কখন মটরশুটি সংগ্রহ করতে হবে সে সম্পর্কে তথ্য

কখন মটরশুটি সংগ্রহ করতে হবে সে সম্পর্কে তথ্য
কখন মটরশুটি সংগ্রহ করতে হবে সে সম্পর্কে তথ্য
Anonim

মটরশুটি বাড়ানো সহজ, কিন্তু অনেক উদ্যানপালক ভাবছেন, "আপনি কখন শিম বাছাই করবেন?" এই প্রশ্নের উত্তর নির্ভর করে আপনি যে ধরনের শিম বাড়ছেন এবং আপনি কীভাবে সেগুলি খেতে চান তার উপর৷

স্ন্যাপ শিম কাটা

সবুজ, মোম, গুল্ম, এবং মেরু মটরশুটি সব এই দলের অন্তর্গত। এই গোষ্ঠীতে মটরশুটি বাছাই করার সর্বোত্তম সময় হল যখন তারা এখনও অল্প বয়স্ক এবং কোমল থাকে এবং শুঁটির দিকে তাকালে ভিতরের বীজগুলি স্পষ্টভাবে দেখা যায়।

আপনি যদি স্ন্যাপ বিন্স বাছাই করার জন্য খুব বেশি অপেক্ষা করেন, এমনকি এক বা দুই দিনের মধ্যেও, মটরশুটি শক্ত, মোটা, কাঠের এবং স্ট্রিং হবে। এটি তাদের আপনার ডিনার টেবিলের জন্য অযোগ্য করে তুলবে৷

শুঁটির জন্য খোসা মটরশুটি সংগ্রহ করা

শাঁস মটরশুটি, যেমন কিডনি, কালো এবং ফাভা মটরশুটি, স্ন্যাপ বিনের মতো কাটা যায় এবং একইভাবে খাওয়া যায়। স্ন্যাপ বিনের মতো খাওয়ার জন্য মটরশুটি বাছাই করার সর্বোত্তম সময় হল যখন তারা এখনও অল্প বয়স্ক এবং কোমল থাকে এবং শুঁটির দিকে তাকালে ভিতরের বীজগুলি স্পষ্টভাবে দেখা যায়।

কোমল মটরশুটি হিসাবে খোসা মটরশুটি সংগ্রহ করা

যখন খোসা মটরশুটিগুলি প্রায়শই শুকিয়ে তোলা হয়, তখন মটরশুটি নিজে উপভোগ করার আগে আপনাকে সেগুলি শুকানোর জন্য অপেক্ষা করতে হবে না৷ মটরশুটি কোমল বা "সবুজ" হলে তা সংগ্রহ করা পুরোপুরি ঠিক। এই পদ্ধতির জন্য মটরশুটি বাছাই করার সর্বোত্তম সময় পরেভিতরের মটরশুটি দৃশ্যত বিকশিত হয়েছে কিন্তু শুঁটি শুকানোর আগেই।

আপনি যদি এইভাবে মটরশুটি বাছাই করেন, তবে মটরশুটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করতে ভুলবেন না, কারণ অনেক খোসা মটরশুটিতে একটি রাসায়নিক থাকে যা গ্যাস সৃষ্টি করতে পারে। মটরশুটি রান্না করার সময় এই রাসায়নিকটি ভেঙে যায়।

কীভাবে ফসল কাটা এবং শুকনো শিম

খোলস শিম সংগ্রহের শেষ উপায় হল শুকনো মটরশুটি হিসাবে মটরশুটি বাছাই করা। এটি করার জন্য, শুঁটি এবং শিম শুকনো এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত লতার উপর মটরশুটি ছেড়ে দিন। একবার মটরশুটি শুকিয়ে গেলে, সেগুলি শুকনো, ঠান্ডা জায়গায় অনেক মাস বা এমনকি বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

শীতকালে বাল্বগুলি কেন অঙ্কুরিত হয়: খুব তাড়াতাড়ি ফুল ফোটার কারণ

রেড হট পোকারদের জন্য সঙ্গী গাছ - রেড হট পোকার সঙ্গীদের সম্পর্কে জানুন

লাল পাতা দিয়ে নেপেনথেস ঠিক করা - পিচার গাছের পাতা লাল হওয়ার কারণ

Orach Mountain Spinach - Orach Plant Harvesting সম্পর্কিত তথ্য

ল্যান্ডস্কেপ আর্কিটেকচারে প্রযুক্তি: আজকের বাগানে বাগান করার প্রযুক্তি

বেগুনি গাছের প্রকারভেদ - ভায়োলেট উদ্ভিদের জাত সম্পর্কে জানুন

আপনি কি কাট ব্যাক হোস্ট করতে পারেন - কীভাবে এবং কখন হোস্টা কাট ব্যাক করবেন তা জানুন

অ্যাঞ্জেলিকা ফসল কাটা এবং ছাঁটাই করা - অ্যাঞ্জেলিকা গাছের কি ছাঁটাই প্রয়োজন

ডিল গাছের কীটপতঙ্গ - ডিলের পোকামাকড় থেকে মুক্তি পাওয়ার টিপস

এয়ার প্ল্যান্ট স্প্রে করা - কত ঘন ঘন বাতাসের গাছপালা মিস্ট হয়

কীভাবে রাস্পবেরি গাছ সংগ্রহ করবেন: তাজা রাস্পবেরি সংগ্রহের টিপস

সাধারণ হোস্টা কীটপতঙ্গ - হোস্টা গাছে বাগ চিকিত্সা করা

বিট সম্পর্কে তথ্য - বিট গাছগুলি কতটা লম্বা হয়

পেটুনিয়াসের বিভিন্ন প্রকার: পেটুনিয়াসের জাত সম্পর্কে জানুন

বাইরে বাড়তে থাকা পোইনসেটিয়া গাছগুলি: বাইরে পয়নসেটিয়া গাছ লাগানোর পরামর্শ