সোলানাম তথ্য - বাগানে সোলানাম গাছের প্রকারভেদ

2025 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27

উদ্ভিদের সোলানাম পরিবার হল Solanaceae-এর পরিবারের ছাতার অধীনে একটি বৃহৎ প্রজাতি যার মধ্যে 2,000টি প্রজাতি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে আলু এবং টমেটোর মতো খাদ্য শস্য থেকে শুরু করে বিভিন্ন শোভাময় ও ঔষধি প্রজাতি। নিম্নলিখিত সোলানাম জেনাস এবং সোলানাম উদ্ভিদের প্রকার সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য অন্তর্ভুক্ত করে৷

সোলানাম জেনাস সম্পর্কে তথ্য

সোলানাম উদ্ভিদ পরিবার হল একটি বৈচিত্র্যময় গোষ্ঠী যার মধ্যে বার্ষিক থেকে বহুবর্ষজীবী উভয়ই লতা, গুল্ম, গুল্ম এবং এমনকি ছোট গাছের অভ্যাস রয়েছে৷

এর জেনেরিক নামের প্রথম উল্লেখ প্লিনি দ্য এল্ডার থেকে এসেছে 'স্ট্রাইকনোস' নামে পরিচিত একটি উদ্ভিদের উল্লেখে, সম্ভবত সোলানাম নিগ্রাম। 'স্ট্রাইকনোস'-এর মূল শব্দটি সূর্য (sol) এর জন্য ল্যাটিন শব্দ থেকে বা সম্ভবত 'solare' (অর্থ "প্রশান্তি দেওয়া") বা 'solamen' (অর্থাৎ "আরাম") থেকে এসেছে। পরবর্তী সংজ্ঞাটি গ্রহনের সময় উদ্ভিদের প্রশান্তিদায়ক প্রভাবকে বোঝায়।

যেকোন ক্ষেত্রেই, 1753 সালে কার্ল লিনিয়াস জেনাসটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। সাবজেনারা হিসাবে সোলানাম উদ্ভিদ পরিবারে লাইকোপারসিকন (টমেটো) এবং সাইফোমন্ড্রা বংশের সাম্প্রতিক অন্তর্ভুক্তি নিয়ে উপবিভাগগুলি দীর্ঘকাল ধরে বিতর্কিত ছিল।

উদ্ভিদের সোলানাম পরিবার

নাইটশেড(সোলানাম ডুলকামারা), যাকে বিটারসুইট বা উডি নাইটশেডও বলা হয় পাশাপাশি এস. নিগ্রাম বা কালো নাইটশেডও এই বংশের সদস্য। উভয়েই সোলানাইন থাকে, একটি বিষাক্ত ক্ষারক যা বড় মাত্রায় খাওয়া হলে খিঁচুনি এমনকি মৃত্যুও হতে পারে। মজার ব্যাপার হল, প্রাণঘাতী বেলাডোনা নাইটশেড (অ্যাট্রোপা বেলাডোনা) সোলানাম বংশের নয় কিন্তু সোলানাসি পরিবারের সদস্য।

সোলানাম জেনাসের অন্যান্য উদ্ভিদেও সোলানিন থাকে তবে মানুষ নিয়মিত সেবন করে। আলু একটি প্রধান উদাহরণ। সোলানাইন সবচেয়ে বেশি ঘনীভূত হয় পাতা ও সবুজ কন্দে; একবার আলু পরিপক্ক হলে, সোলানিনের মাত্রা কম থাকে এবং যতক্ষণ রান্না করা হয় ততক্ষণ সেবন করা নিরাপদ।

টমেটো এবং বেগুনও গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য শস্য যা বহু শতাব্দী ধরে চাষ করা হচ্ছে। এগুলিতেও বিষাক্ত অ্যালকালয়েড থাকে, তবে সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে সেগুলি খাওয়ার জন্য নিরাপদ। প্রকৃতপক্ষে, এই গণের অনেক খাদ্য শস্যে এই ক্ষার থাকে। এর মধ্যে রয়েছে:

• ইথিওপিয়ান বেগুন
• গিলো
• নারঞ্জিলা বা লুলো
• টার্কি বেরি
• পেপিনো
• টামারিলো
• “বুশ টমেটো” (অস্ট্রেলিয়ায় পাওয়া যায়)

সোলানাম উদ্ভিদ পারিবারিক অলঙ্কার

এই গণের মধ্যে অলঙ্করণের আধিক্য রয়েছে। সবচেয়ে পরিচিত কিছু হল:

• ক্যাঙ্গারু আপেল (এস. অ্যাভিকুলার)
• মিথ্যা জেরুজালেম চেরি (এস. ক্যাপসিকাট্রাম)
• চিলির আলু গাছ (এস. ক্রিস্পাম)
• আলু লতা (এস. লাক্সাম)
• ক্রিসমাস চেরি (এস. সিউডোক্যাপসিকাম)
• নীল আলুর গুল্ম (S. rantonetii)
• ইটালিয়ান জেসমিন বা সেন্ট।ভিনসেন্ট লিলাক (এস. সিফোরথিয়ানাম)
• স্বর্গের ফুল (এস. ওয়েন্ডলানন্দি)

এছাড়াও অনেকগুলি সোলানাম গাছ রয়েছে যা অতীতে স্থানীয় লোকেরা বা লোক ওষুধে ব্যবহার করত। দৈত্য শয়তানের ডুমুর সেবোরোইক ডার্মাটাইটিসের চিকিত্সার জন্য অধ্যয়ন করা হচ্ছে এবং ভবিষ্যতে, কে জানে সোলানাম উদ্ভিদের জন্য কী চিকিৎসা ব্যবহার পাওয়া যেতে পারে। যদিও বেশিরভাগ অংশের জন্য, সোলানাম চিকিৎসা সংক্রান্ত তথ্য প্রাথমিকভাবে বিষের বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে যা বিরল হলেও মারাত্মক হতে পারে।