2024 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-15 23:51
পার্সলে একটি হালকা-গন্ধযুক্ত ভেষজ, এবং পার্সলে পাতাগুলি প্রায়শই বিভিন্ন খাবারের জন্য আকর্ষণীয় গার্নিশ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, রাফেল সবুজ ভেষজ স্যুপ এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের একটি স্বাদযুক্ত সংযোজন। যদিও ভাল পুরানো কোঁকড়া পার্সলে সবচেয়ে পরিচিত, আপনি অবাক হতে পারেন যে বিভিন্ন ধরণের পার্সলে রয়েছে। বিভিন্ন ধরনের পার্সলে সম্পর্কে জানতে পড়ুন।
পার্সলে এর প্রকার ও জাত
অনেকে মনে করেন কিছু পার্সলে ধরনের গার্নিশের জন্য সবচেয়ে ভালো এবং অন্যগুলো রান্নার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাদের সব চেষ্টা করে দেখুন, এবং আপনি সেরা পার্সলে জাত সম্পর্কে আপনার নিজের সিদ্ধান্ত নিতে পারেন!
কোঁকড়া (সাধারণ) পার্সলে - এই আদর্শ ধরনের পার্সলে, বহুমুখী এবং সহজে বেড়ে ওঠা, উভয়ই আলংকারিক এবং ভোজ্য। কোঁকড়া পার্সলে জাতগুলির মধ্যে রয়েছে ফরেস্ট গ্রিন পার্সলে এবং এক্সট্রা কার্লড ডোয়ার্ফ পার্সলে, একটি দ্রুত বর্ধনশীল, কমপ্যাক্ট জাত৷
ফ্ল্যাট-লিফ পার্সলে - ফ্ল্যাট-লিফ পার্সলে লম্বা হয়, 24 থেকে 36 ইঞ্চি (61 থেকে 91 সেমি) পরিপক্ক উচ্চতায় পৌঁছায়। এটি তার রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলীর জন্য প্রশংসিত, এবং কোঁকড়া পার্সলে থেকে বেশি স্বাদযুক্ত। ফ্ল্যাট-লিফ পার্সলে টাইটান অন্তর্ভুক্ত, একটি কমপ্যাক্ট জাত যা ছোট, গভীর সবুজ, দানাদার পাতাগুলি প্রদর্শন করে; ইতালীয় সমতল পাতা, যাসামান্য গোলমরিচের স্বাদ এবং কিছুটা ধনেপাতার মতো দেখায়; এবং ইতালির দৈত্য, একটি বড়, স্বতন্ত্র উদ্ভিদ যা বিভিন্ন কঠিন ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি সহ্য করে। ফ্ল্যাট-লিফ পার্সলে প্রকারগুলি প্রজাপতি বাগানে চমৎকার সংযোজন।
জাপানি পার্সলে - জাপান এবং চীনের স্থানীয়, জাপানি পার্সলে কিছুটা তিক্ত গন্ধের সাথে একটি চিরহরিৎ বহুবর্ষজীবী ভেষজ। শক্ত ডালপালা প্রায়শই সেলারির মতো খাওয়া হয়।
হামবুর্গ পার্সলে - এই বড় পার্সলে পুরু, পার্সনিপের মতো শিকড় রয়েছে যা স্যুপ এবং স্টুতে গঠন এবং স্বাদ যোগ করে। হ্যামবুর্গ পার্সলে পাতাগুলি শোভাময় এবং দেখতে কিছুটা ফার্নের মতো৷
এখন যেহেতু আপনি পার্সলে এর সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলি সম্পর্কে জানেন, আপনি সেগুলি সব চেষ্টা করে দেখতে পারেন এবং আপনার রান্নাঘরে বা ভেষজ বাগানে কোনটি পছন্দ করেন তা দেখতে পারেন৷
প্রস্তাবিত:
মিষ্টি মরিচের বিভিন্ন প্রকার - বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি মরিচ সম্পর্কে জানুন
গরম মরিচ তাদের বিভিন্ন রঙ, আকার এবং তাপ সূচকের জন্য জনপ্রিয়। তবে চলুন বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি মরিচের কথা ভুলে গেলে চলবে না। যারা গরম নয় এমন মরিচ পছন্দ করেন তাদের জন্য, বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি মরিচ সম্পর্কে জানতে এই নিবন্ধে ক্লিক করুন
বিভিন্ন ধরণের লতাপাতা: বিভিন্ন ধরণের কুইন্স গাছ সম্পর্কে জানুন
কুইনস একটি দুর্ভাগ্যবশত প্রায়ই উপেক্ষিত ফলের গাছ। আপেলের মতো এই গাছটি বসন্তে সুন্দর ফুল এবং সুস্বাদু ফল দেয়। আপনি যদি আপনার বাগানের জন্য অনন্য কিছু চান, quince এর অনেক বৈচিত্র্যের একটি বিবেচনা করুন। এই নিবন্ধে আরও জানুন
Rhubarb-এর বিভিন্ন প্রকার - Rhubarb উদ্ভিদের বিভিন্ন প্রকার সম্পর্কে জানুন
Rhubarb আসলে গোলাপী এবং দাগযুক্ত rhubarb জাত সহ বিভিন্ন রঙে আসে। আপনি এমনকি আবিষ্কার করতে পারেন যে সবুজ জাতের রবার্ব আশ্চর্যজনকভাবে মিষ্টি এবং আরও বেশি উত্পাদনশীল হতে থাকে! আরও জানতে এখানে ক্লিক করুন
বোরাজের বিভিন্ন প্রকার: বোরেজের বিভিন্ন প্রকার সম্পর্কে জানুন
Borage হল একটি লম্বা, বলিষ্ঠ ভেষজ যা অস্পষ্ট সাদা লোমে ঢাকা গভীর সবুজ পাতা দ্বারা আলাদা। বাড়ির ভেষজ উদ্যানপালকরা বোরেজের চারটি প্রাথমিক জাত থেকে বেছে নিতে পারেন, সবগুলোই সমান সুন্দর এবং সহজে বেড়ে উঠতে পারে। এখানে বিভিন্ন বোরেজ উদ্ভিদের ধরন সম্পর্কে আরও জানুন
মামদের বিভিন্ন প্রকার: ক্রাইস্যান্থেমামের বিভিন্ন প্রকার সম্পর্কে জানুন
উদ্যানপালকরা শত শত বিভিন্ন ধরণের চন্দ্রমল্লিকা দেখে আনন্দিত, প্রায়শই বিভিন্ন মানদণ্ড দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। বাড়ির উদ্যানপালকদের জন্য প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য, গাছপালাকে প্রায়শই আটটি স্বতন্ত্র ক্রিস্যান্থেমাম উদ্ভিদের প্রকারে বিভক্ত করা হয়। সেগুলি এখানে কী তা জানুন
