সার হিসাবে পুরো ডিম - কাঁচা ডিমের সার সম্পর্কে তথ্য

2026 লেখক: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:26

প্রায় প্রতিটি বাগানে মাটি সংশোধন প্রয়োজন। কম ম্যাক্রো এবং মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্ট ফুলের শেষ পচা, ক্লোরোসিস এবং কম ফল উৎপাদনের মতো সমস্যা সৃষ্টি করে। জৈব উদ্যানপালকরা সাধারণ পুষ্টির সমস্যাগুলির উত্তরের জন্য প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে যেতে পছন্দ করে। সার হিসাবে ডিম ব্যবহার করা একটি পুরানো কৌশল, তবে এটি কিছু অপ্রীতিকর সেকেন্ডারি প্রভাব ফেলতে পারে। কাঁচা ডিমের সার আপনার গাছে ক্যালসিয়াম প্রবর্তনের সর্বোত্তম উপায় নাও হতে পারে, তবে শাঁসগুলি বাগানে সত্যিকারের বিজয়ী৷

কাঁচা ডিম দিয়ে সার দেওয়া

আমাদের দাদা-দাদির কাছে মাটি সংশোধনের জন্য আধুনিক ফর্মুলেশনের অ্যাক্সেস ছিল না এবং তার পরিবর্তে মাটির উর্বরতা এবং চাষাবাদ বাড়ানোর জন্য কম্পোস্টের উপর নির্ভর করতেন। আমরা তাদের বই থেকে একটি পৃষ্ঠা নিতে পারি এবং কীভাবে আমাদের আবর্জনা পুনরায় ব্যবহার করতে হয় এবং প্রাকৃতিকভাবে মাটিতে ফিরিয়ে দিতে হয় তা শিখতে পারি। একটি সময়ের সম্মানিত ঐতিহ্য হল টমেটোর জন্য রোপণের গর্তের নীচে একটি কাঁচা, ফাটা ডিম রাখা। এটির সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে যা আমরা দেখব।

সার হিসেবে গোটা ডিম ব্যবহারের উপকারিতা

ডিমে উচ্চ মাত্রার ক্যালসিয়াম থাকে। এটি গাছপালা, বিশেষ করে শাকসবজি এবং ফলের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। ডিম কম্পোস্টিং এর সময় শিকড় গ্রহণের জন্য মাটিতে ক্যালসিয়াম ছিটিয়ে দেবে, যা ফুলের শেষ পচনের মতো সমস্যাগুলিকে জয় করতে পারে।যাইহোক, অতিরিক্ত নাইট্রোজেন এবং কম pH মাটিতে ক্যালসিয়াম বেঁধে দেবে, যা গ্রহণ রোধ করবে।

ডিমকে সার হিসেবে ব্যবহার করলে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় কিন্তু গাছের পুষ্টি না পাওয়া গেলে তা কার্যকর হয় না। একটি নতুন বাগান রোপণের আগে সর্বদা আপনার মাটির pH পরীক্ষা করুন এবং কুঁড়ি তৈরি শুরু হওয়ার পরে আপনি মাটিতে যে পরিমাণ নাইট্রোজেন প্রবর্তন করবেন তা কমিয়ে দিন।

কাঁচা ডিম সারের সম্ভাব্য ক্ষতিকর দিক

কাঁচা ডিম দিয়ে নিষিক্ত করার একটি সুস্পষ্ট সমস্যা হল গন্ধ। আপনি যদি ডিমটিকে যথেষ্ট গভীরে পুঁতে না দেন তবে সময়ের সাথে সাথে এটি দুর্গন্ধ শুরু করবে। উপরন্তু, সার হিসাবে সম্পূর্ণ ডিম ব্যবহার করে অবাঞ্ছিত কীটপতঙ্গ আকর্ষণ করতে পারে। র্যাকুন এবং ইঁদুর গন্ধে আকৃষ্ট হবে এবং সম্ভাব্য খাদ্যের উৎসে যাওয়ার প্রয়াসে আপনার শিশুর গাছপালা খনন করবে।

গাছের সার হিসাবে পুরো ডিম আপনার গাছের ক্যালসিয়াম পাওয়ার দ্রুততম উপায় নয় কারণ সেগুলি ভেঙে যেতে কিছু সময় নেয়। একটি ভাল উত্স হল শুধুমাত্র শাঁস থেকে, যা পুষ্টির প্রধান ঘনত্ব। ডিম ব্যবহার করুন এবং শাঁসগুলিকে দ্রুত, কম গন্ধযুক্ত উপায়ে আপনার শাকসবজিকে ফুল ঝরে পড়া থেকে রক্ষা করুন৷

কীভাবে ডিম গাছের সার হিসেবে ব্যবহার করবেন

কাঁচা ডিম দিয়ে সার দেওয়ার সমস্যা এড়াতে শুধু খোসা ব্যবহার করুন। এগুলি সাধারণত ডিম নিজেই রান্না করার পরে ফেলে দেওয়া হয় তবে আপনার মাটির জন্য ক্যালসিয়াম চার্জ বহন করে। শুধু খোসা গুঁড়ো করে মাটিতে মিশিয়ে দিন।

ডিমের খোসা ব্যবহার করার আরেকটি উপায় হল সেগুলি সিদ্ধ করা এবং ফলে তরল দিয়ে জল দেওয়া। এটি এখনও মাটি উন্নত করার সময় কাঁচা ডিমের সার সম্পর্কে উত্থাপিত সমস্যাগুলিকে প্রতিরোধ করে। মিনেসোটা বিশ্ববিদ্যালয় পাতিত ব্যবহার করে একটি পরীক্ষা করেছেজল এবং সিদ্ধ ডিমের খোসা। ফলস্বরূপ জলে ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছিল, উভয়ই গাছের উপকার করে, বিশেষ করে যেগুলি ফুল এবং ফল দেয়। গাছপালা সেচের জন্য জল ব্যবহার করা শিকড়গুলির জন্য এই পুষ্টিগুলি অ্যাক্সেস করার একটি সহজ উপায় প্রদান করে৷

আপনি একটি ফলিয়ার স্প্রেও তৈরি করতে পারেন যাতে পাতাগুলি উভয় উপাদানকে কাজে লাগানোর জন্য ভাস্কুলার সিস্টেমে পুষ্টিকে আঁকতে পারে। তাই আপনার ডিম খান, আপনার খোসা সংরক্ষণ করুন এবং বড়, ভাল সবজি ফসলের জন্য আপনার মাটি ঠিক করুন।