গাজরের সমস্যা - গাজরে বিকৃতির কারণ কী

2026 লেখক: Chloe Blomfield | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-22 15:27:29

গাজর হল একটি মূল সবজি যার একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, লম্বা-বিন্দু, ভোজ্য মূল রয়েছে। বিকৃত গাজর বিভিন্ন সমস্যার কারণে ঘটতে পারে এবং কাঁটাযুক্ত, খসখসে বা অন্যথায় ভুল হতে পারে। এই গাজরগুলি সাধারণত ভোজ্য হয়, যদিও মূলটি কাঠের এবং সামান্য তেতো হয়ে যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, আপনি স্ন্যাকস হিসাবে যে গাজরগুলি কিনছেন তার মধ্যে অনেকগুলি বিকৃত গাজরকে বিকৃত করা হয়৷

যখন আপনি গাজর কাঁটাযুক্ত এবং বিকৃত দেখতে পান, এটি সাংস্কৃতিক, পোকামাকড় বা এমনকি রোগের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। গাজরের এই বিকৃতির কারণ কী এবং স্বাস্থ্যকর, মিষ্টি সবজির জন্য কী কী সহজ নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করা যায় তা জানুন।

গাজরের সমস্যা

বিকৃত গাজরগুলি কুৎসিত এবং তাদের থেকে ছোট হয় যদি তাদের কোনও সমস্যা না থাকে। যদিও বেশিরভাগ গাজরের সমস্যাগুলি সাধারণত বিরক্তিকর এবং চিবানো পোকামাকড়ের সাথে সম্পর্কিত, আপনি গাজর কাঁটাযুক্ত এবং বিকৃত দেখতে সবচেয়ে সাধারণ কারণটি হল অনুপযুক্ত চাষ। ক্রমবর্ধমান মরসুমে অনেক অঞ্চলে গাজর জন্মানো সহজ এবং ফলপ্রসূ হয়। গাছের জন্য ভাল জৈব সংশোধন এবং প্রচুর জল সহ ভালভাবে কাজ করা মাটি প্রয়োজন।

গাজরগুলি যেগুলি সংকুচিত বা পাথুরে মাটির মধ্য দিয়ে জোর করে তাদের বিভক্ত হয়ে বিকৃত হয়ে যাবে। গাজরগুলি খুব কাছ থেকে একসাথে রোপণ করা হলে সেগুলি স্তব্ধ বা বিকৃত হয়ে যেতে পারে। বীজের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন নারোপণের আগে প্যাকেট করুন এবং সবজির বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা সরবরাহ করুন।

গাজরে বিকৃতির কারণ কী?

স্টন্টেড এবং বিভক্ত গাজরের চেহারা সাধারণত মালীকে ভাবতে থাকে যে গাজরের বিকৃতির কারণ কী। বিকৃত গাজর শুধুমাত্র দুর্বল মাটির কারণেই হয় না, তবে রুট নট নেমাটোডের কার্যকলাপ বা ফাইটোপ্লাজমা অ্যাস্টার নামক রোগের কারণেও হতে পারে।

নিমাটোডগুলি প্রায় অদৃশ্য মাটির জীব যা খাওয়ানোর ক্রিয়াকলাপ যা উদ্ভিদের শিকড়ে নোডিউল তৈরি করতে পারে। যেহেতু গাজর হল উদ্ভিদের প্রধান মূল, তাই এই নোডুলগুলি সবজিটিকে বিকৃত করে এবং বিকৃত করে।

ফাইটোপ্লাজমা অ্যাস্টার একটি রোগ যা পাতা ফড়িং দ্বারা প্রবর্তিত হয় এবং সাধারণ গাজরের সমস্যার তালিকার মধ্যে থাকে। রোগটি শীতকালে আগাছায় বেঁচে থাকতে পারে এবং তারপর অন্যান্য উদ্ভিদের হোস্টে স্থানান্তরিত হতে পারে। যখন গাজরের শিকড় মূল মূলে অতিরিক্ত পশমযুক্ত শিকড় তৈরি করে এবং পাতা হলুদ হয়ে যায়, গাছগুলিকে টানুন। এই রোগ ছড়াবে। অন্তত একটি ঋতুর জন্য সেই অঞ্চলে রোপণ এড়াতে ভাল হয় যদি না আপনি মাটিকে সোলারাইজ এবং জীবাণুমুক্ত করেন। ব্যাসিলাস থুরিনজিয়েনসিস (Bt) এর মতো প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট দিয়ে পাতার ফড়িং এবং নেমাটোড নিয়ন্ত্রণ করুন।

কীভাবে গাজরের বিকৃতি ঠিক করবেন

একটি গাজরের বিকৃতি একবার এইভাবে বেড়ে গেলে আপনি তা ঠিক করতে পারবেন না। সর্বোত্তম অপরাধ হ'ল প্রতিরক্ষা, যার অর্থ গাজরের সমস্যাগুলি হওয়ার আগে আপনাকে প্রতিরোধ করতে হবে৷

মাটি ভালভাবে না হওয়া পর্যন্ত এবং জোরালো বৃদ্ধি এবং সোজা শাকসবজি উন্নীত করার জন্য রোপণের আগে প্রচুর পরিমাণে কম্পোস্ট যোগ করুন। প্রতি শরতে পুরানো গাছের ধ্বংসাবশেষ সরিয়ে ফেলুন এবং ফাইটোপ্লাজমা সমস্যা সীমিত করতে আগাছা টানুন।

বিকৃত গাজর এখনও সুস্বাদু এবং স্যুপ এবং স্টুতে সফলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে তাদের চেহারা গণনা করা হয় না।