমস্যার চিকিৎসা

তাহলে বাটারনাট বিভক্ত হওয়া রোধ করতে আপনি কী করতে পারেন?

• প্রথমত, ঢিবি বা উঁচু বিছানায় বাটারনাট বা স্কোয়াশ রোপণ করা ভালো ধারণা যা নিষ্কাশনের সুবিধা হবে।
• দ্বিতীয়ত, সঠিক সময়ে স্কোয়াশ খাওয়ান। গাছপালা লতা শুরু হিসাবে সাইড ড্রেস midseason. প্রতিটি 250 ফুট (75 মি.) সারির জন্য 2.5 আউন্স (70 গ্রাম) নাইট্রোজেন প্রয়োগ করুন। এই বিন্দুর পরে সার দেওয়া এড়িয়ে চলুন, যা বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করবে, তাই ফাটল।
• এছাড়া, ঠান্ডা আবহাওয়া না আসা পর্যন্ত লতাগুলিতে ফল রেখে দেওয়া ঠিক হলেও, ফল পরিপক্ক হওয়ার পরে দীর্ঘ গরম থাকলে আপনি ফল ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি নিচ্ছেন।

তাহলে, আপনার যদি ফাটা ফল থাকে, তা কি এখনও ভোজ্য? ফাটা স্কোয়াশ সাধারণত সেরে যায়। আপনি দেখতে পাবেন যে ফলটি ফাটা জায়গায় এক ধরণের স্ক্যাব তৈরি করেছে। এই স্ক্যাব গঠিত হয়যখন 'সুবেরিন' নামক পদার্থ বের হয় এবং তারপর শুকিয়ে যায়। সুবেরিন একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রক্রিয়া যা আর্দ্রতাকে বিকর্ষণ করে এবং ব্যাকটেরিয়া প্রবেশকে বাধা দেওয়ার চেষ্টা করে। যদি একটি ব্যাকটেরিয়া ফলের মধ্যে প্রবেশ করে, তবে এটি শীঘ্রই স্পষ্টভাবে স্পষ্ট এবং অপূরণীয় হবে, কারণ ফল পচে যাবে। যদি তা না হয়, সুবেরিন দিয়ে দাগযুক্ত একটি বাটারনাট খাওয়া একেবারেই ঠিক আছে৷